Црна ротква: корисна својства и контраиндикације за људски организам

Црна ротква је одавно позната не само по својим корисним својствима, већ и по списку контраиндикација. Вековима се користи за лечење људи од разних болести. У старом Египту, коренски усев се сматрао једним од главних знакова локалног становништва. И даље је популаран до данас.

Састав ротквице

Поврће садржи велику количину брзих и сложених угљених хидрата. Укључује минерале који подржавају рад целог организма. Од посебног значаја су фосфор, калијум, магнезијум, јод, натријум, гвожђе и сумпор.Пекући укус и специфична арома црног кореновог усева формира се због присуства сенфних уља. Заузврат, они садрже естре, протеине и незасићене масне киселине.

Аскорбинска и никотинска киселина, ретинол - витамини којима је ротквица засићена. Такође укључује читаву групу витамина Б. Хемијски састав поврћа доприноси пуном функционисању људског тела.

Шта је корисно

За људско тело, ротквица је свестрано поврће. Лековита својства производа су бескрајна. За разлику од другог поврћа, не садржи највећу количину витамина, минерала и елемената у траговима. Али то не утиче на његове неограничене карактеристике. Лековита својства кореновог поврћа са црном кожом објашњавају се уравнотеженим садржајем корисних компоненти.

Ротквица заиста има огроман утицај на људско тело.Изјаву су више пута потврдили медицински радници. Ротквица је одличан антиспазмодични лек за ублажавање болова. Због тога се црни корен користи и за ублажавање стања болесника током болести.

За мушкарце

У арсеналу кореновог усева - диуретички ефекат. Одвар од ротквице олакшава мокрење. Делује као антиинфективно средство, јер елиминише жариште упале унутар генитоуринарних органа. Црно поврће помаже у чишћењу крвних канала од холестерола. У овом случају се подједнако користи не само пулпа, већ и сок и врхови.

За жене

Лепа половина човечанства најчешће користи производ у козметичке сврхе. Супстанце садржане у поврћу избељују кожу, елиминишући старачке пеге. Чини кожу глатком и баршунастом. Црна ротквица се сруши у кашу и нанесе на лице као маску.Употреба децокција на бази ротквице је индикована током менструације, јер елиминишу задржавање урина.

Када сте трудни

Жене које су трудне бирају здраву храну за јело, укључујући велики број поврћа и воћа. Истовремено, међу њима ни у ком случају не би требало да буде ротквица. Супстанце укључене у његов састав изазивају повећање тонуса материце. Као резултат тога, жена може имати побачај.

За децу

Ротквица се показује не само одраслима, већ и деци. Јача имуни систем и ублажава ране знаке прехладе. За лечење бебе, сок од ретког црног корена се помеша са медом. Једноставан, али ефикасан лек ће олакшати стање малог пацијента.

Деци млађој од 1 године не треба давати ротквице.У другим случајевима биће потребно 45 г дневно, подељено у 3 дозе. Такође, не заборавите на контраиндикације повезане са индивидуалним карактеристикама тела. У адолесценцији помаже да се решите акни и митесера.

Маслац

Поред протеина, угљених хидрата, гликозида и минерала, ротквица садржи етерична уља. Добијају се из семена. Имају бактерицидни ефекат, тако да могу заменити антибиотике. Црна ротква је укључена у људски мени за разне болести.

Користи сока од црне роткве

Напитак добијен од поврћа елиминише упални процес у унутрашњим органима. Уклања штетна једињења из шупљине. Деловање антиоксиданата чини кожу лепом и потпуно подмлађује цело тело. Особа се осећа будније и здравије.

Сок од ротквице је добар за људе који пате од спорог метаболизма, због чега добијају на тежини.Уз употребу ретког сока убрзава се лучење желудачног сока. Особа стиче потпуни апетит. Све заједно доводи до нормализације процеса варења.

Пре свега, ретки сок треба да пију људи којима је дијагностикована цироза јетре, кашаљ или бронхитис. Индикација за употребу црног корена је и хронични хепатитис. Редовна конзумација пића елиминише симптоме болести. За најбоље резултате препоручује се само свеж сок.

Штета црне роткве

Упркос чињеници да црно корјенасто поврће има много предности, треба га користити опрезно. Према контраиндикацијама, не можете јести у следећим случајевима:

• болест срца;
• гастритис са високом киселином;
• токсична струма;
• пептички чир;
• болест јетре и бубрега.

