Наранџасти мед: корисна својства производа од цитруса, примена

Мед од поморанџе или цитруса је егзотична врста пчелињег производа. Пчеле сакупљају нектар са цвећа које цвета на стаблима наранџе, мандарина или лимуна. Слаткоћа је у стању да мења своје карактеристике у зависности од периода сакупљања меда. Такође, на квалитет производа утичу кестени који цветају поред усева цитруса. Вредност меда даје његов састав, који се без претеривања може назвати јединственим.

Састав и изглед

Свеж мед има јантарну боју, али може бити и провидан. Након кристализације, постаје светло жута.Слатког је укуса, иако се неке од његових сорти одликују опипљивом трпкошћу. Послеукус јасно указује на порекло производа: даје опипљиве цитрусне ноте.

Због свог порекла, ова врста меда засићује људски организам:

аскорбинска киселина;
витамин Б_3;
рибофлавин;
фолна, пантотенска, никотинска киселина;
калцијум;
магнезијум;
натријум;
калијум;
бор;
цинц;
бакар;
селен;
многи други макро и микронутријенти.

Важно! Мед има висок садржај калорија. 15 милилитара (1 супена кашика) производа садржи 60 килокалорија.

Корисна својства меда од поморанџе или цитруса

Умерена потрошња пчелињег производа доприноси:

јачање имунитета;
елиминише симптоме грипа, прехладе;
лечење рана и огреботина на кожи;
опште тонирање тела;
нормализујте сан;
елиминисати нервозну тензију;
одржавајте нормалне нивое гликогена у крви;
опоравак након интензивне физичке активности;
уклоните токсине, токсине, слободне радикале из тела;
интензивирање раста косе;
одржавање здравог функционисања кардиоваскуларног система, дигестивног тракта, мускулоскелетног система, визуелног апарата.

Пчелињи производ је цењен и у кућној козметологији. На основу тога се припремају маске за кожу и косу. А ако подмажете периунгуалну зону или саме нокте, онда можете зауставити њихово фолијање.

Како одабрати и чувати квалитетан производ?

По изгледу, неискусном купцу ће бити тешко да разазна какав је мед пред њим - наранџасти, цветни или неки други. Стога, покушајте, ако је могуће, да се фокусирате на органолептичка својства производа. Мало је вероватно да ће вам савестан продавац одољети да пробате или удахнете арому пчелињег производа.

Карактеристичне карактеристике слаткоће поморанџе:

након дегустације, арома цитруса ће се појавити само као накнадни укус;
производ има изразит мед, деликатан, не оштар или синтетички мирис;
бледа, у поређењу са лажним медом наранџе, боја (лажна боја ће бити неприродно шарена, богато наранџаста).

Корисни савет! Да не би погрешили са избором, стручњаци саветују куповину меда од цитруса директно од продаваца из Грузије или Абхазије. Ту је пчелињи производ најраспрострањенији и најквалитетнији.

Складиштите мед у стакленим или пластичним посудама. Водите рачуна да не буде изложен директној сунчевој светлости и не излажите слаткоћу високој влажности. Међутим, превруће место није погодно за чување, па га држите у фрижидеру, подруму или хладној, по могућности мрачној, остави. Зими можете да преместите теглу меда на балкон.

Где могу да се пријавим

Слатки пчелињи производ који се најчешће користи у кулинарству и алтернативној медицини. Иако су га његов богат састав и корисна својства учинили популарним у козметологији, како званичној тако и кућној.

Кување

Агрумов мед се може додати топлим напитцима да замени шећер. Такође се користи у производњи слатких пецива - лепиња, колача, колача, колачића.

Подмазују површину производа, тако да добијају изузетну арому, укус и необично атрактивну златну нијансу. И што је најважније, употреба пчелињег производа омогућава вам да продужите рок трајања печења, јер се, прекривен слатком масом, спорије суши.

У јогурт или кашу можете додати мале порције слаткоће. Изненађујуће, чак и месо се може конзумирати у комбинацији са њим.

Пилетина и свињетина су посебно рафинирани у комбинацији са цитрусним медом.

У лечењу

Мед, добијен од цитрусног нектара, у медицини се цени не мање него у кулинарству. Почастите га:

прехлада, грип, САРС;
цурење из носа;
упаљено грло;
бронхијална астма;
атонија желуца повезана са ниском киселошћу;
пнеумонија;
хронични бронхитис;
кожне патологије инфективне и инфламаторне етиологије;
авитаминоза;
сезонски депресивни поремећај;
несомнија;
неурозе.

Производ помаже у уклањању вишка воде из тела, чиме се елиминишу отоки на телу. Убрзава метаболизам, уклања отпад и токсине, побољшава когнитивне функције мозга.

Напомена. Много је ефикасније користити мед од поморанџе за превенцију болести. Зато га укључите у своју исхрану ако немате контраиндикације за његову употребу.

Контраиндикације и штета

Огромне здравствене предности не значе да пчелињи производ нема контраиндикације за употребу. Не треба је јести ако постоји:

алергије на пчелиње производе;
нетолеранција на цитрусно воће;
дијабетес;
ниска желудачна киселина;
Претерана тежина или гојазност.

Не препоручује се узимање меда током трудноће. Такође га немојте давати деци млађој од 3 године. Погоршање хроничних болести дигестивног тракта је озбиљна контраиндикација за употребу пчелињег производа.

Занемарујући ову забрану, угрожавате своје здравље, јер ризикујете да изазовете избијање постојеће болести. И могуће је да ће се то одвијати у тежем облику него иначе.

Користи меда од поморанџе су научно доказане. Ово је јединствени пчеларски производ који је заслужено добио високу органолептичку оцену. Али увек будите опрезни када га користите, а пошто је егзотичан за Русију, будите опрезни и пажљиви пре куповине слаткиша.