Пасуљ: узгој и нега на отвореном пољу, када сакупљати из баште са фотографијом

Узгој сваког усева има своје карактеристике, захтева стриктно поштовање правила неге. Тек тада можете добити добру жетву и обезбедити себи храну за одређени период. Затим размотрите узгој и негу пасуља на отвореном пољу.

Опис биљке

Постоји много варијанти ове биљке, која је складиште влакана и биљних протеина за људе. Махунарке су познате од давнина. Наши преци су их узгајали у великим количинама, јер су били главни извор хране.Будући да су веома хранљиви и корисни, заслужено су заузимали већину површина у баштама људи на селу.

Поред великог броја корисних елемената у траговима, махунарка доноси још једну корист. Након јесењег копања земље, заједно са њеним стабљиком и деловима корена, земља је савршено нађубрена.

Махунарке су једногодишње. Имају усправно стабло, могу нарасти од 40 до 120 цм.

Листови су неупарени или упарени, у зависности од сорте. У процесу раста, пасуљ развија моћан ризом. Током цветања формирају читаве цвасти. Плодови се појављују у облику махуна. Могу бити различите дужине и ширине. Зависи од сорте и довољности добијања хранљивих материја током процеса раста. Унутар махуна су и постепено сазревају семе. Њихов распон боја, укупан принос, период сазревања плодова, отпорност на хладноћу и температурне промене варирају у зависности од усева.

Врсте и сорте пасуља

Популарне сорте махунарки данас су цењене због свог изузетног укуса, заједно са исхраном и добробитима за људско тело.

Постоји условна модерна градација махунарки у главне групе:

Северне сорте. Такве врсте дају високе приносе у регионима са умереним и хладнијим климатским условима.
западноевропски. Заузима поља у врућим, јужним регионима, где су суви услови чести пратиоци узгоја усева.

У зависности од региона, степена сазревања и других параметара, можете одабрати сорту која је најпогоднија за гајење у одређеном подручју. До данас су се формирале неке преференције међу потрошачима махунарки. Што, наравно, утиче на развој пољопривреде у овом правцу.

белоруски

Име потиче из земље у којој је култура настала. Сорта се појавила 1950. године. Изглед пилинга у средини сезоне. Од тренутка сетве до појаве плодова прође отприлике 100 дана. Цветање се јавља 25 дана након клијања. Стабљика достиже висину од 50 до 100 цм. Дужина махуна је око 10 цм. Семе је издужено и има бледо браон боју. Одлично за конзервирање.

Виндсор

Постоје беле и зелене подврсте. Узгајан пре више од два века од стране одгајивача из Енглеске. Средње зрелости. Од сетве до сазревања плодова прође око 120 дана. Бела сорта сазрева 10 дана дуже. Део стабљике ових усева често прелази метар висине. Махуне су мале. Њихов облик је благо закривљен и отечен. Унутра се обично постављају 2 велика равна зелена плода. Ретко се може наћи 3 или 4 комада.

руски црни

Махунарке су добиле име 1943. године због боје семена - тамнољубичасте. Плодови су овални, благо дугуљасти, наборани, средње ране зрелости. Сазрева 90 дана након сетве. Махуна је дуга око 8 цм, благо закривљена. Због недостатка пигментног слоја, може се јести цела.

Због отпорности на хладноћу, сорта се сади у северним регионима. Висина грма понекад достиже 110 цм, али има и нижих - од 60 цм;

Вировские

Средњорана сорта. Стабљика је усправна, достиже висину од 1 метра. У махуни може бити 3-4 плода. Велики мат, имају млечну или лимун жуту боју. Сам боб је благо закривљен. Његова дужина је 9 цм. Семе сазревају 100 дана након сетве. Стабљични део културе може бити висок 80-90 цм Отпоран на многе болести.

Карактеристике узгоја пасуља

Пасуљ воли влагу. Дају високе приносе уз добро заливање током цветања усева. Могу да расту чак и на тешким земљиштима са густом структуром.

Главни услов за то је довољно ђубрење. Земљиште богато органском материјом помоћи ће да се добије висок принос.

Пре узгоја треба припремити само семе. То подразумева извесну стимулацију раста и дезинфекцију. Што ће, након садње на отвореном терену, довести до брзог клијања пасуља и ублажити нападе штеточина током развоја стабљике.

Сађење на отвореном

Пасуљ се може садити на отвореном у рано пролеће због своје отпорности на хладноћу. Али ипак је боље сачекати да се земља мало загреје, а да остане прилично мокра.Датуми садње ће се разликовати од региона до региона. Овде морате сами да изаберете оптималне услове и време.

Бирање места за сетву. Погодна је парцела на којој су претходно узгајани купус, кромпир или краставци. Не вреди садити махунарке на истом месту две године заредом. Неопходно је обезбедити плодоред.
Јесење компостирање. Хумус или муллеин ће учинити. За 1 кв. м да распрши 3 кг супстанце. Ђубрива са високим садржајем азота за махунарке неће радити. Због тога, када користите пилеће ђубриво, морате бити опрезни. Додавање суперфосфата ће бити од велике помоћи.
Припрема семена. То није компликована процедура. Може се лако руковати код куће. Прво морате одабрати зреле.Елиминишите семе са штеточинама. Они се могу идентификовати по присуству рупе на површини зрна. Ту се често крије инсект или његова ларва. Даље, биће довољно да одабрано семе потопите у топлу воду најмање 10-15 сати. Оптимална температура биће +50. Можете их оставити тамо на један дан. Ово ће помоћи да се дебела кожица зрна брже отвори након сетве. Такође ће бити корисно извршити дезинфекцију. За ове сврхе, различите формулације се продају у специјализованим продавницама, уз које су приложена упутства.

