Пасуљ шпаргле: узгој и нега на отвореном пољу са фотографијом

Шпаргла (зелени) пасуљ је стекао признање много касније од других сорти. Сада је веома популаран у кувању. Махуне ове културе не садрже груба влакна, па се користе целе. Нега и узгој пасуља шпаргле се практично не разликује од других сорти, али ипак постоје неке карактеристике.

Опис популарних сорти и постојећих варијетета

Стројачки пасуљ је једногодишња сорта. Одликује се коврџавим листовима и шкољкастим пасуљем у чијој средини су крупни пасуљ. Плодови су блокирани сунђерастим клапнама, које омекшају када се кувају.Боран је складиште корисних компоненти, међу којима су протеини лидер.

Култура не захтева много светлости. За обилну жетву довољно је 12 сати дневног светла. Махунарке се самоопрашују, тако да се неколико врста може узгајати на једном месту одједном.

Пасуљ шпарога је коврџав и жбунаст, рано, средње и касно сазрева.

Сорте житарица су намењене за јело само са житарицама јер су њихове љуске претврде. Такве сорте се узгајају у топлој клими, не сазревају у средњој траци. Најпопуларније сорте зрнастог пасуља су:

1. Цхоцолате гирл. Биљке средње сезоне које достижу висину од око 1 метар. Културу карактеришу дуги жути плодови.
2. Балада. Пасуљ средњег зрења који је отпоран на суво време. Када сазре, формирају се светло жути плодови са малим љубичастим мрљама. Вредност ове сорте је у томе што садржи максималну количину протеина у свом саставу.
3. Руби. Такође сорта средње сезоне. Карактерише га бордо пасуљ и уске махуне.

Пасуљ се обично једе цео. То га разликује од сорти које се љуште, које су због садржаја пергаментног слоја неприкладне за целокупну употребу. Многи гурмани сматрају да је боранија сорта са највишим укусом. Најчешће се у Русији саде следеће сорте усјева шпаргле:

1. Цране. Разноврсност коју карактерише компактно грмље и махуне без влакана са деликатним укусом.
2. Оил Кинг. Култура која брзо сазрева са деликатним укусом.
3. Хелл Рем. Пењајуће жбуње са меким ружичастим плодовима који имају укус печурака.

Ове сорте су такође познате по својој способности да уклоне вишак течности из тела.

Како одабрати сорту

Коју сорту преферирати зависи од индивидуалних жеља и климатских услова. У средњим географским ширинама, на пример, узгајају се сорте ране и средње сезоне. За сазревање сорти касне зрелости не даје се више од 130 дана.

Коврџаве карактеришу дугачке махуне. Они се саде не само да би добили добар принос, већ и да би украсили локацију. То је због чињенице да биљке имају декоративно прелепо цвеће и флексибилне стабљике које ће постати прави украс сваке структуре.

Сорте жбуна се одликују ситним плодовима који нису погодни за јело. Пре свега, пасуљ се сади као зелено ђубриво да би се земљиште обогатило азотом.

У умереној клими, баштовани више воле да узгајају ове сорте пасуља шпаргле:

1. Оил Кинг.
2. Пантхер.
3. Сак.
4. Пурпле Куеен.

Ове сорте карактерише непретенциозна земља и брига.

Претходна обрада семена

Пре садње семена пасуља шпаргле врши се предсетвена припрема и то:

• пажљиво сортирајте зрна, уклањајући лоша и оштећена;
• натопљено 12 сати у води на собној температури;
• пре сетве, зрна се потапају у слаб раствор борне киселине на неколико минута.

Услови и технологија сетве

Култура не захтева никакве посебне карактеристике сетве. Пасуљ шпаргле се сади у земљиште загрејано на најмање 10 степени.У овом случају, ноћни мразеви би требали потпуно престати. По правилу, ово је средина-крај маја. За боље клијање, семе су претходно натопљене водом. Неки баштовани користе слаб раствор калијум перманганата за дезинфекцију материјала.

Обратите пажњу! Ако је земља довољно влажна приликом садње семена, нема потребе да их натапате.

Да би се повећала отпорност на болести, зрна се пре садње потапају у водени раствор борне киселине. Затим се семе спушта у направљене рупе чија је дубина од 3 до 5 цм. За жбунасте сорте оставља се 10 цм у једној бразди, а 30 цм између удубљења. Хибридне пењајуће сорте треба да буду на удаљености од 20 цм. -30 цм један од другог, док размак између редова не би требало да буде мањи од 0,5 м.