Ротквица се постепено укључује у исхрану. Ако стално једете поврће у чистом облику, то може негативно утицати на дигестивни тракт. Производ није погодан за особе са алергијама. У супротном, реакција тела може довести до катастрофалних последица.

ротквица у народној медицини

Постоји огроман број рецепата који користе роткву. Они помажу у побољшању здравља и отклањању низа опасних патологија. Поврће са црном кожом је укључено у салате, где делује као додатни састојак. Такође се једе чврсто заједно са медом.

Ако је особа забринута због здравствених проблема, на бази производа се праве облоге које се стављају на захваћена подручја. Корен је погодан за стварање тинктура и лекова. Сви рецепти који користе црну ротквицу су од велике користи.Пре почетка лечења потребна је консултација са специјалистом.

Бронхитис, прехлада, цурење из носа и синуситис

За бронхитис и кашаљ, ротквица је чудесан производ. Има експекторан ефекат, помаже у избацивању слузи. Умирује горње дисајне путеве. Корјенасто поврће треба конзумирати на први знак прехладе.

Бактерицидно дејство црног корена уништава штетне микроорганизме у грлу и повећава отпорност организма на вирусе и инфекције.

Прехлада се лечи соком од ротквице. Такође се користи у тежим случајевима - синуситису. У овом случају, третман је веома лак. Потребно је исцедити сок из ротквице и укапати неколико капи у обе ноздрве.

Како лечити кашаљ црном ротквицом са медом

Непријатан симптом се лечи соком са доданим медом ради побољшања укуса. Узмите 1 тбсп. л. 25-30 минута пре оброка. Пијте 4 кашике дневно. л., подељен у 4 дозе. Трајање терапије - 7-10 дана.

За лечење бронхитиса, ретки сок се меша са медом у једнаким размерама. Поступак пријаве је исти као у претходном случају. Да би се добио сок, црни корен корен се опере и ољушти. Исеците на мале комаде и ставите у посуду, посуту шећером на врху. После неколико сати, сок ће се издвојити сам и може се узимати без икаквих додатака.

Од хипертензије

Због високог садржаја калијумових соли, коренасти усев је индикован за употребу особама са проблематичним судовима и високим крвним притиском. Црна ротква садржи супстанце које уклањају вишак холестерола и делују као средство за чишћење крвних судова. Да бисте се ослободили знакова хипертензије, препоручује се припрема следећег лека.Исцедите сок од рена, шаргарепе, цвекле и ротквице и сједините их у једнаким размерама.

У готово пиће додајте 4-5 капи лимуновог сока. Сваког јутра пијте 35 мл на празан стомак. Након 35-40 минута можете започети доручак. Осим ујутру, добро је пити исту количину сока од поврћа два пута дневно, без обзира на пуноћу желуца.

За анемију

Лек се припрема на следећи начин:

1. Узмите 5 средње великих плодова ротквице.
2. Изгњечено на било који начин да се добије сок.
3. Сасвим исте радње се раде са шаргарепом.
4. Помешајте сокове и сипајте у посуду.
5. Здела се ставља у рерну на 2,5-3 сата на 60 °Ц.

Чим је производ спреман, извади се из рерне да се охлади. Узмите три пута дневно, 30 мл. Ток третмана траје не више од 3 месеца. Посуда за сок од црне ротквице мора бити ватроотпорна.

Када застој жучи

Стагнација жучи је проблем који човека често брине. Срећом, ретки сок је у стању да то реши. Ток третмана почиње употребом малих порција сока од црног поврћа. У почетку, особа може осетити бол у пределу јетре.

Топао јастучић за грејање ће помоћи у ублажавању стања. Ако нелагодност нестане, онда је тело навикло на сервирање и треба га повећати. Биљка не само да ублажава застој жучи, већ је и диуретик. Сок од црне роткве уклања вишак течности, песак и ситно камење.

ГИ и варење

Пошто поврће садржи много влакана, оно је ефикасан алат за чишћење дигестивног тракта. Корењак ослобађа црева од бактерија и штетних материја које су се накупиле у њему.Захваљујући чишћењу, црева могу да раде стабилно. Ротквица зауставља процес ферментације који настаје због остатака хране. У супротном, ферментација прелази у труљење.

