Џем од малина у спором шпорету: 5 једноставних рецепата корак по корак са фотографијама, складиштење

Џем је један од најпознатијих и најомиљенијих делиција. Јело се припрема од различитих бобица по разним рецептима. Кувајте производ у великој посуди тако да је погодно мешати и пратити. Међутим, многе домаћице све више користе савремену технологију за прављење посластица. На пример, сасвим је могуће кувати џем од малина у спором шпорету. И неће испасти ништа горе него у обичном лонцу.

Карактеристике прављења џема од малина у спором шпорету за зиму

Коришћење модерног уређаја омогућиће вам да кувате џем без икаквих проблема. Производ неће морати стално пратити, што ће значајно уштедјети вријеме. Међутим, разликују се неке карактеристике таквог процеса:

Морате пажљиво да пазите на пропорције и количину производа како не бисте добили неочекивани резултат.
Бобице се морају очистити од инсеката и прљавштине. Да би то учинили, кратко време се стављају у физиолошки раствор (10 г на пола литра воде). Не перите под текућом водом, једноставно ће се распасти.
Из истог разлога, боље је правити џем од свеже убраних бобица, тада ће добити не само пријатан укус, већ и атрактиван изглед.

Услед једноставних услова, можете да кувате укусно и здраво јело. И постоји много рецепата који користе лонац за више кувања и лонац под притиском.

Специфичност избора састојака

Приликом кувања џема од малина треба бирати крупне и зреле бобице. Боље је узети оне које су сакупљене ујутру, а поподне припремити од њих посластицу, тада ће се задржати корисније супстанце, а мирис и укус ће бити засићенији.

Не препоручује се узимање смрзнуте бобице, које се након одмрзавања претварају у кашу. Боље је користити сличан производ за прављење џема или мармеладе.

Додатни састојци треба да буду високог квалитета да бисте добили заиста укусан производ.

Правила за припрему контејнера

Док се посластица кува, припремите посуду. Тегле и поклопци се добро оперу средством за чишћење, добро испиру и стерилишу у рерни или на шпорету. Припремљена посуда се оставља по страни до краја процеса кувања.

Здела мултиварка треба добро опрати.

Најбољи рецепти

Постоји много рецепата за џем од малина. Разликују се по броју и разноврсности састојака. Могуће је додати и друге бобице и воће у производ, што резултира различитим укусима.

Једноставан начин

Овај рецепт не захтева посебне трошкове хране и дугу припрему. Има мало састојака, а деликатесу можете да кувате у било којој јединици ако садржи функције „Кување“ и „Чување“.

Потребно:

1,8 кг малина;
1,8 кг гранулираног шећера;
200 мл чисте воде.

Кување:

Малине се чисте од петељки, инсеката и прљавштине.
Најбоље је измерити количину састојака помоћу кухињске ваге.
Бобице сипајте у чинију мултиварка, додајте воду.
У режиму "гашење" кувајте пола сата.
На крају наведеног времена, шећер се сипа у посуду, оставља се на "гашењу" још 3 минута, нема потребе за мешањем.
Након искључивања програма, подесите режим "Кување" и оставите производ још 15 минута.

Шећер ће се потпуно растворити, џем ће бити спреман. Након тога се распоређује по теглама и затвара поклопцима.

Џем од желеа у мултиварку Редмонд

Прављење џема-желеа је прилично једноставно. Бобице садрже доста природне супстанце - пектина, тако да желатин није ни потребан у овом рецепту. А у шпорету Редмонд, кување не одузима много времена.

Шта вам треба:

250мл воде;
1 кг малина;
180г шећера;
пола мале кашике лимунске киселине.

Како кувати:

У првој фази, бобице су припремљене - очишћене, испране.
Измрвите малине у чинији мултиварка тучком (можете да исецкате у блендеру).
Налијте воду и подесите режим "Кување". Чим проври скините пену и оставите још 10 минута.
Деликат се охлади, а затим се добијене бобице протрљају кроз сито, дода се шећер и стави на режим "Кување" 40 минута.
У готов желе додајте лимунску киселину и добро промешајте.

Џем се полаже у посуду, затвара и након хлађења чува на хладном месту.

Дебела посластица са ментом у агрегату Поларис

Ако у џем додате листове нане, он ће добити јединствен укус и арому. Да бисте припремили посластице од малина у спору штедњаку Поларис, требаће вам:

1 кг малина;
0,5 кг шећера;
мала гранчица нане.

Процес:

Ољуштене и опране бобице шаљу се у спори шпорет.
Додајте шећер.
Да би џем био густ, потребно је да почнете да га кувате скоро одмах, док бобице не дају сок.
У режиму "Чување" кувајте јело 40 минута.
5 минута пре него што буде спреман, додајте гранчицу нане у производ.

Готово јело се распореди у тегле и добро затвори.

Опција са наранџама у Панасониц-у

Употреба поморанџе вам омогућава да јелу дате јединствен укус. Овај џем садржи много више витамина и хранљивих материја од обичног џема од малина. Биће вам потребни следећи производи:

1,5 кг малина;
1,5 кг шећера;
1 кг поморанџе.

Припрема укључује неколико ставки:

Малине се чисте на стандардни начин.
Наранџе су огуљене и бели филм је уклоњен, остаје само пулпа.
Бобице и воће се стављају у посуду за мултиварке, додају се шећер.
У режиму "Дурење" кувајте сат времена, мешајте 30 минута након почетка процеса.

Кувани џем се такође полаже у стерилизовану посуду и чува на хладном.

Са огроздом

Огрозда додају укус и здравствене предности џему од малина. Такво јело можете скувати од било којег бобица, боја није битна.

Производи:

вода - 1 чаша;
огрозд - 1 кг;
малине - 1 кг;
шећер - 1 кг.

Процес кувања:

Бобице се добро оперу, огрозда се уклањају кракови и репови.
У посуду мултиварка сипајте воду, додајте шећер. У режиму "Супа" припрема се слатки сируп.
После 10 минута додајте бобице и кувајте 15 минута.
На крају времена, смеса се мало охлади и измрви блендером или комбинује.
Поново сипајте у спори шпорет и кувајте на истом програму 15 минута, лагано мешајући.

Кувани џем можете одмах јести или ставити у припремљену посуду и оставити за зиму.

Како чувати и колико чувати

Држите џем од малина боље на хладном месту. Имајте на уму да пластични поклопци скраћују рок трајања. Ако планирате да користите џем зими, онда је боље користити металне поклопце за ваљање или увијање. Готово јело можете оставити у фрижидеру или подруму.