Како очупати гуску: 7 брзих и лаких начина код куће и како правилно очистити

Како брзо очупати гуску добро је познато онима који се већ дуже време баве узгојем живине, укључујући и гуске. Постоји много техника, подељене су на суве, као и са употребом влаге. Искусни власници гуске знају да је најважније правилно одабрати време клања. Чупање лешине сматра се дуготрајним задатком који захтева вештину и стрпљење. Током процеса, важно је да не покварите паперје и перје, јер од њих можете направити јастуке и ћебад.

Припрема гуске за поступак чупања

Пре слања птице на клање, морају се предузети бројне припремне мере.На пример, 12 сати пре поступка, пошаљите гуску у тамну, суву просторију како птица не би умрљала перје и кљуцала измет. Гуску се током дана однесе у рибњак да плива, а затим му, уместо воде, дају слаб раствор соли за чишћење црева. Храњење се врши последњих 12 сати, а вода се даје 6 сати пре клања.

Одговарајућа техника одржава труп добро изгледа

Након клања, биће потребно неко време да се крв постепено оциједи из лешине. Неколико минута је обешена за шапе. За то време крв потпуно исцури, и много је лакше радити са трупом даље, а месо добија атрактиван изглед. Истовремено, поткожна маст се мало учвршћује, што спречава оштећење коже током уклањања перја.

Да би поступак протекао брзо, важно је правилно одабрати време клања. Према традицији, поступак почиње одмах по завршетку лињања, јер је у том периоду најлакше уклонити перо.Спремност се одређује једноставно - подижу крило гуске и провлаче руку испод њега против правца раста перја. Ако длан напипа такозване пањеве који остају након промене пера, онда је лињање прошла и можете почети да убијате птицу.

Како брзо очупати гуску код куће

Пре клања живине, власник бира одговарајући метод за уклањање перја. Постоји много метода. Неки од њих укључују употребу импровизованих предмета. Неки од њих не држе перо и паперје у правилном облику током процеса чупања. Ово би требало да буде познато унапред ако планирате да користите овај вредан материјал у будућности.

Сува метода

Суво чупање

Сува метода се користи само након клања. Предност ове методе је у томе што не захтева посебну опрему. Цео поступак се обавља ручно.Прво морате везати крила и шапе трупа конопцем. Затим га морате удобно поставити на било коју површину, на пример, сто. Уштипните гуску рукама, почевши од великих и завршавајући малим перјем.

Морате схватити да је велико перје гушће причвршћено за кожу, па ће бити теже носити се с њима. Пре свега, требало би да почнете са крилима и репом. Затим пређите на груди, врат и ноге. Реп се обрађује последњи. Перје уклоњено са пазуха крила подлеже одстрелу. Можете их бацити.

Када бирате овај метод чупања, важно је имати на уму да ће он озбиљно повредити кожу трупа јер је подвргнут интензивном стресу.

Сцалдинг

Труш пре опекотине

Техника спаљивања је популарна јер има низ предности. Метода се сматра најбржом од свих и ефикасним, јер се перје лако уклања након опекотина, док је кожа еластична од излагања кључалој води.Недостаци укључују: потешкоће при извлачењу вруће оловке и немогућност да се користи након што се покваси.

Тачан алгоритам акције:

Припремите металну чинију и чајник.
Загрејте воду на 80 °Ц.
Вежите крила и ноге птице конопцем или жицом.
Ставите гуску у метални лавор и сипајте врелу воду из котла док не буде потпуно потопљена.
Извуците труп и одмах пређите на поступак чупања.

Морате реаговати брзо, пре него што се кожа на трупу гуске охлади.

Хладан начин

Да бисте користили хладну методу, такође не морате да користите посебне алате или алате. Све што је потребно је ставити труп гуске у фрижидер или друго хладно место. Довољно 3-5 сати. Тек тада можете очистити оловку. Тако ће се труп гуске охладити након клања, а поткожна маст птице ће се стврднути.Ово ће вам омогућити да уклоните перје много ефикасније и брже у времену.