Често са таквим проблемом, други примећују лош задах од особе. Црна редквица га уклања, истовремено дезинфикујући шупљину. Поврће се ефикасно користи за пулпитис и стоматитис. Такође побољшава покретљивост црева, помаже код затвора.

Како ублажити симптоме апстиненције помоћу ротквице

Поврће се такође бори против симптома мамурлука. Постоје 2 најефикаснија рецепта за употребу ротквице.

Мешавина поврћа

Рецепт захтева сок од першуна, целера и краставца. За кување узмите једнаку количину сока од краставца, црне роткве и целера. Додајте 1 кашичицу у састојке. комина першуна и мала количина воде.У року од сат времена попијте 250 мл течности у малим гутљајима.

Сок од целера се замењује саламурином или купусовом комином.

Комбиновани пријем

Узмите 5 делова сока од ротквице и помешајте са делом першунове комине и два дела купуса. Пијте 250 мл течности дневно. Ако се стање после неког времена не поправи, припрема се друго пиће. Заснован је на 200 мл млека, 2 тсп. мед и 1 тбсп. л. сок од целера.

Лечење артрозе

При седентарном раду, и не само, особу често мучи остеохондроза или артроза. Најбољи рецепт за лечење зглобова је композиција на бази сока од редквице са медом и морском сољу. У масу се додају медицински алкохол и жуч. Мора постојати једнака количина сваке компоненте.

Умочите комад ланене тканине у кључалу воду, а затим натопите припремљеном смесом. Нанесите на захваћено подручје и оставите преко ноћи. Ујутро уклоните тканину и обришите кожу колоњском водом или водком. Трајање терапије је од 12 дана до месец дана.

Превенција и лечење тумора

Поврће црне коже такође лечи и бенигне и малигне туморе. За припрему производа, 1 кг ротквице се меље заједно са кором. Ставите у посуду и сипајте 1 литар вотке. Оставите да се инфузија 2 недеље на тамном, хладном месту. Пијте 50 мл три пута дневно пре јела.

Добро и за жене и за мушкарце. У првом случају, промовише ресорпцију формација у материци, спречава раст ткива млечне жлезде. Свакодневна употреба ротквице у салати заштитиће мушкарце од аденома простате. У оба случаја, салате треба зачинити биљним уљем.

Рецепт за компримовање и трљање

Комина црне роткве је добра за гихт и неуралгију. Да би се припремио производ, ољуштени коренски усев се сруши и помеша са сецканим каранфилима белог лука.За једну чашу ротквице узмите 5-6 комада. Масу нанети на болно место и оставити онолико времена колико може да издржи. Не држите док не осетите јак бол, како не бисте спалили кожу. Након тога уклоните масу, обришите болно место маслиновим или биљним уљем и умотајте га крпом.

ротквица за мршављење

Ротквица је популарна међу људима који желе да изгубе тежину. Корен је једна од најниже калоричних намирница, 100 г садржи 36 кцал. Употреба сировина вам омогућава да брзо заситите тело и ослободите се глади.

Ова опција је одлична за грицкање уз ограничено време.

Црни корен је засићен грубим дијеталним влакнима. Због тога човек престаје да осећа глад после неколико кашика зелене салате. Ротквица чисти организам од токсина и ослобађа од токсина. Као резултат тога, удови престају да отичу, а равнотежа воде и соли се нормализује.

Апликација за косу

Супстанце црне роткве спречавају ћелавост и јачају фоликуле косе. Редовна употреба сировина служи као превенција уобичајених проблема са косом. Ротквица лечи кожу главе. Након неколико употреба, садржај уља се смањује, коса постаје обимна, густа и свиленкаста.

Користите у кувању

Поврће је цењено у кулинарству због своје ароме и јединственог укуса. Прави гурмани преферирају горчину и опорост црне ротквице. Производ може учинити било које јело зачињено и вруће. Неки људи више воле ову врсту хране.

Кување се не завршава само са једним црним коренастим поврћем. Врхови такође праве невероватно укусна јела. Зелени део се сакупља, покушавајући да не оштети лишће, а затим се темељно опере.Динстаје одвојено или заједно са поврћем. Савршено надопуњује месо и рибу, као и друга топла јела.

