Јерсеи крава: опис расе и карактеристике говеда, предности и недостаци

Крава Јерсеи се може сматрати једном од најбољих, јер комбинује високу производњу млека и непретенциозност. Истовремено, све његове предности су процењене релативно недавно, а тек недавно су се руски узгајивачи активно бавили његовим узгојем. Нажалост, ова раса се не може назвати месом. Чињеница је да сви хранљиви састојци иду у производњу млека са високим садржајем масти.

Историја расе крава Јерсеи

Сада је готово немогуће установити од којих сорти потиче раса Јерсеи и када се то тачно догодило.Међутим, вероватно је познато првобитно станиште крава - острво Џерси. Ова територија је део Велике Британије и налази се у Ламаншу. Узгој животиња бавило се локално становништво. Краве су одабране у складу са садржајем млечне масти: што је веће то боље.

Научници сугеришу да су преци Џерси расе одређене врсте норманских крава помешане са другим расама.Узгајивачи су успели да постигну невиђене резултате, у вези са којима је донет закон који је забранио увоз било какве стоке на острво. Тиме је елиминисано укрштање са другим расама, што би довело до смањења квалитета млека.

Званична регистрација крава из Јерсеиа у матичну књигу датира из 1866. године. Шест година касније, власти су дале зелено светло за уклањање стоке из Џерсија и њен извоз.

Изглед и карактеристике

Главне карактеристике расе су:

1. Компактна израда. У гребену животиње достижу око 1,3 метра.
2. Тежина краве је око 400 килограма, а телесна тежина бика достиже 700 килограма. Телад при рођењу теже 20-23 килограма. Мишићи су слабо развијени.
3. Јерсеи раса има црвену боју. Има и крава браон боје у комбинацији са тамним флекама.
4. Удови су равни, дуги.
5. Леђа има лучну кривину.
6. Постоје кожни набори на танком и дугом врату.
7. Глава је мала, чело је уско, рогови су веома мали или их нема.
8. грудна кост је уска, плитка.
9. Реп је дуг.
10. Задњи део тела је подигнут.
11. Развијено виме.

Што се тиче продуктивности, дневна количина примљеног млека је око 32 литра. За годину дана крава даје до 4 хиљаде килограма производа (максимално - 11 хиљада).

Млеко има висок садржај масти - од 5 до 8 процената. Поред тога, има пријатан мирис и одличан укус. Због ових својстава, крава Јерсеи је постала позната као "мала млекара".

Предности и мане расе

Као и свака друга раса говеда, ова раса има бројне предности и недостатке.

За и противвисококвалитетно млеко са високим садржајем масти. Ово својство надокнађује просечне приносе млека. Производ такође садржи калцијум и протеине;добро здравље;способност брзог прилагођавања новој клими;незахтеван према условима притвора и храњења;лак порођај због посебности тела;мала телесна тежина. Животињама није потребна велика количина хране;тврда копита поуздано штите удове од могућих повреда.стока не заузима много простора;добро развијена репродуктивна функција;тачност. Дресови немају лошу навику да газе траву. Краве леже на оним местима где је вегетација већ поједена.недостатак продуктивности меса;стидљива природа животиње;ниски показатељи продуктивности млека;висока цена расе.

Правила одржавања и неге

Лети су краве по цео дан на пашњаку. Зими се животиње држе у редовној штали. Стандардни захтеви за собу:

1. Свеж ваздух кроз добру вентилацију.
2. Нема нацрта.
3. Систематско чишћење просторија.
4. Довољно осветљење (и природно и вештачко).
5. Присуство система грејања.
6. У близини нема гужве.
7. Редовни ветеринарски прегледи, вакцинације.

Чиме хранити животиње

Зими се животиње хране сеном у количини од 16 килограма по грлу дневно, а у виду суплемената користе се крмне мешавине, коренасти усеви, слама и концентрати. Пошто дресови имају компактну грађу и нису прождрљиви, не захтевају велике количине хране.

Пожељно је да у храни буде присутно више протеина. Ово помаже да се повећа производња млека. Такође се препоручује разлагање соли у штали како би се надокнадио недостатак елемената у траговима у телу животиња.

Суптилности узгоја

Краве достижу пубертет са две године. Тељење пролази самостално и без компликација, односно није потребно људско учешће. Телад се рађају слаба и потребна им је посебна нега:

1. Одмах након рођења, младунче се брише и ставља на виме (у току првог сата).
2. Младе животиње једу само млеко током првих недеља.
3. Након навршених месец дана, у исхрану се уводе комплементарне намирнице (поврће).
4. Са два месеца, телад се може пустити на испашу. Од сада дневни унос течности не би требало да прелази три литра.

Током првих двадесет дана након рођења, јуница се држи на крмној смјеси. Крава треба да пије прокувану и охлађену воду највише 2-3 пута дневно у малим количинама.

Болести и њихово лечење

Расмина је отпорна на патологије, под условом да се власник придржава свих правила неге.Ако се то не деси, а такође и ако се у простору држања животиња појаве жаришта инфекције, краве могу да оболе од леукемије, лептоспирозе, актиминозе. Такође, недостатак хигијене доводи до развоја хелминтијазе.

Ако приметите симптоме било које болести, одмах се обратите свом ветеринару. Болесна животиња је одвојена од остатка стада да би се избегло ширење заразе.

На шта треба обратити пажњу када бирате краву

Да бисте били сигурни да је животиња здрава, морате обратити пажњу на стање:

• виме;
• зуби;
• копита;
• скин;
• рогови;
• зглобови.

О високој продуктивности говори следећи знак: виме након муже је значајно смањено. Телесна тежина музне краве мора бити најмање 300 килограма. Најважнији знак високог садржаја масти у производу је присуство сумпорне масе у ушима.

Међу народним знацима који указују на добро стање животиње:

• дуги реп;
• велики размак између ребара;
• масивни сандук.

Проспекти

Јерсеи је исплативо узгајати као млечну расу. Правац меса је искључен, јер је количина производа добијеног на излазу много мања од трошкова уложених у овај процес. Стога, вреди се у потпуности концентрисати на млечни фокус крава из Јерсеиа.

У Русији, раса је погодна за узгој. Дресови не дају много млека, али квалитет производа надокнађује недостатак. Међутим, ако планирате да добијете велике количине јефтиног млека, требало би да изаберете другу расу. Јерсеи краве се заслужено сматрају једном од најбољих млечних раса на свету. Да би узгој био ефикасан, важно је узети у обзир низ карактеристика и нијанси које се односе на ову расу.

Рецоммендед