Зелена ротква: корисна својства и контраиндикације за људско тело

Целе године у одељењима за поврће супермаркета можете купити зелену ротквицу, која има корисна својства, али има и контраиндикације. Многи не обраћају пажњу на то, не знају шта се од тога може припремити. А јефтино поврће не само да се може јести, већ се може користити и за лечење одређених болести, побољшање изгледа и нормализацију тежине.

Састав зелене ротквице

Постоје различите варијанте зелене роткве, али најсочнији и најздравији је маргелан, по укусу је помало као даикон. Коријен има округли или овални облик. Кора је зелена на врху, бело-зелена у корену.

Предности кореновог усева су одређене богатим витаминским саставом:

• тиамин;
• рибофлавин;
• пантотенска киселина;
• пиридоксин;
• витамин Ц;
• ретинол;
• никотинска киселина;
• токоферол.

Хранљива вредност ротквице је приказана у табели.

Угљени хидрати2.9Протеини 2.5Фатс0.3Вода−

Име	Проценат од 100 г (%)

Минералне супстанце (Ца, На, Фе, Мг, П, Р) садржане у корену и аминокиселине су корисне за здравље. Њихова листа је толико велика да нема смисла набрајати, сви они позитивно утичу на метаболичке процесе у телу.Као и већина поврћа, зелена ротква садржи влакна, основу здраве исхране.

Лековита својства

Једући роткву, чистимо се уз помоћ дијеталних влакана (влакна) која пролазе кроз црева. Уз њихову помоћ, тело се ослобађа токсина, цревни зидови се чисте, што доприноси потпуној апсорпцији хранљивих материја из хране.

Комплетан сет витамина нормализује метаболичке процесе на ћелијском нивоу, па се препоручује особама са патологијама ендокриног система. Редовна конзумација зелене роткве нормализује ниво шећера у крви, снижава лош холестерол.

За мушкарце, зелена ротквица је посебно корисна јер:

• стимулише производњу тестостерона;
• спречава развој простатитиса;
• олакшава лечење инфламаторних процеса генитоуринарног система.

Мушкарци који редовно једу храну са зеленим кореном одржавају сексуалну активност, одржавају нормалну тежину и одржавају добро стање крвних судова. За жене је корисна никотинска киселина, која је део поврћа. Утиче на метаболичке процесе, побољшава квалитет косе, ноктију и коже.

Сок од зелене роткве има бактерицидна својства, користи се за лечење прехладе. Део је рецепата за јачање и лечење косе. Уз помоћ сока јачају фоликуле косе и боре се против ћелавости.

Користи за тело нису ограничене на ово, листа се наставља, јер јединствени састав кореновог усева позитивно утиче на вид, гастроинтестинални тракт, јетру, бубреге и жучну кесу. Људи заборављају шта је затвор, имају апетит.

Стопе потрошње

Сазнавши о корисним својствима кореновог усева, не морате да једете зелену ротквицу у неограниченим количинама. Постоји стопа потрошње коју одређују нутриционисти који ће користити телу и неће изазвати нелагодност у гастроинтестиналном тракту.

На дан за здраву особу довољно је да поједе око 200 г било ког јела од зелене ротквице. Најчешће се једе сирово. Можете диверзификовати палету укуса комбиновањем са другим поврћем, користећи разне преливе сосове.

Зелена ротква у кувању: рецепти за кување

Нискокалорични садржај кореновог усева објашњава његову популарност међу људима који воде здрав начин живота и пазе на своју тежину. Приликом израчунавања калорија узима се у обзир да 100 г пулпе садржи 32 кцал.

Шта се може урадити и шта добро иде уз то

Љубитељи здраве хране смишљају многе оригиналне комбинације, комбинујући коренасто поврће са разним производима. У салатама, ротквица се одлично слаже са другим поврћем:

• јабуке;
• шаргарепе;
• беет;
• купус;
• било које зеље.