Седиште и његова припрема

Припрема тла за пасуљ шпаргле се обавља од јесени. За ово није потребан посебан напор. Примијенити стандардно копање тла и ђубрење. Суперфосфат, калијум хлорид или хумус се могу користити као други.

Уочи садње, локација је подложна поновном копању. У случају повећаног вискозитета тла, вртларци му додају мало песка. Пре садње пасуља, земља се рашчупа грабљама.

Сађење пасуља шпаргле на отвореном пољу подразумева обавезну дезинфекцију земљишта слабим раствором калијум перманганата.

Методе узгоја

Како узгајати усев зависи од карактеристика сорте. Сорте грмља са јаким стабљиком саде се у редовима, растојање између којих је најмање 20 цм.Такође је дозвољен и постепени редослед садње. Коврџави пасуљ са стабљиком лијане захтева претходно инсталирање подршке.

Такође можете посадити пасуљ у саднице. Али у овом случају, важно је осигурати да више неће бити мраза. Саднице садница се саде у земљу тек након пуне врућине, иначе ће све биљке угинути.

Код куће

Гајење пасуља на прозорској дасци је мање уобичајен начин. Ране сорте су савршене за ову сврху. Коврџаве сорте пасуља шпаргле такође ће постати украс у кући, јер по својим спољашњим карактеристикама подсећају на лијану. А током периода цветања, када се на њима појаве љубичасти, бели или ружичасти цвасти, ове биљке превазилазе и најдекоративније цвеће.

Да бисте узгајали добар усев на прозорској дасци, потребно вам је плодно тло. Сорте грмља треба да се узгајају у посудама запремине од најмање два литра. За коврџаве врсте биће вам потребне велике посуде, запремине од најмање 30 литара. Сетва се врши и сувим и клијавим семеном.

Пошто је пасуљ биљка која воли светлост, препоручује се постављање контејнера са биљкама на јужној страни. Недостатак сунчеве светлости може негативно утицати на раст усева и, као резултат, жетву.Такође, не заборавите на благовремену подршку. У супротном, пуни раст биљака је немогућ.

У стакленику

У регионима са хладном климом најчешће се практикује гајење пасуља у стакленицима. Ово посебно важи за пењачке сорте, јер захтевају мање простора. Садња пасуља у стакленику се врши крајем фебруара - почетком марта. У почетку се дуж редова повлаче јаке конце, које ће служити као ослонац за биљке, затим се земља сипа у регале.

Ако се сади у фебруару, потребно је поставити додатно осветљење у пластеницима, јер пасуљ захтева најмање 12 сати дневног светла.

Отворено

Пасуљ је једна од биљака које највише воле топлоту и једноставно не могу да преживе на ниским температурама. Због тога је садњу усева у башти препоручљиво тек након почетка стабилне топлоте.Ако је земљиште на локацији лошег квалитета, онда се у пролеће ђубри азотним једињењима, на пример, амонијум нитратом.

Развијен коренов систем доприноси томе да биљке добро подносе сушу. Међутим, продужени недостатак влаге се такође не препоручује. Оно што боранија не воли је превише влаге.

При дубокој садњи биће потребно дуже чекање на саднице, док ће се њихов коренов систем погоршати. Дакле, дубина садње не би требало да прелази 5 цм.

Савети за негу

Зрна пасуља су веома осетљива на хладноћу. Ако постоји и најмања опасност од мраза, засађено подручје мора бити прекривено посебним филмом. Да бисте постигли добру жетву, потребно је правилно бринути о усеву. Извршите плијевљење, рахљење, заливање, ђубрење.

Наводњавање

Одмах након садње, усеви шпаргле се заливају једном у 2 дана. Када се појаве први изданци, наводњавање се врши како се земља суши. Важно је обезбедити влагу до самог корена, заливање је најбоље обавити на крају дана, када се сунце ближи залазак сунца.

Искусни баштовани користе једноставну технику за влажење. Да би се то урадило, четвртина бурета се напуни свеже убраним коровом и напуни водом. Недељу дана касније, култура се залијева таквим раствором, растварајући је у сталоженој води (за 1 канту воде - 1 литар раствора).

