Јабуке у сирупу за зиму: 8 рецепата за конзервирање, услови складиштења

Јабуке воле многи, а конзумирају се свеже, печене и конзервисане. Могу се јести и зими, ако су правилно припремљене. Кување јабука у сирупу за зиму не траје много времена. Конзервација је укусна и савршена је за пиће уз чај или за пуњење пита и лепиња. Испод ћете пронаћи неке једноставне рецепте.

Тајне кувања јабука у сирупу за зиму

Постоји неколико препорука за прављење укусних припрема:

1. Препоручљиво је одабрати слатке сорте.
2. Важно је користити количину састојака назначену у рецепту.
3. Неопходно је пажљиво припремити производе и посуде за бланко.

Плаћење воћа у сирупу омогућава вам да сачувате вредне витамине за зиму. Свака домаћица има прилику да припреми десерт за будућност.

Избор и припрема производа

Планци се праве само од висококвалитетних и свежих производа. За десерт, слатке сорте су погодније. Плодови се морају испитати: јабуке су потребне без знакова кварења.

Пре кувања воћа у сирупу, воће се добро опере. Ово је припрема за конзервирање. Тек тада ће се празнине испоставити да су високог квалитета и да ће трајати дуго.

Како правилно припремити контејнер?

Требаће вам контејнер без знакова оштећења. Ако изаберете контејнере са чиповима и оштећењима, онда радни предмет неће моћи да траје дуго. Ово важи и за поклопце.

Тада се контејнер мора стерилисати. Прокухајте воду у лонцу, ставите наопачке посуде. Кување траје 5 минута. Припремљени контејнери ће вам омогућити да сачувате радни комад на дуже време.

Како кувати јабуке у сирупу код куће?

Набавка производа је једноставна. Постоје различити начини на које се то може учинити без потешкоћа. Рецепти испод су одлични и за искусне домаћице и за почетнике.

Класични рецепт

Ово је варијанта припреме радног комада са кришкама. Потребна припрема:

• воће - 500 г;
• шећер - 300г;
• штапић цимета;
• лимунска киселина - 1 кашичица;
• вода - 2 шоље.

Ова количина компоненти је довољна за 2 лименке од пола литра. Плодови морају бити чисти, без коштица, а затим исечени на кришке.

Воду треба загрејати, додати шећер и кувати 10 минута.

У посуду се ставља цимет, а затим воће. Затим се сируп сипа. Одозго поспите лимунском киселином. Контејнер се може затворити поклопцима.

Једноставан рецепт без зачина

Можете да кувате празнине од јабука по још једном једноставном рецепту. Да бисте то урадили, припремите:

• јабуке - 2 кг;
• гранулирани шећер - 800 г;
• вода - 2 литра;
• лимунов сок - 2 кашике. л.

Воће се мора опрати и исећи на кришке. Вода се додаје у тигањ, загрева до кључања. После тога се додају шећер и лимунов сок. Композиција се кува 15 минута.

Воће се додаје врућим производима, све се меша и кува 2 минута на лаганој ватри. Воће се може ставити у тегле. Сируп се ставља на ватру, након чега се додаје у посуде.

Са шафраном

Воће се може припремити у комадима уз додатак мирисних зачина. Да бисте направили десерт биће вам потребно:

• зелено воће - 1 кг;
• шафран - ¼ кашичице;
• гранулирани шећер - 300 г;
• кувана вода - 750 мл.

У шерпу сипајте воду и прокувајте, па додајте шећер и промешајте да се производ не залепи за посуду. Сипати шафран у сируп, кувати 10 минута.

Воће се сече на кришке, уклања се семе. Затим се стављају у кипући сируп. Кувајте 15 минута, након чега се десерт пребацује у тегле и затвара.

Зачињене јабуке у шећерном сирупу

Воће из конзерве биће укусно уз додатак додатних састојака. Припрема је зачињена са:

• воће - 300 г;
• зачин и каранфилић;
• шећер - 200 г;
• млевени цимет - 200 г;
• ванилин;
• вода - 1,5 шоље.

Воће се опере и исече на комаде. У контејнер се стављају каранфилић и алева паприка, а затим се наносе плодови. У овом тренутку прокувајте воду и сипајте је у тегле, затворите поклопце и оставите 30 минута. Вода се сипа у шерпу и доведе до кључања.

Потребно је додати гранулирани шећер, ванилију и цимет. Све се кува 10 минута. Јабуке и сируп се додају у тегле, а можете их затворити поклопцима.

Са рибизлом

Воће се бере не само у великим кришкама. И мали комади раде. Користећи овај рецепт, потребно је да припремите:

• јабуке - 1 кг;
• сок од рибизле - 1 л;
• гранулирани шећер - 500г

Воће је потребно исећи и ставити у тегле. Сок од рибизле се кува, додаје се шећер. Затим се могу попунити празнинама и затворити поклопцима.

Са ванилином

За теглу од 0,5 литара потребно вам је:

• јабуке - 5 ком;
• ванилин, со;
• шећер - 400 г;
• вода - 750 мл;
• лимунска киселина.

Кришке јабуке се полажу у тегле, врела вода се додаје 15 минута, а затим воду треба оцедити, додати шећер и ванилин. Лимунска киселина (2 супене кашике) се разблажи у чаши воде, а затим се сипа у врући сируп. Исечене јабуке се прелију врућим сирупом.

Са целим јабукама

Воће се може брати цело. Ово не захтева дуготрајну обраду, што штеди многе вредне компоненте. Морате одабрати густе плодове. Обавезно:

• воће - 1,5 кг;
• вода - 1 литар;
• шећер - 300г

Воће се опере, полаже у контејнере. Ставите посуду са водом на ватру, додајте шећер и кувајте 10 минута. Затим се сируп сипа у посуду, а након 5 минута поново се излије и кува. Затим се јабуке прелију кључалом течношћу и затворе.

Без стерилизације

Обавезно:

• јабуке - 2,6 кг;
• шећер - 570 г;
• вода - 1,9 л;
• лимунска киселина - 1 кашичица

Воће се опере и исече на комаде. У посуди, вода се помеша са шећером и лимунском киселином. Све се доведе до кључања. У раствор се додају воће и све се кува неколико минута. Производ се може паковати у тегле.

Како и колико можете да чувате готов производ

Након што затворите теглу, потребно је да је окренете, умотате у нешто топло. Дакле, празнине остају један дан. Препоручљиво је оставити јабуке у подруму. Али складиштење у соби је такође дозвољено.

Одговарајућа температура је 15-20 степени. У складу са условима складиштења, производ се чува до 2 године, али је препоручљиво да га користите у року од годину дана.

Рецоммендед