Приликом припреме главних јела, ротквица се додаје месу, чорби (поврће, месо). Можете га укључити у салате од топлог меса. Руси имају омиљено јело - окрошку, уместо ротквице, у њу можете измрвити роткву. Постоје рецепти за месне супе који то укључују. По жељи се од кореновог усева могу направити зимнице:

• сол;
• кисело;
• очувати.

Лако припремити оригиналну салату од меса, која укључује:

• 2 средње зелене ротквице;
• 2-3 ротквице;
• 200 г белог куваног пилећег филеа;
• главица лука;
• дилл;
• мајонез и биљно уље - за прелив.

Ротквица се исецка на танке кругове, ротквица се огули и исече на тракице. Лук треба исецкати на пола прстена. Само месо сече на коцкице. Кувано и сецкано месо се пржи у тигању подмазаном биљним уљем. Пре сервирања, сви састојци су помешани и зачињени мајонезом. Јело је украшено зеленилом.

Месна салата украсиће празничну трпезу, а за сваки дан можете скувати лагану ужину од ротквице са шаргарепом, белим купусом и јабуком. Пропорције могу бити произвољне, али већина је ротквица.

Коренасто поврће и јабука се рендају. Купус се исецка - што је тањи то боље. Готово поврће се помеша у чинији за салату, посоли, побибери по укусу, зачини биљним уљем, попрска се лимуновим соком и сервира.

Могу ли труднице да једу

Трудноћа је кључни период у животу сваке жене. Не могу се јести сва храна у овом тренутку. Корен садржи пуно етеричних уља, која, ако се користе редовно, могу повећати тонус материце, а то прети губитком фетуса. Лекари не препоручују трудницама да га једу и користе као лек за прехладу и затвор.

Како користити у медицини: рецепти

Најчешће се корјенаст користи у лечењу прехладе. Да бисте добили сок од ротквице, исеците део пулпе у облику конуса и сипајте мед у удубљење. Покривши рез врхом, ставите поврће у било коју посуду одговарајућег пречника (тегла, стакло).

После 7-8 сати, сок помешан са медом се накупља у депресији. Узмите 1 кашичицу 30 минута пре оброка не више од 3 пута дневно. Овај лек се користи за лечење кашља код одраслих и деце старије од 3 године.

За гихт

Постоје два лека за гихт са зеленом ротквом. Један за спољну употребу, други за оралну примену. Болни зглобови се осећају боље након облога и трљања. У оба случаја, зелени корен корен се дроби у кашасто стање. Зглобове можете подмазати нарибаном ротквицом током дана, а облоге је боље ставити ноћу. Што дуже траје ефекат сока, резултат је уочљивији.

Сок је припремљен за гутање. Важна тачка - кора није ољуштена. Коријен се темељно опере, натопи сапуном, поново опере и сруши. Из настале пулпе се истискује сок. Чувајте га у затвореној стакленој посуди у мраку, истовремено морате попити 30 г природног лека. Отприлике 10 кг коренастих усева се потроши док се не добије приметан резултат.

За отицање

За смањење надутости припрема се одвар који се може пити током дана као обичан напитак за утаживање жеђи. Ротквица (500 г) опрати, ољуштити, изрендати. Добијену масу прелијте литром хладне воде, соли (1 кашичица), кувајте најмање 10 минута. Након хлађења, напитак процедити и пити охлађен.

За затвор

Влакна садржана у роткви побољшавају покретљивост црева, помажу особама које пате од затвора. Да бисте их спречили, потребно је да сваки дан једете рендану салату од ротквице, зачињену било којим поврћем уље. Једно зелено коренасто поврће средње величине довољно је за један дан. Треба га нарибати, посолити, зачинити са 2 тбсп. л уља, једите три пута дневно.

Сок овог коренастог поврћа, у комбинацији са бундевом, одличан је лек за затвор. Да би се постигао терапеутски ефекат, здрав коктел треба пити два пута дневно током месец дана.Припремите напитак пре пијења, помешајте обе врсте сока (по пола шоље) и додајте течни мед по укусу.

