Цвекла блитва: опис сорте, узгој и брига са фотографијом

Блитва још није свима позната, иако је прилично распрострањена. Јестиви су само листови ове биљке. Да бисте га узгајали на свом сајту, требало би да се упознате са карактеристикама лисне репе, као и са потребном негом за биљку.

Мало баштована га сади на својим парцелама. Иако је корисно и одлично за јело. Листови биљке по садржају хранљивих материја и витамина нису инфериорни у односу на стону репу.

Узгој блитве је сличан узгоју обичне цвекле.Постојеће разлике се односе само на слетање и нека питања бриге о њему. Ово је прилично непретенциозна биљка и даје усев током целе године, под условом да се узгаја у загрејаном стакленику и на отвореним лејама - од раног пролећа до мраза.

Опис блитве

Блитва припада породици Амарант, роду цвекле. Сви делови биљке су погодни за храну, осим корена. Ова култура је популарна у европским земљама, Јапану и САД.

Карактеристике:

• У првој години гајења ова биљка даје само зелену масу, а у другој години формира семе.
• Лишће има укус младе цвекле.
• Ова биљка је веома отпорна на хладне климатске услове. Успешно расте на температури ваздуха од + 6-7 степени. Ово својство омогућава сетву семена на отвореном тлу од априла.Ако се садња врши средином лета, зеленило се бере у јесен.

Сетва овог усева се врши и семеном и садницама да би се добила ранија жетва.

Напомињемо да се сетва блитве може обавити у јесен да би се свеже зачинско биље убрало у рано пролеће.

Основни захтеви за негу

Ова сорта зеленила не захтева посебне услове за узгој. Али да бисте добили усев у облику великих листова, требало би да редовно заливате и наносите малу количину минералних ђубрива растворених у води. Не препоручујемо употребу азотних ђубрива јер изазивају акумулацију нитрата у лишћу.

Сакупљање листова се врши постепено, одсецајући доње листове. Ово је двогодишња биљка. Због тога се моћни корени могу оставити у башти за зиму, прекривени малчом. Следеће године, на пролеће, биљка ће поново почети да производи јестиве изданке.

Захтеви раста

Цхангд расте на скоро свим врстама супстрата земљишта. Али највећа збирка лишћа у плодним подручјима. Дакле, приликом израде плана плодореда треба предвидети садњу ове културе на оним површинама које су у претходној години биле ђубрене органским ђубривима.

Садња се врши када се земљиште загреје на дубину од 3-4 цм.. Код раније сетве гредица се прекрива филмом да би се активирало клијање. Обично се након клијања биљака врши проређивање. Како грмови расту, они се прскају да ојачају коренов систем.

Начини коришћења листова цвекле блитве

Пошто зелена маса блитве садржи велику количину витамина и супстанци корисних за људски организам, укључује се у исхрану попут спанаћа или других лиснатих усева.

Индикован је за особе са дијагнозом дијабетес мелитуса, као и за оне који имају смањен ниво црвених крвних зрнаца. Употреба таквих листова са високим крвним притиском има позитиван ефекат. Примећено је да када се зелено лишће укључи у исхрану, јача имуни систем, а побољшава се и функција јетре.

Сир се додаје као састојак салатама. Ни густе петељке се не бацају. Они се пирјају, користе за кисељење, па чак и ферментишу за зиму.

Различитост сорти блитве

Неколико сорти се користи за узгој блитве. Њихова разлика лежи у боји петељки (зелена, гримизна), према периоду сазревања и намјени лишћа. По начину узгоја се практично не разликују.

Швајцарска блитва се сади од средине априла када су температуре стабилне. Посађен кревет је прекривен филмом. Овом методом се стварају услови за брже клијање семена.

Ову сорту карактерише смањена активност у процесу цветања. Први усев се може сакупити 40-45 дана након садње семена. Ова врста репе има велику розету. Због тога се мора разређивати како расте. Ако су климатски услови суви, препоручује се заливање.

Сорта смарагдне блитве има релативно касно сазревање. Од садње семена и ницања расада до прве жетве потребно је најмање 2 месеца. Ова култура има мале розете и веома велике, сочне петељке. Често се користе за динстање или маринирање.

Правила за садњу и негу

Припрема леја за сетву блитве врши се у јесен. Пошто коријенски систем ове културе продире дубоко у тло, потребно је извршити дубоко копање. Оптимално је копати до дубине од најмање 30 цм.У овом тренутку, ако је потребно, направите малу количину хумуса и поташног ђубрива. Ако је тло глинасто и тешко, онда ће листови бити густи и груби. Али ако је земљиште довољно плодно, онда га није потребно ђубрити.

Метода клијања семена

Да би се обезбедило брзо клијање семена посађених у земљу, претходно су натопљене 2 дана у води. Шака семена је умотана у влажну газу и стављена на топло место. Ако је тло плодно и лагано, намакање није обавезно.

Обично се време садње блитве поклапа са садњом кромпира. У овом тренутку, тло се загрева до потребног нивоа.

У случају садње семена у пролеће у хладном тлу, ово је испуњено појавом стрелица за семе, а не лисне масе. Да би се биљке заштитиле од таквог процеса, кревет је прекривен филмом за одржавање влаге и одржавање температуре.

Садња семена се врши у плитке бразде (око 3 цм). Избојци се појављују након 2 недеље. Прво отпуштање се препоручује након појаве неколико листова на биљкама. Истовремено, вишак биљака се уклања. Слабије биљке треба извлачити.

Ова култура се може узгајати у расадима. Пресађивање садница у земљу врши се након што се земљиште загреје на најмање +10 степени.

Наставна нега се састоји у благовременом отпуштању тла и проређивањем жбуња. Блитва се ретко залива јер је толерантна на сушне услове. Само уз значајно сушење земљишта врши се додатна влага.

У условима загрејаних пластеника, блитва се производи и зими. У затвореним пластеницима заливање се врши отприлике једном недељно.Истовремено се примењују течна минерална ђубрива. Превисока температура је неприхватљива за ову културу, то може изазвати формирање стрелица.

Методи размножавања и жетве

Ова култура се сади не само семеном или садницама, већ и кореном. Када садите корење, оставите тачку раста на површини. Брзо се укорењују у условима потребне влажности и температуре, а касније формирају зелену масу.

Корење се оставља у земљи до следеће сезоне. Кревет са засађеним ризомима је прекривен малчом. Овом методом могуће је добити веома рану жетву, већ средином априла се сече први зелени у јужним регионима.

Чак и ако посадите ову биљку у саксију на прозорској дасци, можете брати сочне листове и користити за салате. На овај начин можете убирати зелено лишће у било које доба године.

Изрежите листове споља, јер ће излаз наставити да формира нову зелену масу. Што више сечете лишће, овај жбун касније постаје величанственији, ослобађајући све више и више нових изданака.

Штеточине и болести

Блитва се сматра биљком отпорном на болести, али је понекад погођена пепелницом. Ово се дешава када се сади у гредице које су већ биле захваћене гљивичном инфекцијом.

Од штеточина најопасније су цвекле лисне уши и земљане буве. Да би се изборили са њима, биљке се прскају готовим инсектицидима, инфузијом љуске лука или другим познатим народним методама.

Рецоммендед