Љубичасто рано грожђе: опис и карактеристике сорте, узгој и нега

Рана сорта грожђа љубичица је од средине прошлог века лидер у виноградарству. Одликује се повећаном отпорношћу на хладноћу и узрочнике главних болести. Жетва се активно користи за производњу најквалитетнијег вина под називом Мусцат Степпе Росе. Узгајање ове врсте винове лозе је изузетно једноставно, не захтева много пажње.

Историја хибридног узгоја

Сорта је узгојена опрашивањем матичних биљака. Одлучено је да се за основу узму Хамбург и Северни Мускат. Научници ВНИИ им.Ја. И. Потапенко, који се налази у Новочеркаску. Грожђе је узгајано 1947. године, а пријава за његово укључивање у државни регистар поднета је тек 10 година касније. После скоро истог периода, стигао је на огледе сорте и уврштен је међу сортна достигнућа оплемењивања. Препоручује се за узгој у региону Доње Волге и Северног Кавказа. Погодно за узгој у кијевској клими, као иу другим областима, али хибрид више не може да се похвали прераношћу и продуктивношћу.

Спољне карактеристике сорте

Опис сорте указује на то да Виолет рано има оригиналне карактеристичне карактеристике по којима се може разликовати од других сличних врста.

Бобице и лишће

Листови овог грожђа су исечени, заобљеног облика и богате зелене боје. На доњем делу је благо пубесценција.

У зависности од услова узгоја, листови могу бити деформисани и благо модификовани.

љубичасте ране мале бобице, тежина једне од њих креће се од 2 до 6 грама. У фази техничке зрелости добијају тамно љубичасту, скоро црну боју са благим плавичастим воштаним премазом. Пулпа унутар плода је безбојна. Маса четке достиже 200 грама, а дужина је око 17 цм. Свака бобица садржи 2-3 семенке.

Киселина и садржај калорија воћа

Укус раних плодова љубичице је сладак, веома пријатан. Киселост овог грожђа је смањена, а садржај калорија је око 65 кцал на 100 грама производа.

Укус

Због доброг баланса шећера и киселина у овој сорти, дегустатори су високо ценили њен укус и доделили им оцену 8,9 од 10 могућих поена.

жбун, лоза и лишће

Стара лоза Љубичасто рано грожђе обојено браон.Прилично је моћан, а сам грм је висок. Листови су мали, петокраки, заобљени. Изузетно је ретко пронаћи чврсте листове чије су ивице благо савијене. Цветови грожђа су бисексуални, тако да није потребна садња оближњих сорти које опрашују.

Технолошки параметри

Технолошке карактеристике Виолет рано издвајају из опште масе и дају представу о главним предностима и недостацима сорте.

отпоран на ниске температуре

Рана љубичаста може издржати температуре и до -27 °Ц зими, али искусни узгајивачи и даље препоручују да га узгајају у облику покривача како би се спречило смрзавање гранчица.

Имунитет на гљивичне инфекције и болести

Ова сорта показује повећану отпорност према главним врстама болести и негативним ефектима штеточина, посебно према лисној глисти и сивој трулежи.Такође, усев не оштећује осе, али га птице могу покварити, па је потребна обавезна уградња механизама за плашење.

У којим областима може да расте

Најбољи показатељи приноса и квалитета плода добијају се када се пурпур рано узгаја у регионима Доње Волге и Северног Кавказа, али се грожђе успешно узгаја широм земље, па чак и далеко ван њених граница. Прилагођава се оштрој клими севера и јужним врућинама.

Методи репродукције

Ова сорта се може размножавати свим познатим и доступним методама, али искусни узгајивачи радије то раде наношењем слојева или укорјењивањем петељки. Истовремено, карактеристике матичне биљке најбоље се преносе на ћерке грмље. Такође често праве калем, који се брзо и добро укорењује.

Карактеристике садње и неге

Чак и таква непретенциозна сорта као што је Пурпле рано захтева његу и одговарајућу негу. У супротном, квалитет и квантитет усева су приметно смањени.

Услови и правила за садњу садница

Сађење младих чокота пурпурног раног грожђа врши се од маја до октобра. Датуми могу варирати у зависности од региона и климатских услова. Растојање између грмља остављено је најмање 1,5 метара. Дубина рупе за садњу је око 35 цм У близини винограда не би требало бити високог дрвећа, зграда и других објеката који значајно засјењују локацију.

Режим наводњавања

Рано љубичасто грожђе се залива по потреби ако је топло и суво време. Биљка не воли вишак влаге у тлу. Под сваким грмом препоручује се унос не више од 70 литара воде.Наводњавање се потпуно прекида када плодови почну да сазревају и боје.

Чиме и када хранити грожђе

У прве 2-3 године након садње винове лозе на локацији, није потребно да је храните. У наредном периоду, у јесен, испод грма се додаје компост или хумус, као и 250 г дрвеног пепела. У време формирања јајника, грмље грожђа се сипа ферментисаним раствором дивизма. У току вегетације препоручљиво је извршити неколико фолијарних прихрањивања прскањем винограда течним ђубривом.

Обликовање

Рани грмови љубичице почињу да се формирају од друге године живота. Винова лоза се најпре сече на 2 пупа, за следећу сезону већ на 4. Ако се планира покривање биљке, онда се калуповање врши у 4 рукава, а када се узгаја на непокривени начин, у 2. рукавима. Стабљика се оставља висока 1,2 метра. Сваки рукав не би требало да садржи више од 7 очију, а на једном издану не оставља се више од неколико гроздова.

Веза за постове

У првој години након садње потребно је младу лозу везати за високе стубове, а касније изградити решетке за везивање грожђа или поставити стубове у облику слова Т на које ће бити причвршћени рукави са изданцима који висе.

Сезонска превенција и лечење

Иако љубичица рано показује веома добру отпорност на уобичајене болести, превентивни третмани су неопходни. Праве се само неколико пута током целе вегетације: у пролеће и јесен. За ове сврхе користе се препарати који садрже бакар или бордо мешавина.

Припрема за зиму

Рана љубичаста показује рекордну отпорност на мраз, али искусни баштовани препоручују да је покријете за зиму, посебно када се узгаја у јужним климатским условима. Ово се ради како би се спречило залеђивање винове лозе.У екстремним случајевима, треба га барем уклонити са решетке, савити до земље и посути растреситим земљом.

Период зрења бобица

Љубичасто рано грожђе сазрева у просеку 130 дана након цветања, али овај период у великој мери зависи од временских услова. Плодови сазревају око почетка септембра, али за производњу вина им је дозвољено да стоје на жбуњу још пар недеља.

Жетва и употреба усева

За бербу грожђа бира се суво и сунчано време. Радови се изводе дању када нема росе. Плодови треба добро сазрети и добити шећер. Бобице се углавном користе за производњу вина, али се могу јести свеже, прерађене и убране.

Могући растући проблеми

Рана сорта грожђа љубичаста је отпорна и имуна на штеточине, али баштоване током сазревања усева често нервирају птице које покушавају да уживају у укусним плодовима.Морамо унапред да се побринемо да поставимо додатну заштитну опрему и уплашимо птице.

Рецоммендед