Вишегодишња рукола: сорте и врсте са описима за отворено тло и пластенике + фотографија

Вишегодишња рукола је омиљена зелена боја многих баштована, која има велики број сорти. Захваљујући свом невероватном укусу, готовом јелу може дати ноте сенфа. Стручњаци за исхрану саветују да свакодневно уносите зеленило у исхрану, јер је веома корисно. Гроздови мирисног усева могу се купити на пијаци крајем маја или узгајати у башти и прозорској дасци.

Опис и корисна својства руколе

Биљка је сродник сенфа и купуса. Има многа друга имена која се често могу наћи у описима јела или чланцима о руколи. Рукола, рукола, гусеница, инд, ерука, шетач су једно те исто. Такође је уобичајено да се зелениш зове индау.

Листови зелене салате су богати витамином Б и Ц, магнезијумом, цинком, гвожђем, селеном и фолном киселином. Ове компоненте заједно јачају људски имуни систем, уништавајући штетне бактерије. Флавоноиди у саставу чине зидове крвних судова јаким и еластичним. Рукола је одличан лек за оне који пате од стомачних болести. Редовна употреба спречава раст ћелија рака.

Рукола има способност да смирује нервни систем, па се препоручује људима који су расположени. Зелени снижавају ниво холестерола и уклањају вишак течности из тела. Љубитељи дијете не заобилазе биљку са укусом орашастих плодова, јер рукола помаже у губитку тежине и одржавању лепоте. Само 25 калорија на 100 г.

Делујући унутар тела, побољшава изглед косе и јача нокте.Рукола се не само једе, већ се користи и за прављење маски и других производа за негу. Корисно је укључити га у састав маске за лице. Има ефекат подмлађивања, чинећи кожу меком.

Сорте руколе

Међу постојећим сортама руколе су једногодишње и вишегодишње. Дизајнирани су за пластенике и отворено тло. Да не би сваке године садили зелену салату, боље је изабрати вишегодишње сорте. Коренов систем добро подноси зиму, а зеленило се појављује у рано пролеће.

Узгајивачи су развили многе сорте руколе. Све што се налази на тржишту погодно је за баштоване који живе у предграђу. Имају сличне карактеристике, али се разликују по укусу и изгледу. Међу великим бројем врста руколе, свако може да изабере оно што воли.

Оцена Купидонове стреле

Укључено у групу сорти средње сезоне. Погодно за конзумацију након 4 недеље од тренутка појаве клица. Висина розете културе је 22 цм.

Листови Купидонових стрела су таласасти и имају богату зелену боју. Они су подигнути изнад земље и формирају уједначен излаз. Током периода цветања, на биљци се појављују жути цветови. Од 1 кв. м по сезони берба до 3 кг зеленила.

Вариети Диковина

У описима варијетета Цупид'с Арровс и Диковин, можете пронаћи много тога заједничког. Грмље достиже висину од 20 цм Биљка је прекривена листовима средње величине. Боја је зелена, површина глатка, без храпавости.

Тежина једног грма Цуриоситија креће се од 20 г. Цветови руколе имају кремасту нијансу и прекривени су браон жилама. Индау формира стрелу прилично касно. Култура се добро развија на земљиштима са високом влажношћу. Наставља да производи зеље до почетка хладног времена, јер је у стању да задржи нутритивне квалитете дуго времена.

Оливетте сорта

је рекордер по изгледу зеленог лишћа. Од тренутка појаве клица до жетве прођу само 3 недеље. Истовремено, висина биљке је 25 цм. Листови су снажно рашчлањени и обојени зелено.

Горчина се осећа у тренутку једења руколе. Зачинска арома извире из свежег биља. Од жутих цветова Оливете формирају се мале светлосмеђе семенке, сличне маку. Принос није много висок - са мале површине се бере око 2 кг зеленила.

Вариети Роцкет

Још један представник раних сорти. Тамнозелени листови имају таласасти облик, а сама биљка је фино назубљена. Деликатна арома сенфа извире из листова. Након резидбе, на жбуну се појављују нове, истог горко-оштрог укуса.

Листови руколе су богати витамином Ц. Погодни за узгој на отвореном и затвореном земљишту. Користи се за припрему разних јела. То могу бити једноставна предјела или сложена главна јела.

Викторија сорта

Орезивање зеленила се препоручује 3 недеље након појаве клица. Сорта се сматра универзалном, јер се рукола може посадити у стакленику и сијати на отвореном тлу. Висина розете је просечна - од 15 до 25 цм. Листови покривају жбун и благо су уздигнути изнад земље.

Култура има богату зелену боју са светлим пругама. Приликом сечења у јело осећа се јака арома. Захваљујући укусу орашасто-сенф, одлично се слаже са поврћем, месом и сиревима. Сматра се дијететским производом. Рукола Викторија је прави извор виталних минерала, витамина и других подједнако корисних супстанци.

Сорт Покер

Веома је популаран међу љубитељима зеленила. Рану зрелу сорту карактерише одличан укус. Формира основу за салате и лагана јела за рибу и месо. Култивација достиже врхунац средином лета.

Покер сорта руколе није као други представници зеленила, јер грм има разгранато стабло. Захваљујући овој особини, биљка достиже висину и до 1 м. Уз помоћ зелених листова формира се розета висине до 25 цм. Листови се периодично секу за употребу, а на њиховом месту расту нови.

У условима стаклене баште, излаз има само 12 листова. У отвореном тлу, количина се повећава за 2 пута. Цветови руколе имају бледо крем боју. Принос није веома висок, упркос чињеници да се сорта сматра раном.

