Вишегодишњи лук: опис и врсте сорти, узгој и нега са фотографијама

Вероватно нема летњег становника који не би узгајао лук на земљи. Поред једногодишњих сорти, баштовани узгајају и вишегодишњи лук. Ако изаберете праву врсту поврћа и пратите правила узгоја и неге, за сезону можете породици пружити не само укусне луковице, већ и зеленило. Осим тога, ова активност не захтева много труда и времена.

Културна својства

Постоји огроман број врста зеленог лука. Разликују се по укусу, изгледу, периоду сазревања и карактеристикама раста. Сваки опис сорте има своје нијансе које се морају поштовати да би се добила добра жетва.Због свог атрактивног изгледа, лук се често гаји као украсна биљка. Баштовани цене лук због његове способности да рано сазре.

Биљка садржи аминокиселине и витамине који су потребни људском телу. Главна сврха садње зеленог лука је добијање зеленила. Лук побољшава варење, позитивно утиче на метаболичке процесе и повећава заштитна својства имуног система. Поврће снижава холестерол и уклања токсине из тела.

Карактеристика

Вишегодишње сорте лука одликују се својом способношћу да толеришу ниске температуре. Због тога се узгаја у регионима где температуре могу пасти до -40 ° Ц. Биљка практично није изложена паразитима и отпорна је на многе болести. Без обзира на вишеструке резове, усев наставља да даје 4-6 година.

Лук формира лажну луковицу, која у добрим климатским условима наставља да производи ново зелено перје. Кратак период мировања омогућава садњу лука у заштићеном тлу или у затвореном простору.

Популарне варијанте

Познавајући врлине културе, нико неће одбити да узгаја вишегодишњи лук. Зеленило које се појавило у рано пролеће је засићено витамином Ц, који је телу потребан након зимског периода. Постоји преко 500 врста лука које су расле искључиво у дивљини. Данас ово поврће успешно узгајају људи. Било која врста вишегодишњег лука се укорењује на земљи без икаквих проблема.

Батун

Једна од најчешћих врста вишегодишњег лука. Народ има назив лук или татар. Предност лежи у компонентама укљученим у састав:

• рибофлавин;
• витамин Ц;
• калијум;
• магнезијум.

Татар није компактна врста. Грм има тенденцију да расте широко, а у исто време зеленило се чекиња у различитим правцима. По изгледу, свако перо подсећа на цев. Заобљена је целом дужином, али изнутра празна.

Зелено перје може достићи висину од 60 цм, а пречник од 1 до 2 цм Лук има једну необичну особину - размножавање уз помоћ стрелица. Од њиховог изгледа мења се укус поврћа. Да бисте вољене обрадовали јелима са додатком зеленила, препоручује се сечење цвећа при првом појављивању.

слатки лук

По изгледу, поврће подсећа на опуштени лук. Његови листови су равни, могу нарасти у дужину више од 50 цм.Мирисни зелени лук не мења укус како на почетку тако и на крају сезоне, чему су остале врсте лишене. Култура је богата аскорбинском киселином, али има низак садржај влакана.

Перје на месту квара брзо расте, тако да биљка наставља да производи зеленило до средине новембра. Луковице ове врсте се не једу. Имају малу величину. Сијалица је прекривена посебном шкољком која помаже да преживи тешке мразеве.

Слимер

Баштари често занемарују овог представника породице лука. Слизун или висећи лук, има способност брзог клијања. Захваљујући томе, може се уживати у првим данима маја. Зелено перје је богато гвожђем, а ипак има укусан укус који садржи назнаке белог лука.

Укус слузи може варирати у зависности од годишњег доба. На почетку клијања је мекана и пријатна. До краја августа осећа се укоченост у прамцу. Многи баштовани су из тог разлога одбили да га узгајају и узалуд. Укус поврћа по белом луку помаже домаћицама да га користе у конзервацији. Ово је одлична алтернатива белом луку.

Продорни лук је индикован за особе које пате од анемије. Има висок садржај гвожђа.

Шалот

Ова сорта вишегодишњег лука узгаја се за припрему ресторанских јела. Једу не само зелени део, већ и луковице. Ову врсту посебно цене кувари који раде са француском кухињом. Ново перје брзо расте на месту посекотине.

Изгледа као лук, па их је тешко разликовати. Разлика је у томе што шалотка има више перја од лука. Нема карактеристичног оштрог мириса. Због тога га девојке често бирају као додатни састојак у салати.

Вишегодишње сорте лука користе се као украсне биљке, али ово правило не важи за љутику и не ради се о изгледу. Не може сваки усев позитивно утицати на поврће. Ако лук не воли комшилук, то ће утицати на његов укус - потпуно ће га изгубити. Ову чињеницу потврђују људи који су засадили лук са неодговарајућим културама.