Важна нијанса: да бисте избегли контаминацију перја, требало би да ставите мали комад вате у птичји кљун. Популарност ове методе је у томе што током поступка можете истовремено сортирати оловку према величини, штедећи време касније. У исто време, кожа гуске остаје нетакнута. Метод често користе ловци у односу на дивље птице.

Примена пумпе

Трупови након чупања

Ова метода ће захтевати пумпу за надувавање гума за душек или бицикл. Поступак се изводи стриктно у одређеном низу. Пре свега, потребно је правилно поставити пумпу. Црево треба да лежи у шупљини између коже и врата. Труп се пумпа ваздухом све док перје не почне да се диже на кожи у њеној основи. Да би се спречило да пумпани ваздух изађе, грло птице треба унапред везати конопцем.

Важно је да почнете да уклањате перје са леђа, постепено прелазећи са великих перја на мале примерке, а затим надоле.

Коришћење пегле

Можете уклонити перо пеглом која има функцију паре. Међутим, поред тога, биће вам потребно још:

пумп;
коноп;
мали комад памучне тканине или обичне газе пресавијен у 3-4 слоја;
хладна вода.

Пажљиво ставите цев пумпе у простор између коже и врата. Прво, врат треба да буде везан конопцем. Неопходно је радити са пумпом све док перје не буде у вертикалном положају. Важно је не пумпати да кожа не почне да пуца.

Даље, навлажите комад тканине хладном водом и потпуно га омотајте око трупа. Сада га можете пеглати са свих страна укључивањем функције паре.Тканина се може уклонити када се осуши. Одмах треба да почнете да уклањате перје рукама, повремено повлачећи гуску. Ако је чупање на неком делу тешко, онда се поступак мора поновити, поново користећи пеглу и пару.

Бушилице

Највише дуготрајан, али у исто време и најбржи поступак за уклањање перја помоћу разних додатака за бушење. Ову методу користе они који имају велико стадо гусака. Стезаљка бушилице (можете користити и шрафцигер) је причвршћена за сто, затим укључите уређај и почните да чистите труп.

Уклањање оловке бушилицом

Пре почетка рада, труп се може искасапити, а у процесу скидања перја, гуска се мора истегнути, држећи шапе руком. Искусни власници чисте један труп за 3-5 минута.

Техника лаког уклањања перја

Барринг фингер бовл

Најједноставнији и најбржи начин је да уклоните перо помоћу неког специјалног алата. Птица се мора сама очистити након излагања уређају, међутим, време за процедуру је значајно смањено.

Оваква опрема се може купити у специјализованим продавницама или направити ручно. За то ће бити потребан одговарајући цилиндрични метални контејнер. Многи користе бубњеве из машина за прање веша.

Принцип деловања је заснован на употреби специјалних структурних делова од гуме - чекић прстију. Ротирајући, уклањају гуски поклопац од перја. Уређај ће бити посебно користан за власнике великог броја голубова, јер обавља велику количину посла за кратко време.

Певање длаке гусјег трупа након чупања

Без обзира који метод је одабран за уклањање перја и паперја, након процедуре, труп мора бити опљачен. Требаће вам лемилица или гасна лампа.

Током поступка потребно је мало растегнути кожу трупа да се не би котрљала. Треба избегавати чађ, тако да не приближавајте птицу пламену. Ако се то ипак догодило, потребно је уваљати труп у мекиње или пшенично брашно. На овај начин се избегава појава карактеристичног укуса и мириса.

Колекција перја од живе птице

Перје са живе гуске се бере током њеног лињања. У овом случају уклањају се само старо перје. Пре него што започнете процедуру, морате везати птицу. Чупање треба вршити искључиво на грудима и леђима. У овом случају, не можете уклонити све перје одједном, јер ће птица доживети нелагодност. Ако се током процеса појави крв на кожи, манипулацију треба прекинути.