Кхарков љубичасти бели лук: опис и карактеристике сорте, узгој са фотографијом

Корисни додатак сваком јелу је више него лако узгајати сопственим рукама. Бели лук је једно од најотпорнијих поврћа и све што му треба је сунчева светлост и мало воде.

Али добићете здраву жетву дуги низ година (бели лук се складишти дуго, а прошлогодишње ваздушне луковице или каранфили се могу посадити у земљу, што ће следеће године дати богату жетву).

Опис сорте

Украјинска сорта белог лука има каранфиле од 4-5 цм у пречнику. У просеку, луковице су округле и благо спљоштене на врху, по 40-50 грама и имају 4-6 каранфилића.Плодови ове сорте имају оштар укус, значајно другачији од других у овом фактору. Разноликост је стреловита, како биљке расту, достижу висину од 70 цм, па чак и више.

На стрелицама су формиране ваздушне луковице које садрже око 100 цвасти. Има пругасту боју у виду светло љубичастих вена на белој љусци. Временом, љуска постаје тамније боје и постаје скоро потпуно љубичаста.

Расте

Сорте су средње сезоне, односно, усев се може убрати нешто више од 3 месеца након ницања првих клица. Зимске сорте белог лука се саде у земљу у јесен и тамо треба да проведу целу зиму. Каранфилић или ваздушне луковице се саде на размацима од 10 цм, и покривају са 5-6 цм слој земље на врху.боље је да се одвојите једно од другог само пре садње, тако да немају времена да се осуше, осим тога, то је најлакши начин да се прати како се покварене не би ухватиле међу луковице.Непосредно пре садње, важно је добро осушити празнине како не би пре времена проклијале у земљишту.

За садњу можете користити:

• ваздушне сијалице;
• зуби;
• сијалице са једним зубом.

Садња ваздушних сијалица има низ предности, прво, уштедећете много на садном материјалу. Друго, вероватноћа заразе болестима приликом садње луковица је много мања. Засађене су у земљу на исти начин као и каранфилић. Бели лук се може узгајати на истом месту 2 године, ово време је довољно за развој пуноправног усева ваздушних сијалица. Прве године производе луковице од једног каранфилића, које се користе за сетву годину дана касније.

Карактеристике неге

Препоручује се за узгој на југу Русије у отвореном тлу, белом луку је потребно много сунчеве светлости и топлоте. Када су клице белог лука које су се управо појавиле довољно јаке, пре свега, потребно је пажљиво отпустити земљу.

Леге се морају периодично проређивати, коров се мора уклонити са њих. Биљке захтевају стално заливање, посебно током периода раног сазревања. Међутим, неопходно је осигурати да нема прекомерне влаге, иначе ће сијалице почети да труну. Овај фактор такође треба узети у обзир при избору места за слетање. Неколико недеља пре жетве, заливање би требало скоро потпуно прекинути.

Вишак стрелица се мора уклонити, иначе може озбиљно смањити принос. Као ђубрива, погодна је употреба традиционалне хумусне и калијумове соли. Такође, на редовној основи, вреди посипати земљиште пепелом или кречом. Ноћу је боље покрити млади бели лук спунбондом, а за зиму је могуће користити гране смрче.

За и против

Главна предност харковског белог лука је стабилност усева, осим тога, истиче се својим укусом. Стрелице од белог лука могу се јести, на пример, за салате или у сосу од белог лука. Куване зелене стреле се чак сматрају деликатесом.

Ова култура је непретенциозна и није је тешко узгајати. Брига о биљкама неће вам одузети много времена, новца, посебних напора. Поред тога, харковски бели лук је отпоран на ниске температуре и теоретски ће расти у периодима ниских температура, до 0°, осим ако луковице нису велике као на нормалним температурама.

Штеточине и болести

Љубичасти бели лук је веома слабо погођен болестима, штеточине га се такође не плаше. Већина баштована намерно сади луковице белог лука да би служиле као заштита за друге биљке.

Али ипак је боље применити превентивне мере за спречавање болести. Најчешће, биљке су заражене гљивичним болестима, на пример: бактеријска трулеж, црна плесни или Фусариум. Можете се борити против њих фунгицидима и другим растворима, у зависности од тога шта може да утиче на бели лук. Често једноставно копање заједно са уништавањем корова може у великој мери смањити вероватноћу оштећења.

Жетва и складиштење усева

Бербу треба започети када листови почну да жуте и опадају, врхове треба одмах одрезати, остављајући највише 10 цм од стабљике. Затим се луковице морају добро опрати, осушити и огулити са горњег слоја љуске.

Жетва се добро чува током целе године и више у сувој, топлој просторији, на пример, у дневним собама, оставама или у кухињи. Најпогодније је везати усев у снопове и складиштити га у овом облику, чиме ће се обезбедити стална вентилација и вишак влаге неће моћи да се акумулира на сијалицама.

Рецензије баштована

Већина баштована који саде харковски љубичасти бели лук задовољни су резултатом. Препоручује се да их посадите уз ивице кревета са јагодама или јагодама. Ово ће каранфилић учинити много укуснијим и сочнијим.

Ова сорта белог лука може се користити сирова, као додатак месу или салати, и за конзервирање. Једина ствар је да може имати превише зачињен укус када је сиров, тако да је потребно мање за кување него што рецепти предлажу.

Сијалице се добро држе ако се поштују минимални услови, иначе могу почети да труну или смежурају. Боље је изабрати суву просторију са просечном температуром ваздуха, тада ће бити могуће дуго уживати у корисним плодовима.

Рецоммендед