Адјика са орасима за зиму: 4 најбоља рецепта за кување корак по корак

Ађика се сматра уобичајеном ужином која се служи уз многа јела од поврћа и меса. Најчешће домаћице припремају адјику са орасима за зиму. Пре кувања, потребно је да се упознате са тим како да то урадите исправно.

Укусне карактеристике зимске бербе

Главна карактеристика зачина је његов укус. Овај зачин се прави од много састојака, тако да има веома богат и разноврстан укус. Међутим, љута паприка се сматра главном компонентом. Захваљујући овом састојку, кувано јело је зачињено и љуто.

Правила послуживања

Пре него што почнете да кувате, морате да смислите како да га послужите на столу. Радни предмет се препоручује да се стави на сто заједно са рибљим или месним јелима. Одлично се слаже и са прилозима од поврћа или тестенином. Не би требало да једете такво празно место одвојено, јер је превише оштро.

Шта вам је потребно да скувате јело

Биће вам потребни следећи производи:

1. Ораси. Додато ради побољшања укуса.
2. Љута паприка у зрну. Главна компонента због које је зачин љут.
3. Бели лук. Да би конзервација била ароматичнија, додаје се неколико чена белог лука.
4. Коријандер. Овај зачин, попут белог лука, потребан је за додавање укуса.

Тајне и технологија кувања ађике са орасима

Најбољи рецепти за припрему радног комада ће вам помоћи да направите право јело.

Класични рецепт за ађику са орасима

Препарат се припрема са орасима и парадајзом. Да би се припремио, парадајз и паприка се дробе у млину за месо. Затим се у смешу додају сецкани ораси са белим луком и зачини. Све компоненте се мешају и пребацују у стаклену посуду.

грузијски рецепт за суву аџику

Да бисте направили суву ужину потребно вам је:

• 40 грама млевеног бибера;
• 15-20 грама першуна;
• сол по укусу;
• главица белог лука.

Зачини се помешају са млевеним бибером, након чега се додаје суво биље. Затим се пренети бели лук сипа у посуду са компонентама и додаје сирће.

Рецепт за традиционални грузијски аџика

Да бисте припремили традиционалну ужину, потребно вам је:

• пет љутих папричица;
• једна паприка;
• везица копра;
• сол по укусу;
• оцат;
• зачини;
• цилантро.

Паприке се самељу у машини за млевење меса, а затим помешају са сувим зачинима и биљем. Затим се додају со, сирће и мало шећера.

абхаски зелени аџика са орасима

Да бисте направили зелену ужину потребно вам је:

• две главице белог лука;
• три паприке;
• две шоље ораха;
• 200-300 грама перја лука;
• сол по укусу.

Махуне се морају опрати, очистити од семенки и исецкати у машини за млевење меса. Затим се у смешу додаје сецкано зеленило са белим луком. Посоли се и пребаци у контејнер.

Услови складиштења

Јаред бланк се чува 2-3 године. Међутим, на собној температури се пропада много брже. Због тога је за дуготрајно складиштење боље користити подрум или фрижидер.

Закључак

Ајика са орасима сматра се популарним зимским конзервансом. Пре него што га кувате, потребно је да прочитате упутства за припрему радног предмета.

Рецоммендед