Кислица: садња и нега на отвореном пољу, када садити семе и како се хранити

Дуги низ година кисељак није привлачио велику пажњу узгајивача поврћа и био је познат као самоникла биљка. Данас је заузео достојно место међу култивисаним биљкама на нашим окућницама, јер има много вредних квалитета. Ово је једна од првих биљака која у пролеће даје нежне листове богате хранљивим материјама. А с обзиром на то да садња и брига о киселици на отвореном пољу не изазива много проблема, њено узгајање се сматра најлакшим.

Карактеристике и карактеристике биљке

У културу је уведена кисела киселица, такође баштенска или обична киселица (Румек ацетоса), која спада у зељасте вишегодишње биљке из породице хељде. Формира базалну розету јајасто дугуљастих листова, зашиљених на крају. Односи се на једнодомне биљке са унакрсним опрашивањем. Има корен, разгранат корен који продире дубоко у земљу.

Када цвета, кисељак избацује цветну стабљику до 70 цм са малим, црвенкасто-жутим цветовима сакупљеним у метличасте цвасти. Семе се формира у другој години након сетве и представља мали троугласти орах. Сазревају у касно лето и погодни су за размножавање.

Због високе отпорности на мраз, одлично се осећа у северним географским ширинама, где добро зимује и даје зелене витаминске производе у рано пролеће. Чак му ни повратни мразеви и привремени захлађени нису страшни.Семе може да никне чим се земља одмрзне, али најбоља енергија клијања се примећује у топлој, влажној земљи.

Захваљујући својој непретенциозности, техника узгоја је прилично једноставна. Као и код узгоја било ког повртарског усева, постоје нијансе, карактеристике и одређени захтеви које биљка поставља за добар раст.

Популарне сорте киселице

Узгајивачи су радили на овој зеленој култури и захваљујући њима су рођене сорте и сорте киселице, као што су:

1. Беллевилле - односи се на средње ране сорте. Има подигнуту и раширену розету листова. Листови расту на дебелим петељкама средње дужине. Одликује их већа величина, светло зелена боја и пријатан, благо киселкаст укус. Сорта је отпорна на стабљику и мраз.
2. Малахит - представља групу средње раних сорти: временски интервал од клијања до сечења је 45-50 дана. Листови се налазе на дугим петељкама. Издужене су, копљастог облика, са таласастим ивицама. Мало су кисели.
3. Широколисни је ранозрела сорта. Прва жетва се може добити 40 дана након садње. Листна плоча је јајаста, средње до велика. Разликује се у нежним, сочним листовима средње киселог укуса. Висок принос и отпорност на пуцање.
4. Одесски-17 - узгаја се као рано зрела сорта. Има уздигнуту и раширену розету са издуженим, овалним листовима. Једна од сорти отпорних на сушу која толерише краткотрајни недостатак влаге.
5. Спинат је представник средње раних сорти са великим листовима. Одликује се усправном и лабавом розетом, на којој се налазе тамнозелени, благо мехурасти листови. Имају благо киселкаст укус и богати су витамином Ц.

У Европи је популарна субалпска врста, која добро расте на стеновитим брдима. У УСЛ-у волимо кислицу квржицу чије се петељке једу. На Кавказу се узгаја кисељак чије се корење користи као храна.

Датуми садње киселице

На основу тога када власник жели да добије жетву зелених производа, бира се време сетве. Метода расада није потребна када се узгаја кисељак, јер семе добро клија чак иу негрејаном земљишту.

Следећи датуми сетве су најоптималнији:

1. Рано пролеће, чим се отопи први снег. У лето, млади изданци ће ојачати, добити снагу, а до јесени можете убрати први род зеленог лишћа.
2. Почетком јула, када се бере рана берба ротквице и зелене салате. Током преосталог летњег периода, биљка ће се укоренити и ојачати, а после зиме ће активно расти.
3. Сетва у јесен пре зиме се врши када су почели први мразеви и завршили топли дани, тако да семе није имало времена да проклија, већ је једноставно презимило у земљи. Активан раст ће почети у рано пролеће, а до средине лета биће могуће сећи прве листове.

Током летње садње важно је редовно заливање како се нежни изданци не би осушили. А одрасле биљке са недостатком влаге иду до стрелице и почињу да цветају, формирајући малу лисну розету.

Постоји необичан начин да се добије пуна жетва у рано пролеће. Ризоми се ископају у јесен, лишће се исече са њих и остави закопано у песку у подруму. У рано пролеће се саде у стакленику, где биљка активно расте. Месец дана касније, листови за зелени боршч су спремни.

