Сољени парадајз у врећици: инстант рецепти за 5 минута са фотографијама и видео записима

Домаћице немају увек жељу да проводе много времена у кухињи. Али у исто време и даље желите да размазите домаћинство. У овом случају, предност се даје рецептима који не захтевају много труда и времена. Припрема мало сланог парадајза у врећици трајаће само неколико минута, али ово јело ће сигурно ценити сви чланови породице. Док се парадајз кува, домаћица може да се опусти или ради друге ствари.

Суптилности кувања сланог парадајза у пакету

Да би парадајз био укусан и мирисан, требало би да се придржавате одређених препорука:

• Поврће приближно исте величине се користи за кисељење.
• Морате да берете воће које је зрело, али није мекано.
• Не стављајте пуно поврћа у једну пластичну кесу, једноставно се неће солити равномерно.
• На врху сваког парадајза је направљен укрштени рез како би се парадајз брже солио.

Купљени парадајз треба пробушити чачкалицом на петељци и ставити у хладну воду на сат времена. Захваљујући тако једноставној процедури, део нитрата ће бити уклоњен.

Презрели и незрели парадајз нису погодни за кисељење. Плодови треба да буду умерено зрели.

Како одабрати и припремити главни састојак

За припрему парадајза у врећици узмите јаке, густе плодове, приближно исте величине.Деформисани и зелени парадајз не треба користити за кисељење. Поврће које има зеленкасту област у близини петељке такође треба уклонити, неће бити добро сољено, а биће тврдо.

Поврће се сипа у чинију, прелије хладном водом и остави сат времена. Након овог времена, оперу се, рашире на пешкир и осуше.

Како кувати лагано слани парадајз у кесама код куће

У кулинарској свесци сваке домаћице вероватно се налази и она. Временски проверен рецепт за благо слани парадајз. Кување поврћа у врећици је веома популарно, јер је одлична опција за брзу припрему киселих краставаца. Парадајз у врећама може се солити са другим поврћем и зачинима. У овом случају, они су засићени једни другима мирисом.

Брзо кување благо сланог парадајза за 5 минута корак по корак

Поврће кисело у сувој пластичној кеси биће врхунац трпезе и свидеће се целој породици. За припрему киселих краставаца узмите:

• Парадижник - 1 кг.
• Со - супена кашика.
• Шећер - 2 кашичице.
• Бели лук и копар по укусу.

Припремљени парадајз се стављају у чисту пластичну кесу, у њу се сипају со, шећер и зачини, а затим везују. Сада се паковање добро протресе како би се зачини равномерно распршили. Парадајз соли треба најмање један дан. Да бисте то урадили, оставите их на собној температури.

Мало воће ће киселити брже од крупног. Ако су кисели краставци потребни за један дан, онда треба узети мали парадајз.

Лагано посолите парадајз 2 сата у фрижидеру за зиму

Можете брзо да кувате укусни кисели парадајз. Узимање на рецепт:

• Парадижник - 1,5 кг.
• Со - супена кашика.
• Шећер - кашичица.
• Бели лук - 3-4 чена.
• першун и копар.
• Пепперцорнс.

Плодови се секу са стране стабљике, чинећи капицу. Зелени и бели лук се исече, посоле и парадајз се пуни добијеном масом. Ширите парадајз у дубљу посуду, додајте со, шећер и остатак зеленила. Затим лагано промешајте.

Поставите посуду у пластичну кесу и оставите 2 сата на собној температури. Након овог времена парадајз ставите у стаклене тегле и прелијте хладним сланом водом припремљеном од литра воде, кашике соли, шећера и две кашике сирћета. Затворите теглу поклопцем од капрона. Хладно кувани парадајз се чува у фрижидеру.

Са паприком

Укусно сољење добија се са паприком. За припрему киселог парадајза узмите следеће производе:

• Парадижник - 1 кг.
• бугарски бибер - 300 грама.
• Шећер и со - по једна кашика.
• Изгњечени бели лук - кашика за десерт.
• Зелење копра.

Парадајз се исече на петељци, паприка се ољушти и исече на 4 дела по дужини. Сви производи наведени у рецепту стављају се у пластичну кесу и мешају. Оставите два дана, а затим ставите у фрижидер. Да бисте направили такав кисели краставчић, не морате да потрошите више од 10 минута, међутим, јело можете јести тек након једног дана.

Са краставцима

Парадајз се може киселити у кеси истовремено са краставцима. У овом случају се добија једнодневно поврће. Добро је припремити такво предјело пре викенда да размазите своје рођаке на породичној вечери. Биће вам потребни следећи производи:

• Краставци и парадајз - по 1 кг.
• Слатка паприка - 1 комад.
• Бели лук - 4 чена.
• Шећер - супена кашика.
• Со - 2 супене кашике.
• зелено.

Одсецају се ивице краставаца, од парадајза се врхом ножа исече стабљика. Поврће се пребацује у чврсту врећу и посути зачинима. Након тога промешати и оставити пар дана у просторији.

Пакет са поврћем се ставља у тањир или чинију. Ово ће спречити да сок капне на сто.

Са босиљком и белим луком

Укус таквог киселог парадајза импресионираће гурмане. За припрему киселих краставаца узмите:

• Парадижник - 2 кг.
• Босиљак и копар - мала веза сваки.
• Главица белог лука.
• Со - 2 супене кашике.
• Шећер - супена кашика.
• Зрна бибера - 4 комада.

Парадижник се исече близу петељке и стави у кесу. Зелени и бели лук се исецкају ножем, након чега се сипају у парадајз. Додајте остале састојке у кесу и добро протресите. Оставите слани парадајз један дан у просторији, након чега се сакријте у фрижидер.

Са сирћетом

Оригинални амбасадор парадајза у врећици сирћета. Такав парадајз се може јести у року од 5-6 сати након кисељења. Потребни производи су:

• Парадижник - 1 кг.
• Со и шећер - по једна кашика.
• Сирће - 30 мл.
• Зелење и зачини по укусу.

Парадајз се исече попречно близу петељке, стави у пластичну кесу, додају се зачини и измешају.

Са белим луком и копром

Парадижник са белим луком и копром, куван у пластичној кеси, биће одлична ужина за месо. За припрему киселог краставца биће вам потребни производи:

• Парадижник - 1,5 кг.
• Копар - 50 грама.
• Бели лук - 1 глава.
• Со - супена кашика.
• Шећер - 2 кашичице.
• Пеппер.

Зелени и бели лук ситно исецкани и сипани у чинију. Одозго исечен парадајз, ту се додају и со, шећер и бибер у зрну. Све помешајте и ставите посуду у кесу. Целофанска кеса се чврсто завеже и остави на столу један дан.

чери парадајз са белим луком

Чери парадајз се често користи за украшавање салата. Да би добили пикантан укус, могу се претходно маринирати. За припрему сољења узмите:

• Трешња - 0,5 кг.
• Со - кашичица са тобоганом.
• Шећер - кашичица.
• Бели лук - 5-6 чена.
• Зелење по укусу.

Бели лук и зачинско биље се изгњече, помешају са парадајзом и посипају сољу и шећером. Раширите у пластичну кесу, чврсто је завежите и оставите 4 сата на собној температури.

Даље складиште

Парадижник куван у пластичној кеси не подлеже дуготрајном складиштењу чак ни у фрижидеру. Ако желите дуже да задржите укус лета, пребацују се у теглу, прелију врелим сланом водом и зачепе.

Рецоммендед