Припрема тла за садњу

Пролећна припрема земљишта укључује отпуштање горњег слоја и ширење редова. Пролаз треба да буде 45-50 цм.То ће олакшати даљу бригу о усеву и омогућити да се ризом нормално развија. У добро навлаженој земљи семе раширите на растојању од око 15 цм. Израчунајте дубину унутар 5-7 цм.

За махунарке можете користити комбиновану садњу са другим поврћем. Затим се семе сади у пролазе. Овај приступ ће осигурати одлагање баштенских усева од лисних уши. Неко време након сетве потребно је редовно влажити земљиште док се не појаве клице.

Датум садње семена

Пасуљ није много захтеван за топлоту, али воли добро осветљење. Избојци ће се појавити иу хладним климатским условима. Због тога се пасуљ може сејати на отвореном у рано пролеће. Не плаше се чак ни малих мразева. Отпоран на -4°Ц. Удобни услови за развој и формирање плодова + 22°Ц. Високе температуре су штетне за културу - лишће опада, плодови не сазревају.

Савети за негу пасуља

Град са махунаркама треба повремено плевити. Иако њихов коренов систем не дозвољава појаву великог броја корова око грма, ипак ће бити корисно отпустити тло око усева. Када биљка достигне око 50 цм, можете је прскати. Шта ће културу учинити одрживом.

Друго такво брушење треба обавити пре формирања плодова. У овом случају доприносите заштити културе од могућих болести.

Како и чиме оплодити?

После плевљења, у пролазе се уносе сложена течна органска минерална једињења. Гнојите усев са очекивањем од 1 квадрата. м земљишта максимално 10 г суперфосфата, 5 г калијумове соли и исто толико амонијум нитрата.

Како везати?

Сорте које су високе треба да буду везане ради веће стабилности како би се спречило да махуне додирују тло. Њихов густ контакт са земљом може довести до труљења плода. Ефикасно везивање подразумева причвршћивање подигнутог дела стабљике на клинове уметнуте у тло поред грма. Они ће постати стуб културе.

Можете додатно провући јак кабл или жицу кроз цео ред клинова за већу стабилност структуре.

Током периода цветања, важно је уштипати врхове биљке. Ово ће ефикасно заштитити изданке од лисних уши. Инсект се храни соком младих изданака пасуља. Врхови се исеку на око 10 цм. Ово ће такође помоћи да будући плодови равномерно сазревају.

Ако су се лисне уши ипак појавиле, потребно је хитно третирати усеве од ових штеточина раствором "Карбофоса", других једињења или одваром маслачка. Тешко заражене биљке треба да се одсеку.

Пасуљ може бити нападнут мољцем. Има изглед смеђег лептира. Опасност је у томе што штеточина полаже јаја не само на лишће, већ и унутар плода. Из којих излазе жуте гусенице које једу пасуљ. Фентиурам и фосфамид ће спасити од ових инсеката. Прскање се врши према упутству.

Можете унапред одагнати мраморицу сејањем махунарки са сенфом. Махунарке су такође подложне гљивичној болести званој антракоза. Утиче на ваздушни део култура. Знак појаве болести су смеђе-црвене мрље на површини листова. Ако се не третира, биљка ће одбацити лишће.

Заливање пасуља

Редовно заливање је важно да се обезбеди током периода цветања. Даље треба водити рачуна да се избегне стално прелијевање тла. Ово прети појавом "црне ноге" - труљење дела стабљике биљке.

Када и како убрати пасуљ?

Зрелост културе варира у зависности од региона. Периоди бербе махунарки су различити због намене и даље употребе плодова.

На основу овога, може се разликовати неколико фаза:

За јело зелене махуне. Требало би да буду сочне и нежне. Такви плодови се беру током млечне зрелости, која се јавља 12-14 дана након цветања. Брање почиње од дна стабљике, где прво сазрева пасуљ. Ове махуне су погодне за салате, прилоге.
За даље складиштење или за садњу семена. Такав усев се уклања из баште када махуне почну да тамне и пуцају право на стабљици. Осушени пасуљ се користи за прављење супа или прилога.

Семенке задржавају своју сличност 5 или чак 10 година. Ради бољег очувања препоручује се да се чувају на сувом и тамном месту.

Како чувати пасуљ за зиму?

Када се пожње цео усев, преостали део стабљике се одсече. Земља са ризомом се ископа пре зимовања. Корен и стабљика пасуља чине добар компост земље који ће га обогатити азотом. Чувајте пасуљ на много начина.

Сушење

Тако можете припремити зреле махуне, воће. Немојте их сушити на директној сунчевој светлости. Жетву треба положити у сенци, у добро проветреном простору или напољу, али унети у кућу ноћу.

Замрзни

Замрзавају се само зелене махуне или воће. Опран, бланширан, херметички упакован и послат у замрзиваче. Тамо се могу чувати 8-12 месеци.

Очување

Користе се и зелене махунарке и махуне. Након бланширања ставите у стерилну посуду. Затим сипајте врући слани раствор, припремљен по укусу и пастеризован око 1,5 сата на +80°Ц. Можете конзервирати не одвојено, већ у облику разних салата, комбинујући са било којим поврћем и зачинским биљем. Постоји много сличних рецепата који се могу наћи у куварима или на интернету.

Ако имате земљиште погодно за узгој поврћа. Вреди покушати сејати пасуљ. Добићете двоструку корист. Берите овај веома користан усев и истовремено обогатите земљиште на локацији захваљујући способности махунарки да оплођују земљиште.