Узгој кисељака на отвореном пољу

Пре него што семе падну у земљу, потребно је да их претходно потопите неколико дана. Пошто су засићени влагом, они ће дати 100% клијавост. У земљи морате унапред припремити локацију за садњу. Треба запамтити да је кисељак вишегодишњи усев и мала клица за неколико година ће се претворити у велику распрострањену биљку. Да бисте узгајали Румек ацетоса, потребно је да изаберете благо засјењено и пространо подручје.

Бирање места и земље за киселицу

Изаберите локацију и припремите је боље на јесен одржавањем традиционалних догађаја:

• просторно поравнање;
• чишћење корова;
• копање.

Соррел преферира умерену хладовину и благо кисело земљиште. Добро расте на иловастим и песковитим земљиштима. Он воли влагу, али њен садржај треба да буде умерен, па се бира место где нема блиско распоређених подземних вода.

Припрема тла

Пошто ће култура расти на једном месту неколико година, пожељно је да се земљиште обогати хранљивим материјама:

• компост или хумус;
• на осиромашеним парцелама - комплексна ђубрива;
• 1-2 недеље пре сетве - азот.

Киселка ће расти на било ком тлу, али ће формирати чврсту или плитку розету листова и може почети рано да цвета. Истовремено, квалитет зелених производа ће значајно патити. Ово можете избећи ако знате како да заситите тло корисним супстанцама.

Сејање киселице

Како посадити семе зелене културе, чак и "лењи" узгајивач поврћа зна. Неколико једноставних трикова и циљ је постигнут:

1. Уочи сетве, земљиште у башти треба обилно залити. Можете навлажити редове непосредно пре садње.
2. Леђа се припрема за неколико дана тако да земља има времена да се слегне и да у растреситом земљишту семе не заврши дубоко у земљи.
3. Дубина садње није већа од 1 цм.После ницања морају се проредити, остављајући растојање од 2-3 цм између биљака.Након годину дана, након бербе следећег усева, поново проредити, поставити Румек после 10 цм.

Након сетве гредице, најбоље је лагано малчирати тресетом и покрити фолијом. У исто време, саднице ће се појавити дупло брже - за 5-7 дана.

Зашто кисељак не ниче?

Како објаснити невољност непретенциозне културе лишћа да дође на свет? Клијавост семена је обично добра, излегу се и под најнеповољнијим условима. Најчешћи узрок је дубоко сејање, када резерве хранљивих материја у семену нису довољне за избацивање клице.Ако је тло превише растресито и накнадно заливање, семе може ићи на велику дубину.

Може ли се кисељак пресадити?

Како пресадити одрасли грм кисељака? Ово није тешко учинити, с обзиром да се током ове процедуре практично не разболи. Обавезно:

• припремите место погодно за узгој зелених усева;
• изаберите јаке биљке;
• исеци највеће листове без додиривања пупољака;
• дугачки корен благо пресечен;
• трансплантирајте на нову локацију.

Најбоље време за пресађивање је топао јесењи дан, како би биљка ојачала и укоренила се на новом месту пре мраза.

Правила за бригу о киселици

Праксе неге су традиционалне и обухватају све главне агротехничке активности: заливање, рахљење, малчирање, прихрањивање.Пошто сте схватили како да се правилно бринете о биљци, од садница до одрасле биљке, можете се бацити на посао и истовремено добити укусно зелено лишће цело лето.

Редовност заливања

Тло треба да буде влажно све време, али је посебно важно одржавати тло влажним док су биљке младе. У почетном периоду раста им је потребно пуно влаге. Заливање се врши по потреби. Ако је лето кишовито, довољно је једно заливање недељно. Током сушних периода, вода је потребна свакодневно.

Ако је земља сува, кисељак може избацити цветну стрелу у првој години раста. У овом случају, све снаге биљке троше се на цветање, а не на формирање зелене масе. У току раста, цветне стабљике се морају уклонити.

Пловљење и лабављење

Коров зачепљује жбуње које се растеже, губи боју и укус. Отарасити их се није тешко, једном у две недеље пажљиво елиминишемо редове.Отпуштање је такође обавезна процедура која помаже да се ослободите коре земље којој су влага и ваздух приступили корену.

Можете олабавити на знатну дубину (за одрасле грмље), јер коријенски систем лежи дубоко. Довољно је орахлити земљу 3-4 пута током сезоне.

Мулчирање и ђубрење

Пожељно је малчирати земљиште у рано пролеће када се појаве први зелени листови. Као малч, пожељно је користити тресетне комаде. Тако ће земља дуже задржати влагу и остати лабава.