Козметичка употреба: рецепти

Не знају сви да се ово приступачно и јефтино поврће може користити у козметологији и нези коже. Домаћи козметички производи:

• вратите нормалну функцију лојних жлезда;

• очистите и дезинфикујте кожу;
• побољшајте тен.

Домаће маске се праве од зеленог корјенастог поврћа, уз додавање других састојака за већи ефекат.

Коса

Масна коса доноси много непријатности: брзо се запрља, квари изглед. Постоји доказан рецепт за маску за масну косу, која укључује сок од зелене ротквице. Резултат ће бити видљив након курса третмана.

Састојци маске:

• сок од једне средње зелене ротквице;
• сува коприва (1 супена кашика);
• вода (1 шоља).

Прво, суве коприве се сипају кључалом водом и инфундирају 30 минута. Пре сипања сока у инфузију, филтрира се. Добијена течност мора се утрљати у кожу главе 30 минута пре прања. Маска од зелене ротквице је јача ако ставите капу за туширање на главу и умотате је пешкиром. Поступак се мора понављати најмање два пута недељно током месец дана.

фациал

Пре употребе маски за лице, тестирајте одсуство алергијске реакције. Мали део производа се наноси на кожу ручног зглоба, не треба га користити ако се јави иритација или свраб.

Да бисте се решили масне коже, морате помешати 1 тбсп. л. сок са протеином 1 пилећег јајета и нанети на површину лица, искључујући подручје око очију. Маска се испере након 15 минута обичном топлом водом. На чисту кожу се наноси хидратантна крема.

Већина девојака (жена) има комбиновану кожу, одговара им друга маска, која ће уједначити тон и посветлити кожу. Редослед кувања:

• исцедите из зелене пулпе 1 тбсп. л. сок;
• исцедите 0,5 тбсп. л. сок;
• помешајте све састојке са 0,5 кашичице. маслиново уље.

Маска се наноси на лице 20 минута, а затим се испере.

За суву кожу, састав је другачији: 1 део сока, 1 део павлаке. Кожа се очисти пре наношења маске. Исперите обичном водом након 20 минута.

Погодности за мршављење

Мушкарци и жене сањају да се врате у форму, да се отарасе вишка килограма. За мушкарце, проблем гојазности није ништа мање релевантан него за жене. Физичка неактивност и употреба висококалоричне хране раде свој посао.

Зелена ротквица има мало калорија, тако да би требало да буде укључена у јеловник Салате од зелене ротквице се дуго сваре, одржавајући осећај ситости. Људи који пате од повећаног апетита треба да укључе роткву у своју исхрану како би смањили садржај калорија у својој исхрани.

Зелена ротква се користи споља за губитак тежине. Постоји народни рецепт за маску за губитак тежине. Састојци:

• рендана пулпа;
• мед;
• сол;
• терпентинско уље;
• црни бибер.

Овом мешавином намажите цело тело, осим главе, умотајте се у пешкир и седите у кади или сауни 10 минута, а затим исперите.

Како чувати код куће

За градског становника лакше је чувати поврће у фрижидеру, јер немају сви подруме у великим градовима. Власницима викендица је лакше, они могу узгајати корисну коренасту културу и послати је у подрум за складиштење. У одељку за поврће у фрижидеру, поврће задржава своја корисна својства три месеца, ау подруму дуже.

Контраиндикације и штета

Не треба свакој особи ротквица за здравље. Постоје болести у којима било која од његових врста (црна, зелена) може негативно утицати на благостање. У зеленој има пуно етеричних уља, они су ти који му дају горак укус.Неопходно је уздржати се од употребе код болести желуца и црева (ентероколитис, гастритис), предиспозиције за стварање гасова.

Важно! Постоје старосна ограничења: не препоручује се за децу млађу од три године.

Људи са срчаним обољењима треба да ограниче свој унос. Почните да једете са малим дозама за оне који имају алергије на храну. Ако постоје знаци индивидуалне нетолеранције на производ, искључите га из своје исхране.

Рецоммендед