Мед од чичка: како изгледа и састав, корисна својства и контраиндикације

Млечни чичак, или Маријин чичак, је зељаста биљка из породице Астерацеае. Има много корисних својстава. Због тога се мед од биљке чичка сматра веома вредним за тело. Овај производ је прилично редак, тако да добијање природног нектара није тако лако. Важно је узети у обзир да мора имати вискозну хомогену конзистенцију и постојану цветну арому.

Изглед меда од чичка

Мед од млечног чичка је прилично реткост, јер пчеле не воле ову биљку. Да бисте купили природни производ, морате знати како изгледа. Прави мед треба да има прилично густу и вискозну конзистенцију.

Што се тиче боје, најчешће је близу светле нијансе жуте. У зависности од области и услова раста, нијанса може бити светло жута или тамно жута.

Укус Мари Тхистле меда треба да буде изражен и сладак. Након употребе производа, осећа се упоран укус. Мирис подсећа на обичан мирис меда, али има киселу ноту.

Мед из ове биљке карактерише прилично брза кристализација. Након шећера, производ је лак за конзумирање. Садржи меке честице које се лако ломе.

Хемијски састав

Мед од чичка садржи следеће састојке:

фруктоза, глукоза и сахароза;
вода;
декстрин - је производ разлагања скроба;
органске киселине - утичу на киселост производа;
микронутријенти - ова категорија укључује селен, цинк, јод, бор, хром;
макронутријенти - ово укључује калијум, магнезијум, калцијум, гвожђе;
витамини Б, Е, К, Д;
каротеноиди;
есенцијална уља.

Корисна својства

Мед од млечног чичка се сматра једном од највреднијих сорти. Захваљујући његовој употреби, могуће је постићи низ корисних ефеката:

Побољшајте функцију јетре. Овај производ помаже код упале јетре и жучних путева. Супстанца има хепатопротективна својства, избегава уништавање органа и убрзава његов опоравак. Дозвољено је користити производ за обнављање нормалне синтезе жучи.
Побољшајте хепатитис Ц. Мед од млечног чичка није лек који помаже у отклањању ове опасне вирусне болести. Истовремено, у почетним фазама патологије, производ помаже у заустављању репродукције патогена и ублажавању симптома.
Ојачајте организам када је имуни систем ослабљен и недостатак витамина. Производ помаже у опоравку од дуге болести и спречавању вирусних инфекција.
Побољшајте функционисање нервног система. Производ пчеларства је користан код стреса, нестабилног емоционалног стања и поремећаја сна. Мед садржи кверцетин, који делује умирујуће. Поред тога, ова сорта помаже у побољшању функције мозга и избегавању развоја сложених неуролошких патологија.
Нормализујте метаболизам и функције варења. Мала количина меда се препоручује за јело са склоношћу ка затвору, успоравању варења хране и грчевима црева.Производ стимулише апсорпцију корисних елемената који долазе са храном, и чисти организам од накупљених токсина.
Смањите бол у зглобовима. Пчелињи производ има изражена антиинфламаторна својства. Због тога се може користити за артритис, артрозу, реуматизам. Композиција елиминише бол и помаже у уклањању локалног отока.

Пчелињи производ посебно користан за жене.

Његова систематска употреба позитивно утиче на изглед и помаже у успоравању процеса старења.

Мед од чичка је користан за следеће поремећаје:

патологија крви - супстанца повећава број тромбоцита у крвној плазми;
кршење метаболичких процеса;
патологија јетре и жучне кесе - супстанца помаже у побољшању одлива жучи и јачању заштитних функција јетре;
поремећаји у функционисању нервног система - композиција помаже у суочавању са несаницом и повећаном анксиозношћу;
хемороиди;
ишијас и други болови у зглобовима.

Традиционална медицина

За опште јачање и лечење унутрашњих органа важно је придржавати се дозе. Истовремено, одраслима се препоручује да конзумирају 1-2 кашике меда, а деци старијој од 3 године - 1-1,5 кашичице.

Пчелињи нектар се може конзумирати чист или додати у чај или топло млеко.

Да би употреба лека била ефикаснија, његов пријем треба поделити на неколико идентичних делова.

За јетру

Мед од чичка помаже у заштити, лечењу и обнављању јетре код разних болести. То укључује отказивање јетре, цирозу, хепатитис. У овом случају, производ се може комбиновати са водом, чајем, млеком. Такође је прихватљиво користити га у природном облику.

За зглобове

Да бисте се носили са боловима у зглобовима, можете направити лосионе од меда. Да бисте то урадили, препоручује се да узмете 1-2 мале кашике меда, нанесете на проблематично место и умотајте топлом крпом 20 минута.

Употреба у козметологији

У козметологији, мед се користи за решавање таквих проблема:

За побољшање раста косе. У овом случају, потребно је загрејати 2-3 кашике производа на +40 степени. За ово је препоручљиво користити парно купатило. Готова композиција мора се нанети на кожу главе и ставити пластичну капу за туширање, замотати пешкиром. Након пола сата, композиција се мора опрати. Препоручује се да се поступак спроводи свакодневно током 10 дана.
За уклањање акни, мимичких и старосних бора. У овом случају, потребно је да узмете 1-2 кашике меда и равномерно распоредите по лицу. После 20 минута, исперите маску топлом водом.
За масажу. Права количина супстанце мора се нанети на тело и полако утрљати у кожу. Када нијанса меда постане сивкаста, мора се испрати.

Контраиндикације и штета

Мед од чичка не доноси само користи, већ и штету. Треба га узимати веома пажљиво, а у случају одређених болести, мораћете потпуно да напустите производ.

Главна ограничења укључују следеће:

алергијске реакције на пчелиње производе;
погоршање холелитијазе;
трудноћа;
дијабетес мелитус;
хроничне неуролошке патологије;
комплексне болести срца и крвних судова;
кратка даха;
бронхијална астма.

Током чишћења јетре, мед од чичка изазива нежељене ефекте као што су бол и дијареја. Ако су такви симптоми присутни дуже од 2 дана, требало би да престанете да користите лек.

Ако особа има камен у жучи, потребно је да почне да користи лек са малим дозама. Такође, млечни чичак не треба користити за менталне поремећаје - посебно за епилепсију или депресију.

У ретким случајевима, производ изазива кршење срчаног залиска. Ово се примећује када особа има болести срца и крвних судова. То је због високог садржаја фосфора и калцијума у биљци.

Мед не треба давати деци млађој од 2 године. Строго је забрањено јести посластице током дојења. У овом случају, дете може развити озбиљну алергију.

Правила за избор и функције складиштења

Ретке сорте пчелињих производа се често замењују јефтинијим сортама.Многи пчелари дају пчелама шећерни сируп или додају нечистоће у свеж производ. То укључује, посебно, брашно, скроб, меласу. Да бисте идентификовали природни производ, обратите пажњу на следеће карактеристике:

јер се мед од чичка сматра веома ретким, прилично је скуп;
природни мед од чичка има слатко-шећерни укус, благи цветни мирис са киселим нотама, светло жуте или тамно јантарне нијансе;
реакција на раствор јода помаже у идентификацији скроба.

Чувајте мед од млека чичка на сувом и тамном месту. Оптимални температурни режим је + 5-20 степени. Стаклене тегле су најприкладније за ову сврху. Истовремено, немогуће је држати пчеларски производ у металним посудама. Ово изазива ослобађање токсичних супстанци.

Мед од чичка се сматра веома укусним и здравим производом који комплексно делује на организам. Да би састав донео само користи телу, важно је да га правилно користите, стриктно поштујући дозу.