Како оплодити кисељак да би нежно, сочно зеленило задовољило целу сезону? Три прихране се врше по сезони:

1. У пролеће, инфузија дивизма (1:6) и комплексно ђубриво са калијумом и фосфором у саставу (према упутству).
2. Азот се уводи лети, који подстиче раст зелене масе.
3. У јесен, пролази се прекривају компостом или хумусом, који ће обезбедити додатну исхрану и постати заштита од јесењих мразева.

На једном месту кисељак расте до четири године, а онда треба обновити грмље. За то време, земља је исцрпљена и лишће постаје мање мекано.

Карактеристике неге у јесењем периоду

Знајући како припремити зелени усев за зимовање, можете рачунати на рану жетву након што се снег отопи. Крајем јесени лишће се исече на земљу, без додиривања пупољака. Пролази су малчирани хумусом, тресетом или компостом како би се биљке заштитиле од смрзавања. У јесенско-пролећном периоду, малч ће помоћи у заштити засада, а зими ће бити покривени снегом.

Заштита од болести и штеточина

Знајући како киселица може да се разболи и које штеточине је вољно једу, можете са сигурношћу да кренете у борбу, штитећи свој усев од „незваних гостију“.

Најчешће се удара кисељак:

1. Рђа је гљивична болест која узрокује појаву смеђих мрља на листовима. Спајају се и лист се суши. Код јаког пораза користе се фунгициди, а код благог су ограничени на народне лекове.
2. Плесна плијесан формира сивкасту плијесан (плак) на површини лисне плоче. Фитоспорин, који је безбедан за људско тело, помаже у решавању овог проблема.
3. Схавел лист гриз и гусеница тестера, који радо једу биљку. Уз њихову масовну акумулацију, добро помаже инфузија белог лука или велебиља.
4. Ксиљева лисна уш сише сокове из листова, који губе еластичност и постају летаргични. Од тога помажу инфузије запаљеног биља: бели лук или маслачак. Корисно је попрашити лишће пепелом.

Корисно грмље је боље обрадити природним средствима како отрови не би ушли у тело. Листови брзо расту и хемикалије немају времена да се распадну, остају у биљци.

Корисно решење сапуна и белог лука. Састав раствора укључује комад сапуна за прање веша, 3 литра воде и сецкани бели лук. Напета композиција се прска по листовима или обрише сунђером. Заливање чистом водом врши се тек након два дана.

Помаже мешавини љуте паприке, сувог сенфа и дрвеног пепела. Бибер и сенф се узимају 1 тбсп. л., и додаје се 1 чаша пепела. Сува смеша се посипа са Румек-ом, уништавајући већину штеточина. Бубе се одбијају мешавином пепела и дуванске прашине, али је овде важна правилност. Ову процедуру изводите свакодневно током 5 дана.

Ако на време очистите локацију од корова, поштујете плодоред, олабавите земљу и пратите стање биљке, онда се штеточине и болести неће плашити кисељака.

Берба и складиштење киселице

Листови морају бити исечени правилно, остављајући петељке 3-4 цм дугачке изнад површине земље. Важно је да не додирнете апикалне пупољке биљке. Током лета листови се секу 3-4 пута са размаком од око 20 дана.

Да бисте добили висококвалитетне зелене производе, цветне стабљике се одсецају одмах када се појаве, иначе ће листови бити ситни и тврди. Ако се цветне стрелице формирају масовно, сечење се зауставља.

Листови се добро чувају у пластичној фолији у фрижидеру на -1Ц до две недеље. У собним условима не губе своје квалитете само 2-3 дана. Да бисте имали зеленило током целе године, кисељак можете узгајати као усев у затвореном простору у саксији тако што ћете у јесен ископати биљку из летње викендице.

Не знају сви како да набаве семе киселице. Да бисте то урадили, исеците смеђе цвасти са полузрелим семенима, направите мале снопове од њих и оставите их да сазре у добро проветреној просторији. Метелице се омлате и семе се ставља у платнене кесе за чување. Они остају одрживи 2 године.

Шта се може посадити после киселице?

Родење усева је неопходно јер се у земљишту накупљају ларве штеточина и споре болести које утичу на одређене усеве. Уз стално слетање на једно место, рецимо, велебиље, сваке године оболе. Иста ствар се дешава и са другим културама.

Киселка се издваја у породици култивисаних биљака, јер само она и рабарбара припадају породици хељде. Имају своје штеточине, али неке болести се поклапају са бундевом, на пример, рђе и пепелнице. Стога, после киселице, можете садити било које усеве, осим диња, које се могу разболети у овој области.

Соррел је омиљена од многих и веома незахтевна култура. Неки повртари уопште не воде рачуна о овој биљци: саде је и забораве. Само по потреби исеците листове у различита јела. Али уз одговарајућу негу, листови ће бити мекши, а жетва ће бити обилна.

Рецоммендед