Када жети лук на северозападу: региони Архангелск, Лењинград, Калињинград

Иако се чини да клима Лењинградске или Архангелске области уопште није погодна за узгој поврћа, на пољима и баштама се сади шаргарепа, грашак, купус, па чак и лук. Време у овом региону не радује великим бројем сунчаних дана, високим температурама, топлим ноћима. Дешава се да до краја лета не престане киша, а време сазревања пољопривредних усева се одлаже. Када је време за бербу лука на северозападу, можете разумети обраћајући пажњу на одређене знакове. Важно је да не пропустите тренутак пуног сазревања, иначе жетва, убрана у погрешно време, неће бити ускладиштена, већ ће иструнути и пропасти.

Карактеристике бербе лука на северозападу

Култура која воли топлоту може се узгајати у Сибиру, у Псковској и Вологдској области. Али јесен у ове крајеве долази брзо, и, упркос чињеници да у августу сунце још увек сија и чак греје, ноћу више нема врућине, појављују се густе магле, а јаз између дневних температура се повећава. На северозападу се узгајају ране сорте лука које сазревају за 90 дана, а средње - у року од 120, касне сорте овде не сазревају.

У Архангелској области

У северном делу региона, који има велику територију, поврће се сади нешто касније него на југу, а време бербе је такође другачије. У отвореним креветима у региону Аркхангелск, парадајз који воли топлоту чак и сазрева. Лук се овде бере до средине августа, у сунчаним летима, припрема производа за зиму почиње у последњој декади јула. Радови се морају обавити пре него што падну киша.

У Лењинградској области

Становници Санкт Петербурга и околине не уживају у лету са обиљем сунца и врућине, константно је присутна висока влажност. Летњи становници на својим парцелама саде лук лук, који се обично бере средином августа, али се рок прилагођава узимајући у обзир:

• сорте усева;
• временски услови;
• спољни знаци;
• локација сајта.

Чишћење се врши у лепим данима, без чекања на лоше време. У супротном, постаје проблематично припремити лук за зиму.

У Калињинградској области

Узгајање усева од севке у крајевима где је лето кратко омогућава вам да добијете пуну жетву. У таквим климатским условима, у којима се налази Калињинградска област, бирају се сорте са дугом вегетацијом.

Луковице брже сазревају, добро се чувају, за разлику од узгоја из семена, што је могуће у јужним регионима и у средњој траци.

Од првих дана, летњи становници и баштовани Калињинградске области покушавају да беру пре него што почне да пада киша. Лук се овде сади када се тло загреје до 10 степени, а то се дешава последњих дана априла - почетком маја. Од треће декаде јула, када су ведри дани, почиње берба луковица за зимницу.

У Новгородској области

Повртарске културе се узгајају у заштићеном и отвореном тлу на територији Валдајске планине и Приилменске низије, које припадају Новгородској области.

Прво, летњи становници и баштовани саде локалне сорте из гарнитура са луковицама пречника 2 цм, а затим користе узорковање, које уз кратко лето даје најбољу жетву коју почињу да копају од последњих дана јула.Радови су завршени до средине августа, иако је септембар у Новгородској области још топао, али презреле главице неће бити ускладиштене.

Датуми бербе лука у зависности од региона

Период када је потребно обавити припреме за зиму зависи од врсте усева, времена садње у земљу, временских прилика и карактеристика неге. У истом региону, жетва сазрева са разликом до 2 недеље. На врућини суве главице раније сазревају.

За северозапад, центар, Сибир, рок за уклањање лука је 20. август. У већини региона после овог датума почињу дуге и хладне кише. Постаје тешко сушити главе за дуготрајно складиштење.

Како одредити зрелост коренских усева

Веома је важно да знате тачно када да берете. Лук се не сме дозволити да презре, иначе:

1. Горња вага падају.
2. Корени се формирају на главама.
3. Производ губи укус.
4. Фетус је погођен болестима.

Незреле луковице брзо труну док се микроби шаљу кроз сочни врат.

Одредите када је време за жетву, можете помоћу неких знакова. Главни је пожутело и осушено перје. Почињу да се распадају и леже, а спољне ваге мењају боју, врат постаје тањи и исушује се. Можете израчунати датум ископавања луковица тако што ћете на дан садње додати још 65 до 80 дана.

Припремни рад

Пре бербе поврћа за дуготрајно складиштење, потребно је да користите савете који вам омогућавају да смањите број оштећених глава. 20 дана пре жетве, морате престати са отпуштањем земље, ђубрењем ђубривима.Ако се предвиђа кишовито време, слетање се може покрити полиетиленом. Недељу дана пре копања луковица, горњи део се чисти од земље.

