Који бели лук је боље чувати у пролеће или зиму: која је разлика и разлике од фотографије

Бели лук се сматра најчешћом и мултифункционалном повртарском културом. Користи се не само у кулинарству, већ иу медицини приликом стварања лековитих децокција и смеша. Постоје две главне врсте белог лука - пролећни и зимски. Пре него што почнете да садите такво поврће, морате тачно да схватите како се зимски бели лук разликује од пролећног.

Карактеристике пролећног белог лука

Међу узгајивачима поврћа популарне су пролећне сорте грмља белог лука које су погодне за узгој на отвореном тлу иу пластеницима. Заобљене луковице белог лука имају сложену структуру која их разликује од зимских сорти.У сквамозним синусима формира се неколико малих зуба, који на крају постају велики лобули. Троугластог су облика са благим задебљањем према средини. Каранфили белог лука се комбинују у једну целу главу, која је на врху прекривена љубичастим, жутим или белим љускама.

Листови пролећних сорти имају дугуљасти облик са шиљастим врхом. Ширина сваког листа је 1-2 цм, а дужина достиже 30-35 цм. Наредни листови расту из пазуха претходног, због чега се временом формира лажно стабло.

Такође, на грмљу се формира цветна стрела која нарасте до један и по метар. Након цветања, његов врх је увијен у спиралу и прекривен танким филмом.

У цветној стрели се временом формирају семенке које се у будућности могу користити за садњу белог лука. Пролећне сорте се саде у првој половини пролећа, када се земљиште загреје на 5-10 степени.Није препоручљиво да се поврће сади раније, јер се неће укоренити у хладном земљишту.

Карактеристике зимског белог лука

Да бисте добили велику количину жетве, баштовани саветују садњу зимских сорти белог лука.

Листови таквог поврћа су подељени у две категорије:

Врх. Налазе се изнад земље. Главни задатак горњих листова је апсорпција корисних елемената у траговима.
Ваге. То су модификовани листови који обављају заштитну функцију. Они премазују чен белог лука и штите их од елемената.

Горњи листови су прилично дугачки и нарасту до 60-65 цм.На сваком грму се формира најмање осам листова. Прво се на грмљу формирају доњи листови, из којих потом израста лажна стабљика.

Главна карактеристика већине зимских сорти су њихове велике луковице, чија маса достиже 80-90 грама. Главе белог лука имају равно-округли облик. Њихова површина је прекривена густим белим љускама које штите зубе у сијалици.

Сада зимског белог лука се не обавља у пролеће, већ у јесен пре првог мраза.

Већина баштована га сади средином октобра. Становници северних региона земље почињу са садњом месец дана раније. Међутим, бели лук је немогуће посадити прерано, јер ће почети да ниче, корење ће му се смрзнути од мраза.

Како се разликују?

Да бисте самостално разликовали зимски бели лук од пролећног, морате се упознати са њиховим главним разликама.

До времена преузимања

Главна разлика између ових врста је време њихове садње. Пролећни бели лук слабо подноси ниске температуре, па се сади тек у пролеће. Идеалним временом за садњу сматра се почетак до средине марта, када се земља нормално загреје.

Зимски бели лук добро се носи са температурним променама, тако да се може садити и у јесен.

По изгледу

Најлакши начин да препознате врсте белог лука је њихов изглед. Пролећне сорте одликују се малим луком, у којем се налази 25-30 зубаца. Такође карактеристична карактеристика таквих биљака је да немају стабљику. Луковице зимског белог лука су много веће и састоје се од 5-10 чена, који су равномерно распоређени у близини стабљике.

Царе царе

Разлика између различитих врста белог лука може се видети у посебној нези жбуња. Пролећном типу грмља белог лука потребно је плодно земљиште, које садржи много хранљивих материја.

Стога, да бисте добили добру жетву, често ћете морати да додајете органске или минералне додатке земљишту.

Зимским биљкама није потребна пажљива нега, јер добро расту чак и на песковитом иловастом земљишту. Такав бели лук је потребно ђубрити много ређе - 1-2 пута током цветања.

По зрелости

Пролећне сорте сазревају до друге половине лета, па се беру у августу. Међутим, понекад се датуми могу померити због климе у којој се поврће узгаја. Зрели плодови зимског белог лука беру се нешто раније - у првој половини јула. Утврдити да су луковице зреле је врло једноставно. Да бисте то урадили, обратите пажњу на листове, који треба да буду пожутели и суви.

Засновано на очувању квалитета

Пролећну сорту одликује дуговечност убраних главица, јер се чак и на прениским или високим температурама чува око две године. Сијалице зимског белог лука се чувају много лошије, посебно на температурама изнад 10-15 степени. Под таквим условима, усев ће бити могуће чувати не дуже од шест месеци.

Шта је боље изабрати?

Пре садње поврћа, многи баштовани се суочавају са проблемом избора белог лука. Људи који га никада раније нису узгајали не знају коју сорту да изаберу. Не постоји јединствен одговор на ово питање, пошто свака сорта има своје позитивне и негативне стране.

Међутим, ако одредите у коју сврху се узгајају грмови белог лука, прави избор је много лакши.

Ако планирате да посадите поврће како бисте зими чували убран усев у подруму, боље је дати предност пролећном белом луку. Ова врста се много боље чува у скоро свим условима.

За прављење зимнице, баштовани саветују да изаберете зимницу, јер њени плодови имају богат укус. Такође, ова сорта је продуктивнија, тако да ће бити довољно да се направи велики број празнина за зиму.

Који бели лук се боље чува, зимски или пролећни?

Многи баштовани који узгајају бели лук на својим парцелама не знају које је поврће најбоље чувати зими. За зимско складиштење, боље је узгајати пролећно грмље, јер се њихови плодови одликују бољим квалитетом чувања. Зимске сијалице нису погодне за складиштење зими, јер због ниских температура брзо губе влагу и почињу да пропадају. Ово се дешава због чињенице да су такве сијалице слабо заштићене од утицаја температуре.

Закључак

Неки баштовани не могу да изаберу бели лук за садњу јер нису упознати са његовим главним сортама. Због тога се препоручује да се унапред упознате са карактеристичним разликама између зимског и пролећног белог лука како бисте изабрали одговарајућу сорту за узгој у башти.