Џем у спором шпорету: који режим или програм одабрати, ТОП 14 рецепата за кување

Искусна домаћица ће направити џем у сваком јелу. Међутим, тренутно све више техничких уређаја улази у животе људи, са којима процес кувања постаје много лакши и траје мање времена. Једна од ових ствари је мултиварка. Мала јединица помаже у стварању много укусне хране. Међутим, домаћица често има питање о томе који режим да одабере када прави џем у спором шпорету.

Могу ли да кувам џем у спором шпорету?

Да ли је уопште прихватљиво кувати свачију омиљену посластицу у спором шпорету? Наравно, можете кувати десерт користећи такву јединицу. Међутим, овај начин кувања има неке карактеристике које треба узети у обзир:

1. Не можете да кувате велику количину одједном у спором шпорету. Посуде уређаја нису дизајниране за количину која се може кувати у лавору или великој шерпи. Међутим, ако планирате да направите 2-3 тегле, онда је сасвим могуће користити спори шпорет.
2. Вреди запамтити да конзистенција посластице може бити било која: са затвореним поклопцем, џем ће бити течан, са отвореним поклопцем, биће гушћи.
3. Пажљиво сипајте нерастворен шећер, јер можете оштетити премаз посуде уређаја. У исту сврху препоручује се употреба дрвених шпатула за мешање и силиконских или пластичних кутлача како би се десерт сипао у тегле.
4. Здела не треба да буде напуњена до краја, већ максимално 1/3. У супротном, џем ће једноставно прокухати и просути се из мултиварка.

Припрема десерта захтева пажњу и тачност, без обзира на то како се кува.

На ком програму кувати?

Режим „Џем“ се ретко налази у мултиварцима, постоји само у неким моделима. Међутим, у већини јединица постоји режим "гашења", на којем се заснивају многи рецепти. Температура у исто време достиже максимум од 100-110 степени. Ово вам омогућава да безбедно припремите десерт и не бринете да ће исцурити.

Можете да доведете мешавину бобичастог воћа до кључања користећи режим „Кување на пари“. У овом случају, боље је пратити процес, који траје 5 минута.

Одговарајућа функција је режим "Мулцоок" или "Мулцхеф". Омогућава вам да самостално подесите потребну температуру и време кувања за посластицу.

Како скувати џем у спором шпорету?

Можете кувати посластицу у мултиварку од било ког бобичастог воћа. Главна ствар је да држите пропорције и да се придржавате рецепта.

посласт од јагода

Припремање десерта од јагода у спором шпорету је прилично једноставно. Потребни једноставни састојци:

• јагоде - 1,5 кг;
• шећер - 1,5 кг.

Рецепт:

1. Бобице добро оперите, уклоните петељке и ставите у шољу.
2. Додајте гранулирани шећер, лагано промешајте и оставите неколико сати да направите сок.
3. Користите режим "гашење", трајање - 2-2,5 сата.
4. Промешајте после пола сата.
5. После кувања користите програм "Стеам" 5 минута да прокувате смешу.

црна рибизла

Да бисте припремили десерт од црне рибизле у спором шпорету, вреди припремити:

• бобице рибизле - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Шта радити:

1. Бобице оперите, уклоните репове, помешајте са шећером. Оставите смешу преко ноћи.
2. Следећег дана ставите бобице у уређај.
3. Програм динстања 1 сат.
4. Кувано јело је положено у посуду.

Од трешања без коштица

Џем од трешања је омиљена посластица многих људи. Не морате чак ни да уклањате коштице за овај рецепт.

Састојци:

• трешње - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

Како кувати:

1. Припремите бобице, помешајте са слатким песком, промешајте.
2. Користите режим "гашења" сат и по.

Од јабука

Постоји неколико начина да направите десерт од јабука. Класични рецепт укључује употребу следећих производа:

• јабуке - 1,5 кг;
• шећер - 0,5 кг.

Шта радити:

1. Оперите воће, исеците на мале комаде, уклоните семенке.
2. Сложите јабуке и шећер у слојеве.
3. Примените програм гашења на сат и по.

Од малина

Џем од малина је здрава посластица коју је лако направити у спором шпорету.

Компоненте:

• малине - 1,5 кг;
• шећер - 1 кг.

Како кувати:

1. Поређајте бобице, уклоните остатке, помешајте са шећером у апарату.
2. Кувати на "чорби", време - 1 сат.
3. Након кључања џема, уклоните вентил и кувајте до краја програма.

Од поморанџе

Џем од поморанџе је оригиналан десерт који можете да кувате ако сте уморни од уобичајених делиција.

