Рогата диња (Кивано): врсте, опис и карактеристике, узгој са фотографијом

Данас су дошла занимљива времена за љубитеље егзотике, када можете купити много хране, а посебно воћа. Једна од њих је Хорнед Мелон. Ово је невероватно воће које расте у врућој клими Африке. Привлачи многе гурмане својом жуто-наранџастом кожом и месом налик на желе, киселкастог укуса.

Карактеристика Кивано

Кивано диња, Ангуриа, Мелано, афрички краставац - све су то називи ове биљке. Ово је зељаста једногодишња лоза. Она је блиски рођак наших краставаца. Егзотична култура цвета жуто, има велике, снажно рашчлањене листове.Висина биљке због пузавих пењајућих изданака може досећи и до 4 метра. Има бројне витице на својим стабљикама, а култура се такође снажно грана.

Плодови афричких егзотика су елиптичног облика, на њима се налазе чудни, велики шиљци. Док још нису зреле, имају светло зелену боју коже, а касније мењају боју у жуто-наранџасту. Месо Кивана је тамнозелено, попут желеа, са укусом лимуна. Плод је по величини идентичан трбушастом краставцу (6-12 цм), а тежак је 40-350 грама.

Период зрења траје до око 70 дана од ницања. Почетак плодоношења је средина лета, на биљци се може везати до 50 плодова за цео период.

Хемијски састав и корисна својства

Ово воће се састоји од протеина, масти и угљених хидрата.Садржи много витамина, посебно групе Б и П, као и аскорбинску киселину и бета-каротен. Са елементима у траговима, Кивано садржи калијум, гвожђе, калцијум, манган, фосфор и бакар са цинком. Поред тога, плодови ове биљке садрже и органске киселине и соли.

Корисни квалитети рогате диње су:

1. Може се гајити и као повртарска биљка и као украсна култура. Плодови изгледају тако лепо на лози да их можете користити за стварање оригиналних композиција. Такође је могуће користити воће за украшавање јелке.
2. Ово је нискокалорични производ са високом течношћу. Плодове ове културе треба јести када губите тежину.
3. Прекоморско воће има низ лековитих својстава. Добро утиче на здравље људи код кардиоваскуларних болести, анемије, атеросклерозе, туберкулозе, гихта, бронхитиса.
4. Кивано воћни сок се користи као седатив. Веома је корисно пити за особе са поремећајима спавања. Да бисте то урадили, узмите 15 капи сока и додајте мед.
5. Сок такође уклања токсине и радионуклиде.
6. Рогата диња побољшава покретљивост црева, а када се нанесе споља на кожу, активно лечи опекотине и отворене ране.
7. Слатки укус воћа неће спречити дијабетичаре да га користе.
8. Можете направити оригиналне тањире или шоље од његове коре ако их осушите након што поједете пулпу.

У Кивану нису пронађене штетне супстанце, међутим, неки људи могу имати алергијску реакцију на њега.

Начини да се једе егзотично воће

У време када размишљамо само о томе како да га једемо, људи у Африци га користе и као главни састојак у јелима и као ужину.

Веома је занимљивог укуса: подсећа на мешавину банане, лимуна, тиквица, па чак и краставца. Конзистенција пулпе егзотичног воћа је попут желеа и мирисна. Одлично решење је конзумирање свежег воћа. Да би се то урадило, пресече се на два дела и једе кашиком. Наравно, можете исисати пулпу и бацити семенке.

Такође, једе се у салатама, посипа се сољу и бибером и полива лимуновим соком. Занимљив укус се појављује у џемовима и коктелима када се дода Кивано.

Осим што је једете сирову, рогата диња се може солити и конзервирати. За то се користе млади плодови, који у киселом стању имају много богатији укус од краставаца. Гурмани о њима говоре као о деликатесу. Али наравно, Кивано има максималну корист и најбољи укус одмах након жетве.

Како узгајати рогату дињу из семена?

Пошто многи људи воле ово воће, поставља се питање његовог узгоја. Да би биљка израсла из семена, посао морате обавити у неколико фаза:

1. Припрема семена. Да би то учинили, они су натопљени стимулатором раста. Семенски материјал набубри и то доприноси ранијем клијању.
2. Искрцавање у контејнерима. Напуњени су хранљивим супстратом и посејано семе. Вода после сетве. Издржати неко време на топлом месту.
3. Одабир места за раст садница. Иако је сунце у Африци топло, директни зраци могу изазвати опекотине на лисним плочама. Стога се садницама приказује само дифузна сунчева светлост.
4. Слетање на отворено тло. На крају последњег мраза, саднице се саде у тлу. Приликом пресађивања пазите на размак између редова од 50 центиметара.

Нарочита пажња се поклања месту где ће култура расти: оно мора бити заштићено и од ветрова и од сунца. Када се не придржавате ове препоруке, не можете чекати плодове, јер ће листови изгорети, а јајници ће отпасти.

Нега биљака

Брига о овој егзотичној култури састоји се у благовременом обављању одређених операција. То су плевљење и отпуштање, заливање, прихрањивање, штипање, везивање, сакупљање кивана.

Отпустите и уклоните коров док се на површини земље појављују коре и трава расте.

Залива се до 3 пута недељно, јер ова биљка воли влагу. Такође добро реагује на храњење. Одржавају се редовно. За припрему раствора користи се дивиз, пилеће ђубриво или друга ђубрива која садрже азот.Такви преливи се смењују са минералним - комплексна ђубрива су идеална за ово. Фолијарно прскање такође даје добре резултате.

Следећи корак је стиснути бочне гране до јајника, а јалови цвет се потпуно уклања. Биљке морају бити везане, јер су ово винове лозе. Да бисте то урадили, довољно је направити дрвено постоље за њих и причврстити изданке ове културе за њих.

Јајници се уклањају за дан или два. Редовна берба ће подстаћи биљку да узгаја нове плодове. Када се сезона плодова заврши, препоручљиво је ставити Кивано у компост.

Данас свако може да узгаја рогату дињу. Уз правилну негу, ова биљка може дати одличну жетву. Кивано ће одушевити људе и декоративношћу свог изгледа и укусним плодовима. Такође, ово воће не само да ће надокнадити недостатак хранљивих материја, већ ће и побољшати благостање особе код многих болести.

Рецоммендед