Вариети Солитаире

Узгајили су га одгајивачи још 2007. године. Од тада је заузео поносно место на земљишту многих баштована. Добро толерише зиму на отвореном пољу, дајући зелене клице у рано пролеће. Потребно је 20 до 30 дана да сазре.

Уредни зелени листови Солитаире-а имају зарезе дуж ивица. На крају вегетативног периода, биљка формира цветове деликатне жуте боје. Арома зеленила је веома јака, укус има сенф и орашасте ноте. Рукола је погодна за транспортни метод узгоја.

Вариети Спартак

Рукола је богата витаминима и есенцијалним уљима. Комплекс витамина Б и Ц повећава хемоглобин и помаже у смањењу депозита соли. Толерише јаку хладноћу, а то ни на који начин не утиче на културу. Рано даје зелену масу, тако да је могуће кувати јела од свежег биља. Висина грма није велика - само 18-23 цм.

Како узгајати руколу

Салата се може гајити на два начина - у пластеницима и на отвореном.

У условима стаклене баште

Пошто је земљиште заштићено, ово ће обезбедити жетву руколе током целе године. Важан услов за стакленик је температура. Показивач не би требало да падне испод 16 степени. Ако су сунчани дани далеко иза, салати је потребно вештачко осветљење посебним лампама.

Припрема тла пре сетве:

1. Извршите поступак отпуштања до дубине од 20 цм.
2. Очистите гредице од корова и остатака других усева.
3. После 12 дана орати. На овај начин биће могуће уништити коров који је пао у дубље слојеве земље.
4. Харровинг. Ово омогућава да се влага дуго задржи у земљишту.

На први поглед може изгледати да су фазе пре засијавања компликоване, али нису. Ако пратите упутства, особа ће успети. Као резултат, појавиће се изданци, а на крају и одрасла култура.

Отворено

Многи баштовани и летњи становници практикују овај посебан метод узгоја усева. Семе зелене салате сеје се од средине пролећа до краја августа.Поступак се понавља сваких 10 дана како би увек било свеже биље. Ако су летњи дани веома врући, изаберите место које је у сенци. Рукола не подноси директну сунчеву светлост.

Процедура сетве семена у отвореном тлу је иста као иу условима стаклене баште. Препоручује се да се придржавате ових правила:

• размак између редова треба да буде унутар 45цм;
• семенски материјал да се продуби у земљу не више од 1,5 цм;
• Око биљке мора бити најмање 5 цм слободног простора.

Густина сетве негативно утиче на раст сваког грма. Додатне клице се уклањају када имају 2 листа.

Добијање садница

Могућа је и култивација расада. Да бисте то урадили, узмите одвојене шоље или велики лонац. У последњем случају, посејано је 30 комада. У сваку шољу треба посадити 2-3 семена да би се изабрала најјача клица и пресађивала у отворено земљиште.

Клице се појављују веома брзо. Када су саднице довољно јаке, пребацују се на стално место у отворено тло заједно са земљаним грудвом. За нормалан развој довољан је температурни режим од 9 степени. Да би се младе саднице заштитиле од хладноће, клице се прекривају теглама и ујутру уклањају.

Раст прозорске даске

Одлична алтернатива за становнике градова без земље. Ако постоји балкон, то је само плус, јер се саксије са зеленилом могу изнети на свеж ваздух. Препоручује се да не садите много клица у једној кутији. За сваки грм је боље изабрати само један контејнер. Посебан захтев који особа мора да поштује када узгаја руколу на прозорској дасци је у кутији - њена дубина не би требало да прелази 10 цм.

Правила за негу засада руколе

Ерука листови почињу да се ломе када достигну 10 цм дужине.То доприноси обнављању културе, због чега се појављују нови листови. Ако зеленило прерасте, то ће утицати на њихов изглед и укус.

Сочни листови губе своју привлачност, постају тврди са пуно влакана. Више нису погодни за храну.

Нови листови ће се појавити ако се култура стално залива. Посебно му је потребно обилно заливање у топлим данима. Не придржава се сваки баштован овог правила. Недостатак влаге мења укус руколе јер постаје веома горка.

Током заливања не можете сипати воду директно на биљку. Мора се прскати тако да тло равномерно апсорбује воду. У ту сврху се користи канта за заливање. Када су у питању велике површине са руколом, прскалице ће вам добро доћи.

Положите црево између гредица са зеленом салатом и по потреби навлажите земљу. По правилу, то се ради ујутру и увече, након што се топлота спусти. Поред заливања, земљишту је потребно и орање. Ово доприноси бољем продирању ваздушних маса и влаге до корена биљке.

Оплодња

Што се тиче прихране, врши се два пута у сезони. Ђубрење се дешава истовремено са заливањем биљака. Супстанце за прихрану се бирају на основу периода сазревања зеленила. Пошто се издваја по трајању, стајњак и друга минерална ђубрива се не користе. У супротном, зелена маса ће акумулирати велику количину токсичних материја.

Дубрива на бази азота су најбоља. Пилеће или кравље легло је савршено за ово. Неопходно је узгајати, поштујући пропорције. За 25 г супстанце узмите најмање 10 литара воде.

Биљка салате има много имена - рукола, индау, ерука и друга. Вековима је познат у многим земљама. Цењен је не само због свог укуса, већ и због корисних својстава, способности да се користи у медицини и козметологији. Узгој не траје много времена, осим тога, може се обавити на прозорској дасци. Ако баштован бар једном проба руколу, више неће моћи да је одбије.

Рецоммендед