Пловљење и лабављење

Ове процедуре су потребне за све баштенске културе. Пре свега, потребно је на време пратити и уклонити коров, који заглушује раст усева. Коров и рахљење се врши након сваке влаге у земљишту, све док биљке не достигну 10 цм.

Прво отпуштање земље је неопходно када клице достигну висину од 7 цм.

Подршка

Снажна подршка је неопходна за пењање махунарки. Његова висина не би требало да буде мања од 1,5 цм.На носач се одозго навлачи посебна жица која ће касније водити биљке у правом смеру.

Коврџаве стрелице које избијају такође се упућују на ослонац, након чега се саме окрећу око њега.

Пинцх избојци

Након што биљке достигну висину од 10 цм, оне се прскају. Тако је ојачан њихов коренов систем и побољшана исхрана. Након што биљке добију висину од 2 м, они штипају врх. Ово је неопходно да бисте сачували хранљиве материје за богату жетву.

Храње

Већина баштована користи крављу балегу као ђубриво. Они могу малчирати земљу или прскати биљке, претходно растворене у води.

Након формирања првих листова на биљкама неопходна је прихрана суперфосфатом. Истовремено се користе и хемијска једињења, али ако је могуће, боље их је одбити или заменити органским ђубривима.

Након формирања пупољака, можете ђубрити калијумом. Убрзава фотосинтезу биљака и повећава њихову отпорност на патогене микроорганизме.

Обратите пажњу! Строго се не препоручује примена азотних ђубрива у фази цветања. Изазивају обилан раст зеленила, што доводи до погоршања приноса.

Жетва

Пасуљ спада међу оне усеве чији плодови сазревају у фазама. Рађа пре првог мраза. Важно је не дозволити да плодови презре, иначе ће се стврднути.

2-3 недеље након цветања, јајници се појављују на зрну шпаргле, а после још 10 дана баштовани добијају прву жетву. Као што је горе поменуто, ову сорту махунарки карактерише селективна берба зрелих махуна.

Ако су плодови културе презрели, немојте их брати, јер неће имати високе карактеристике укуса. У овом случају, остављају се да се осуше и беру за семе.

Складиштење бораније је једноставно као и берба. Након жетве, махуне се шаљу на сушење, након чега се зрна уклањају из њих. Усев се чува на два начина: у добро затвореним стакленим теглама на собној температури или замрзнут у замрзивачу.

Болести и штеточине - превенција и лечење

Нажалост, пасуљ је подложан негативним ефектима многих штеточина и болести. Да бисте добили обилну жетву, важно је пратити превентивне мере. Ово је стандардна припрема семена за садњу, избор доброг и свежег семенског зрна. Након бербе, локација се темељно очисти од биљних остатака, укључујући и њихове ризоме.Да би се то урадило, ора се или дубоко копа лопатом. У време копања, земљиште се храни калијумом или фосфором.

Овакве акције ће помоћи у смањењу вероватноће пораза, али нису гаранција њиховог потпуног одсуства.

Најчешће пасуљ шпаргле погађају гљивице, баштенски инсекти и вирусне болести. Као резултат, коријенски систем биљака почиње да труне. Листа најчешћих болести пасуља укључује:

• бела трулеж;
• афхид;
• пепелница.

Култура такође може бити погођена антракнозом и мозаиком.

Да би се смањила вероватноћа оштећења биљака од пепелнице, семе се пре садње потопи у посебне препарате који повећавају њихову отпорност. Неопходно је садити усев под повољним временским условима.Сакупљено семе се пари топлим ваздухом пре складиштења.

Да би се спречило да инсекти заразе махуне пасуља, берба се мора обавити пре него што пукну. Ако су мале бубе већ почеле, онда се сакупљени пасуљ одређују неколико дана у замрзивачу или паре у воденом купатилу.

Током вегетације, пасуљ шпаргле се може третирати агрохемикалијама, али не више од 1 пута. Да би се спречило да такав третман нанесе штету у будућности, биљке се наводњавају биоједињењима широког спектра пре процедуре.

Ако се купљено семе користи за садњу, потребно је пажљиво размотрити њихов избор. Пре свега, обратите пажњу на њихову отпорност на вирусне и гљивичне болести. Произвођач наводи ове информације на паковању.

Рецоммендед