Мелон Гулиаби: опис сорте, узгој и брига, како одабрати са фотографије

Мелон Гулиаби долази из централне Азије, баштовани је често зову Цхардзхуискаиа. Име је повезано са подручјем у којем је сорта узгајана. Данас се култура проширила на друге територије и култивише се у суседним републикама.

Биљка припада категорији сорти касног зрења. У сушним топлим крајевима, од времена ницања до пуног сазревања, прође у просеку 130 дана. Узгајивачи примећују богату арому диње воћа, која се у пуној снази манифестује неколико недеља након бербе.

Карактеристике воћа

Изглед плода може значајно да варира у зависности од одређене сорте. Бојење може узети традиционалну жуту или наранџасту боју. Неке сорте имају необичну зеленкасту, па чак и белу кожу. Површина плода се разликује у зависности од врсте биљке. За сорте са топлом бојом карактеристичан је отворен, мрежасти узорак. Зеленкасти и бели плодови имају ниске наборане и изражене пруге.

Сорту диње Гуљаби карактерише издужен јајолики облик плода. Када се узгаја у топлој клими, просечна тежина плода варира од 4 до 8 кг. Када се узгаја у клими просечних руских региона, показатељ је нешто скромнији и достиже 3 кг.

Све врсте културе одликују се густом пулпом. У време зрења, структура је хрскава, али након пар недеља постаје мекана, сочна и има изванредну арому.Укус и изглед воћа су очувани током дуготрајног складиштења, а арома меда је присутна због значајног садржаја каротена и шећера.

Које варијанте постоје

Упоредо са сортом Цхардзхуискаиа, на тржишту постоје и друге врсте усева. Следеће сорте гуљабија су најпопуларније:

• Цхок - карактерише апсолутно глатка површина, сочна влакнаста пулпа.
• Гулиаби 803 - активно се узгаја у Туркменистану, има светло жуту кожу, сочно хрскаво месо.
• Бовалди - сорта има зелену боју плодова са израженим пругама, њихова тежина достиже 3-5 кг, плодове карактерише бела влакнаста сочна пулпа.
• Сари-Гулиаби - диња са карактеристичном жуто-наранџастом бојом покожице и великом мрежицом на површини, густе пулпе, масне на додир, има богат слатки укус због високог садржаја шећера.

Међу свим сортама диње Гулиаби издваја се сорта Оранге, из чијег имена можете одмах разумети његову главну особину. Биљка има краћи период сазревања и први род се може убрати након 100-100 дана. Упркос краћем периоду сазревања, плодови се могу конзумирати тек после вишенедељног сазревања, када „достигну“ стање спремности.

Недостаци и предности сорте

Једина мана диње је тешкоћа узгоја у тешким климатским условима. Када се узгаја на отвореном, биљка доживљава недостатак топлоте и светлости. Чак и мале температурне флуктуације негативно утичу на раст биљке. Када се сади у пластеницима, културу карактерише слаб раст и принос плодова, што је повезано са недостатком сунчеве светлости.

Достојанство сорте укључује не само одличан укус воћа, већ и њихов састав.

Међу бројним представницима усјева диње, Гулиаби се добро пореди са високим садржајем витамина и минерала, што осигурава његова корисна и лековита својства. Диња се сматра једном од најбољих намирница за обнављање недостатка витамина у телу. Употреба пулпе доприноси општем здрављу, имунитету и отпорности тела.

Значајна предност је способност воћа за дуготрајно складиштење без губитка укуса и корисности производа. Ова функција вам омогућава да уживате у укусној посластици и надокнадите недостатак витамина у хладним годишњим добима, када недостаје свежег поврћа и воћа.

Услед модерне разноврсности рецептура и необично богатог укуса и ароме диње, овај производ се данас широко користи у кулинарству. Од њега се праве прва и друга јела, слаткиши и суво воће.Производ мало губи на корисности свог састава када се замрзне.

Како одабрати дињу?

За многе грађане Русије, питање избора праве диње је тешко. То је због велике разноликости модерних сорти и недостатка потребног искуства, јер је потребно одабрати воће само у периоду када се усев доноси из топлих земаља. Истовремено, постоји низ правила, поштујући која је немогуће погрешити са правим избором. О зрелости плода сведоче следеће тачке:

• арома је богата, има изражен мирис диње, што указује на потпуно сазревање воћа;
• дршка плода има густу структуру са сивкастом нијансом, мало осушена, а присуство зелене петељке указује на рано уклањање плода и ризик од добијања незреле диње;
• површина коре нема недостатака у виду удубљења и струготина;
• кора је пластична и савија се под притиском прста.

Знак зрелости диње је присуство уједначене боје плода. Дозвољено је имати једно светлије место због контакта са површином земље и мање сунчеве светлости. Када куцкате зрелу дињу, чују се карактеристични тупи звуци.

Када купујете незрелу дињу, не треба да будете узнемирени и забринути. У овом случају, довољно је уклонити фетус неколико дана у мрачној, сувој просторији. Због способности културе да сазре током складиштења, после недељу дана укус пулпе ће се значајно побољшати.

Рецоммендед