Сцхнитт

Лук има и друга необична имена - скорода или длето. Користи се не само за кување, већ и за уређење баште. Представник лука добро расте на отвореном тлу, у предњем врту и на балкону.Посебност су мали цветови који изгледају као куглице. Боја се креће од нежно розе до тамно љубичасте.

Цвеће које изгледа као луковице појављује се у касно пролеће и не нестаје све до јесени. Вишегодишњи власац се користи док се на земљишту не добије зеленило. Сијалица, која се налази испод земље, није погодна за храну. Не може се ископати и остати у земљи до следеће сезоне.

Перје је дугачко 45 цм и има око 5 мм у пречнику. Исецкане зелене празне тубуле могу украсити чак и најдосадније јело. Са почетком цветања, поврће мења укус, почиње да стари, а саме стрелице постају круте. Зато је боље јести у рано пролеће.

Гајење поврћа

Ако се особа одлучи за узгој вишегодишњег лука, потребно је одлучити о територији.Важно је схватити да ће у наредних 6 година земљиште заузимати само лук. Повољан развој биљке одвија се у дренираном и растреситом земљишту. Требало би да буде неутрално и благо кисело. Прекомерна влага штети луку.

Припрема кревета за културу почиње следећим активностима:

1. Окопајте кревете од јесени.
2. Примените ђубриво - фосфор, калијум или стајњак.
3. У пролеће се уклања коров.
4. Дубрење на бази азота.

Узгој и нега је важан процес којем треба посветити дужну пажњу како би се добила богата жетва перја лука. Земљиште не би требало да буде под директним сунчевим зрацима. Па, ако је делимична сенка. Место узгоја је заштићено од пролећне или јесење поплаве водом.

У просеку, врсте вишегодишњег лука имају двогодишњи циклус развоја. У првој години, биљка задовољава малом розетом са листовима. На другом се појављују цветне стабљике, плодови и семе. Цветови одумиру на крају сезоне, а лук се развија захваљујући обнављајућим пупољцима који се налазе у кореновом систему. Трансплантација се врши на два начина: семеном или делом биљке.

Размножавање семеном

По правилу, летњи становници стављају семе у отворено тло крајем зиме или раног пролећа. Прве клице из семена појављују се изнад земље две недеље након садње. Током наредних месеци, лук се полако развија, захтевајући сталну пажњу. Да не би трошили много времена на узгој, искусни баштовани користе методу садница.

У марту се семе ставља у припремљене кутије са земљом. Да би се изазвало рано клијање, садни материјал је натопљен раствором калијум перманганата. Тамо мора да проведе најмање један дан. Затим се семе осуши.

Расаднице треба да расту у оптималним условима. Пре клијања температура је у распону од 20 до 22 ° Ц. Ако се појаве клице, издржавају температурни режим од 18-20 ° Ц. Саднице се саде у отворено тло средином маја.

Вегетативна метода

Лук се не може размножавати само семеном. За узгој нових усева није потребно сакупљати семе. Подела грма је још један ефикасан и једноставан начин за размножавање вишегодишње биљке. Штавише, ова опција је погодна за било коју врсту поврћа.

Принцип поделе је једноставан. Да бисте то урадили, узмите грм који је достигао 3 године и поделите га на мале грмље. Поступак је најбоље урадити средином пролећа или крајем летњег периода. Ако вишегодишња биљка расте на локацији дуго времена, спремна је за репродукцију.

Како узгајати пуноправну биљку из појединачних грмова, дајући богату жетву зеленила? Да бисте то урадили, потребно је да узмете одвојени део са сијалицом и ставите га у земљу до дубине од 8-11 цм.Коријенски систем мора бити развијен, иначе се култура неће укоријенити или ће бити слаба. Ако су такви примерци присутни након дељења великог грма, они се саде на дубину од 5 цм.

Вишегодишња нега

Упркос непретенциозности, биљци је потребна основна нега. Развој луковице и принос ће зависити од интересовања особе за ово питање.

Наводњавање

Трајнице воле да расту у влажном тлу. У исто време, вода не би требало да стоји у грмљу. Вишак течности изазива труљење корена и оштећење усева. Препоручује се периодично заливање, које се врши након појаве сваког новог перја.

Уношење ђубрива

Сорте вишегодишњег лука воле периодичне прихране. У јесен се додају калијум и фосфор, што омогућава грмљу да добро преживи зиму. Након сакупљања последњег перја, земљиште је обогаћено азотом. Било која друга ђубрива се примењују у јесен.

Пажња на тло

Вишегодишњи лук не толерише суседство са другим културама, посебно - коровом. Особа се мора припремити за бројне кревете са зеленилом. Током сезоне, земља се може олабавити. Мале штеточине нису толико опасне, али их такође треба збринути.

Компетентан приступ избору разноврсног вишегодишњег лука омогућава вам да породици баштована обезбедите витамине за целу сезону. Они којима није потребна пажљива нега, отпорни су на болести и доносе стабилну жетву су успешни. Ако редовно једете поврће, можете повећати заштитна својства имуног система.

Рецоммендед