Шта се може скувати од ротквице

Поврће је погодно за кување првих хладних и топлих јела, главних и грицкалица. То је добар састојак за ужину. Најпопуларније јело од ротквице је салата. Може се припремити на много начина.

Салате

Ротквица се, заједно са осталим поврћем, изгњечи рендењем, ножем у облику сламки или коцкица. Облик вам омогућава да исечете пулпу у кругове или полукруг. Комбинујте са зачинским биљем и зачините сосом. Као преливи користе се биљно или маслиново уље, павлака, мајонез или јогурт. Прелив се може припремити посебно са зачинима, сиром и сувим зачинским биљем.

Пре додавања преосталих компоненти салате, роткву треба посолити да има времена да пусти сок. Ова процедура је мали трик који побољшава укус јела. Следеће поврће се комбинује са црном ротквом по укусу:

• кромпир;
• шаргарепа;
• лук;
• лист салате;
• парадајз;
• купус;
• пумпкин;
• цвекла.

Салата не мора бити само поврће. У њега се додаје месо, претходно исечено на комаде или сламке. У већини случајева бира се јагњеће, говеђе или живинско месо. Састојак је куван, печен или пржен.

Кромпир се мора кувати пре употребе. Кува се, баш као и месо, пече се или пржи. Одабране компоненте су комбиноване и зачињене сосом. Пустите да се кромпир и месо охладе пре додавања.

Црно корјенасто поврће добро иде уз фета сир. Сир и ротквица су сломљени на једнаке комаде. То може бити сламка направљена ножем, или струготине на ренде. Ако додате со, суво биље и сос - салата ће бити потпуно спремна за јело.

Снацкс

Одлично решење је да кувате пуњена јаја. Пулпа црног поврћа се истрља на ситно ренде тако да се сок може без проблема исцедити. Посолите и оставите неко време. Затим се поврће помеша са жуманцима и зачини јогуртом или мајонезом. Половине протеина се пуне надевом, украшавају гранчицама зеленила и служе.

Снацкс

Коренасто поврће даје сендвичима јединствен укус. Хлеб или лепиње се исеку на једнаке делове и осуше у тостеру или у тигању у малој количини биљног уља. Црна ротквица је исечена на комаде и посута сољу. Свјежи сир је помешан са павлаком и замазан кришкама хлеба. На врх распоредите поврће и поспите першуном или другим зачинским биљем.

Колико јести без штете по здравље

Чак и најздравије поврће може уништити тело ако не знате како да га употребите. Боље је јести производ у малим порцијама, постепено навикавајући тело. Контраиндиковано је јести свакодневно. Чак и најздравија особа може развити проблеме са дигестивним трактом.

Како уклонити горчину са црне ротквице

Производ има специфичан оштар укус и боље га је уклонити да бисте побољшали укус. Корен се опере од остатака земље и стави у посуду са хладном водом. Мора бити прекривен водом најмање 30 минута. Ова процедура вам омогућава да уклоните горчину и учините пулпу нежном и пријатном. Сада поврће неће моћи да поквари укус јела својом специфичношћу.

У време кувања, поврће је огуљено. Садржи максималну количину хранљивих материја, тако да се мора уклонити у танком слоју.

француска салата од малине

За кување ће вам требати следећи састојци:

• 2 мале црне ротквице;
• цвекла;
• 3 кромпира;
• шаргарепа;
• мајонез;
• зелено по укусу.

Кување:

1. Оперите и огулите кромпир.
2. Исеците на танке траке и пропржите или пржите у тигању до златно браон боје.
3. Нарендајте црни корен, шаргарепу и цвеклу да добијете велике струготине.
4. Узмите равну посуду и ставите све састојке на њу у мале гомиле.

Сипајте мајонез између поврћа у центар. Салату не треба солити. Пре сервирања распоредите поврће на тањир. Промешајте салату пре јела.

Како чувати црну ротквицу

У поврћу се може уживати не само лети, већ и јесени, зиме и пролећа. У исто време, морате знати како правилно складиштити коренасте усеве тако да пулпа остане свежа. Можете одабрати било коју методу - у фрижидеру, замрзивачу, подруму (подруму) или на балкону. Коју да изабере - особа сама одлучује, на основу преференција и могућности.

Рецоммендед