Џем од банане и поморанџе: корак по корак рецепт за кување за зиму

Џем од банана и поморанџе необичан је десерт који никога неће оставити равнодушним. Комбинација слаткоће егзотичног воћа и киселости цитруса даје препарату посебан, богат укус. Неће бити срамота послужити га на свечаном столу и ставити пред госте који су се изненада појавили. А породица ће обожавати недељни јутарњи чај са посластицом од банане и поморанџе.

Карактеристике прављења џема од банана и поморанџи за зиму

Лако је скувати необичну посластицу, али морате знати и следити једноставна правила:

Воћни укус се кува у емајлираној посуди са дебелим дном да маса не изгори.
Узима се само флаширана вода. Вода из славине може покварити укус производа.
Током кувања, џем се стално меша дрвеном лопатицом и уклања се пена која искаче.
Готова посластица се сипа у контејнере и затвара поклопцима натопљеним кључалом водом.

Банке се постављају на хоризонталну површину наопако и покривају старим покривачем. Након хлађења, радни комад се уклања на локацију за трајно складиштење.

Потребни састојци

Да би направила јело, домаћица мора да набави следеће производе:

велике банане - 1 кг;
средње поморанџе - 500г;
вода - 0,5 л;
бели шећер - 1 кг.

И боље је изабрати слатке цитрусе. У супротном, мораћете да повећате количину гранулираног шећера како десерт не би био кисел.

Како припремити састојке за рецепт

За оригиналну посластицу бирају се банане са жутом кором без смеђих мрља. Они показују да су плодови презрели. А ако направите десерт од меког воћа, онда неће бити баш доброг.

Избору цитрусног воћа се такође темељно приступа. Наранџе се купују са танком кором, сочне.

Припрема контејнера за почетак процеса

Пре почетка прављења воћног укуса, припрема се контејнер за складиштење. Узмите стаклене тегле од литара или пола литра. Прво се добро оперу и осуше, а затим се ставе у рерну и држе најмање сат времена.

Како направити џем од банане и поморанџе код куће

Деликатес се припрема следећим редоследом:

Воће се опере и положи на чисту салвету да се испусти вода.
Огуле их и исеку месо.
Ставите комадиће воћа у дубоку шерпу, додајте шећер и воду. Сви се добро мешају.
Капацитет запаљен. Маса се доведе до кључања, па кува на најмањој ватри 35 минута.
Врући производ се ставља у пастеризоване контејнере.

Можете ставити круг пергамента у сваку теглу и тек онда је затворити пластичним поклопцем.

Како правилно складиштити

Домаћи препарати се савршено чувају и не губе укус 1,5-2 године. Али морате знати и пратити неке трикове:

Најбоље место у стану је доња полица фрижидера, погодна је и тамна остава.
Ако је могуће, празнине треба ставити у подрум или подрум. Главна ствар је да не би требало да буде високе влажности, иначе тегле и поклопци могу постати буђави.
Најбоља температура је +5-15 °С.
На балкону производ може да се чува до почетка хладног времена, јер смрзнуто јело губи укус и арому. Када се одмрзне, тегла може чак и да пукне.

Важно је да џем не стоји на светлости, јер ће сунчеви зраци уништити корисне супстанце производа.

Дезерт од поморанџе и банане се служи на столу као засебно јело. Они могу натопити печене колаче, пунити пите, багелс или пунити тартлете. И палачинке, палачинке, сирники са воћним укусом ће отићи са праском.