Обавезно:

• поморанџе - 5 комада;
• лимун - 0,5 комада;
• шећер - 1 кг;
• вода - 0,5 кашика

Рецепт:

1. Оперите поморанџе, уклоните кору и преграде, остављајући само пулпу.
2. Воће ставити у спори шпорет, попрскати лимуновим соком, сјединити са слатким песком, прелити са 100 мл воде. Не додирујте сат када ће се сок појавити.
3. Изаберите режим "Стеам", подесите време на пола сата. Пустите да проври, промешајте, затворите спори шпорет и кувајте 5-7 минута.
4. Искључите јединицу, пустите да се џем охлади. Затим поново укључите и кувајте 5 минута након појаве мехурића. Поновите 3 пута.

Од огрозда

Да направите џем од огрозда, узмите следеће производе:

• бобице - 0,7-0,8 кг;
• шећер - 3 шоље.

Како кувати:

1. Припремите бобице, помешајте са шећером у апарату.
2. Изаберите програм "Гашење", трајање - сат и по. Повремено промешајте.
3. Након што растворите шећер, притисните бобице шпатулом.

Од крушака

Делика од крушке се лако припрема као и деликатеса од јабуке. Да бисте добили квалитетан производ, вреди изабрати целе и јаке плодове.

Обавезно:

• крушке - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

Шта радити:

1. Оперите воће, поделите на кришке, уклоните семенке.
2. Повежите се са слаткоћом у уређају, изаберите програм "гашење" на сат времена.
3. Након истека времена, оставите на режиму "Гријање" пола сата.
4. Кувајте на "Кури" или "На пари" и кувајте 10 минута.

Од бундеве

Џем од бундеве је изузетно здрава и укусна посластица.

Састојци:

• бундева - 1 кг;
• шећер - 0,6 кг.

Рецепт:

1. Извадите семенке и одрежите кожу са бундеве. Исеците воће на мале комаде.
2. Помешајте са шећером у уређају, сачекајте да се појави сок.
3. Користите режим "Печење" ¾ сата.

Готова посластица се шаље на складиштење у чисте тегле.

Од шљива

Деликатес од шљива у спором шпорету је лако направити, али се испоставило да није ништа мање укусан него код уобичајеног начина кувања.

Узми:

• шљиве - 1,5 кг;
• шећер - 1,5 кг;
• ванилин шећер - 1 паковање.

Рецепт:

1. Оперите воће, уклоните семенке.
2. Ставите у шољу, помешајте са шећером и ванилијом.
3. Користите режим "Печење", трајање - 60-70 минута.
4. Повремено мешајте након кључања.
5. На крају времена распоредите џем у припремљене посуде.

кајсија

Џем од кајсија - веома укусан. Мале количине се лако праве у спором шпорету.

Компоненте:

• воће кајсије - 1 кг;
• шећер - 0,5 кг;
• лимун - пола комада

Како кувати:

1. Оперите воће, уклоните семенке, ставите у јединицу.
2. Исцедите сок од лимуна и додајте слаткоћу.
3. Кувајте на програму "Чувајте" сат времена, мешајте.
4. На крају кувања спакујте џем у чисте тегле.

Од грожђа

Џем од грожђа је оригинална и укусна посластица. Чак се може лако и кувати у спором шпорету.

Састојци:

• грожђе - 1 кг;
• шећер - 0,7-0,8 кг.

Рецепт:

1. Оперите бобице, уклоните гране. Ставите у раствор кључале воде са содом бикарбоном (1 литар воде ½ кашичице соде бикарбоне) на 1 минут да бисте уклонили све инсекте.
2. Исперите грожђе, ставите у апарат, додајте шећер.
3. Примените режим "гашења" на 1,5 сат, повремено мешајући.
4. Уваљајте у припремљене тегле.

Од купина

Џем од купине оригиналан и здрав. Чак и домаћица почетник може да је направи у спори шпорет.

Компоненте:

• бобице - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

Кување:

1. Пажљиво исперите бобице, избегавајући оштећење.
2. У шољи помешајте припремљене купине са шећером.
3. Користите програм "гашење" 1 сат. Промешати након кључања.
4. На крају програма, спакујте посластицу у контејнер и зачепите поклопцима.

Замрзнуте бобице

У спором шпорету можете направити џем чак и од смрзнутог бобичастог воћа. И биће веома укусно.

Састојци:

• било које смрзнуто бобице - 500 г;
• шећер - 300-400 г.

Рецепт:

1. Исперите бобице хладном водом да бисте се решили вишка леда.
2. Ставите у шољу са шећером.
3. Кувати на "чорби" сат времена, повремено мешајући.
4. Супајте посуду у тегле и зачепите.

Где да складиштите џем куван у спором шпорету?

Џем направљен у мултиварку се чува, као и куван на уобичајен начин.

Боље је оставити тегле у подруму или у фрижидеру. Ово ће задржати џем дуго времена у добром стању и избећи буђ и киселост.

Рецоммендед