Боље је чистити главе ујутру и увек када је сува. Нема потребе да их извлачите, потребно је да их ишчупате лопатом или виљушком. Луковице се суше на ваздуху, стављају на фолију.

Како убрзати процес зрења

У северозападном региону често се дешава да је време ископавања лука већ дошло, а да лишће неће ни пасти. Кише и хладна лета спречавају сазревање главица.

Престани са заливањем

Спољне љуске се брже суше по сувом времену. Да би се убрзало сазревање луковица, 3 недеље пре рока бербе, гредице престају са заливањем, што омогућава значајно смањење влаге у земљишту.

Избацивање корена

Власници башта прибегавају неким поступцима који помажу да се убрза лежање перја и сазревање поврћа. 15 дана пре складиштења:

1. Исеците врхове корена на дубини до 6 цм.
2. Копајте у главе, и оне престају да добијају хранљиве материје из земље.
3. Лопатом очистите земљу од сијалица.

Ни у ком случају не треба косити перје када љуска још није сува. Преко њих се бактерије шаљу фетусу, што доводи до његовог пропадања.

Излагање сијалица

У јужним регионима поврће брзо сазрева. У северозападном региону, влажно хладно време спречава да се крљушти осуши и да се перје полегне.

Да би се убрзао овај процес, врхови главица су изложени, не могу добити довољно хране из земље и сазрети.

Жетва

Ископајте луковице из земље када је више од половине перја отпало. За 10 дана све ће се распасти, а за то време је препоручљиво потпуно уклонити главице које имају времена да сазревају.

Период чишћења је такође одређен другим критеријумима:

1. Врат црног лука, прекривен љуском, хрска се када се притисне.
2. Доњи листови су увенули.
3. Неке коренасте усеве су изгубиле корење.

У растреситом тлу, луковице не можете ишчупати виљушком или лопатом, већ једноставно повући гомилу. Копају се у глиновиту земљу, а земљиште се пажљиво чисти рукама, а не опремом, да не би оштетили коренов род.

Ископане луковице заједно са пером морају се сушити најмање недељу дана, по ведром времену главице се остављају на свежем ваздуху цео дан, а увече се узимају у вентилирану шталу или веранду.

Карактеристике чишћења по кишном времену

У северозападним крајевима сунце не сија увек крајем јула, а још више у августу, има лепих дана. У овом региону морате бити спремни на чињеницу да ће жетва морати бити по влажном времену, када је тешко утврдити да ли је лук зрео. Да бисте осушили главе одабране на киши, потребно је да их ставите у један слој у топлу просторију која је добро проветрена.

Једном дневно, сијалице морају бити окренуте, исечене или покварене се бирају одвојено. Није потребно чистити земљу док се земља не почне сама распадати. Стављајући главе у дрвене кутије, оне се суше најмање недељу дана. Ако су луковице превише прљаве, перу се у води и уклањају се љуске, које ће се поново појавити након отприлике три недеље, када се корење осуши у просторији са добром вентилацијом.

Како припремити лук за складиштење

Одмах након жетве, перје се не подрезује. Током сушења, главе се преврћу најмање једном дневно како би ваздух равномерно улазио. После 8 или 10 дана уклањају се корени и листови, одсеца се врат тако да остане до 5 цм.

После још 2 недеље, луковице се сортирају, а ако су љуске суве и шуште, то значи да је поврће спремно за складиштење. Главе се пребацују у корпе, кутије.

Семе за следећу садњу летњи становници и баштовани такође сакупљају са својих кревета. Да бисте то урадили, узмите густе сијалице, чији је пречник приближно 10 цм. Чувају се у топлој просторији три месеца, у априлу се шаљу на земљу, одсецајући врат. Размак између сијалица је 15 цм, између редова мало више. Крајем августа лишће жути и суши се, семе сазрева.

У приватној кући, жетва се оставља у сувом подруму или штали. У стану је могуће и чување осушених главица до следећег пролећа. Да бисте то урадили, ткајте венце или плетенице које су везане за плафон или зид у остави или кухињи.

На изолованом балкону или лођи, сијалице се шаљу у корпе или дрвене кутије, чија висина не прелази 25 цм, окачене у чарапу или мрежу.

Да убрани усев не трули, да се не осуши, мора се чувати у просторији где влажност није нижа од 55%, али не виша од 60. Температура на којој се репа држи храна треба да буде у распону од 20-22, на оловци - на 5 степени. Мали сетови, који се саде за добијање свежег зеленила, остављају се у просторији у којој није већа од 5 ºС. Да се мале сијалице не осуше, посејане су за зиму. У пролеће се појављују клице које се брзо развијају, формирају се млади листови.

Рецоммендед