Након колико можете јести кисели парадајз: како одредити спремност

Свака домаћица мора знати након колико дана можете узети и јести кисели парадајз. Правилно припремљена припрема за зимницу може се извадити за недељу дана, али укус неће бити толико изражен колико би могао бити, а чак и ако сте нестрпљиви, боље је сачекати док се производ потпуно не засити сланом водом.

Увртао сам парадајз, и после колико времена могу да једем?

Постоји много грицкалица које користе ову културу поврћа, и све су јединствене на свој начин. После умотавања парадајза за зиму, већ после 2 дана желим да отворим поврће и покушам, али то се не препоручује.Када користити парадајз, потребно је одредити у зависности од начина увртања, којих има само три: кисељење, конзервирање и сољење.

Маринирано

Парадижник се кисели недељу дана, али чак ни на крају процеса производ неће бити потпуно спреман. Да бисте јели укусан и мирисан парадајз, требало би да сачекате најмање 2-3 недеље.

Важно! Да бисте брже киселили парадајз, требало би да користите посебне брзе рецепте. Дизајнирани су да користе мале производе или секу на кришке.

конзервирано

Роловани парадајз од тренутка припреме треба да стоји у тегли најмање 3 недеље, најбоља опција је сачекати 2 месеца. Током овог времена, сви слојеви ће бити равномерно засићени.

Слано

Да бисте киселили парадајз, морате сачекати најмање 14 дана. Искусне домаћице саветују да обрадак извадите из подрума тек након што сачекате да производ буде потпуно спреман месец дана након предења. Ако теглу раније отворите, можете добити слани парадајз, који је такође пријатног укуса и прилично је погодан за конзумацију. У том случају, биће згодније да их укиселите у шерпи и оставите да одстоје неколико дана.

Како знате када је парадајз спреман?

Кисели парадајз можете јести следећег дана, али много зависи од сорте парадајза, квалитета главног производа и састава саламуре. Можете утврдити да ли је радни комад спреман по изгледу или укусу након отварања конзерве.

По укусу

Да бисте разумели да ли је радни комад спреман, требало би да га испробате. Парадајз треба добро натопити у саламури.Њихови квалитети укуса ће директно зависити од састава маринаде, стога, у производњи конзервације, морате се стриктно придржавати рецепта. Ако су слаткасти и немају карактеристичну киселост, а њихов укус више личи на свеж парадајз, онда највероватније његови производи нису потпуно маринирани и потребна им је додатна импрегнација.

По боји и изгледу поврћа

Готово је немогуће утврдити да ли је конзервација спремна по изгледу, јер парадајз га не мења и још увек има светлу нијансу. Густа текстура и јака кожа остају чак и након неколико месеци.

Такође, изглед воћа зависи од врсте употребљеног производа, па је немогуће издвојити конкретне стандарде по којима се утврђује спремност залогаја.

Шта да радите ако отворите теглу, а парадајз није спреман?

Ако се након отварања тегле испостави да ужина још није спремна, онда не бисте требали мислити да је сав труд потрошен узалуд, јер се ова ситуација може лако исправити.Пре свега, препоручује се да се стари саламури исцеди из посуде и доведе до кључања. У овој фази вреди размишљати о додавању зачина и зачина, који након узорка очигледно нису довољни. Након тога, врући раствор се мора поново сипати у теглу и поново затворити, послати на складиштење, при чему се мора водити рачуна о оптималној влажности ваздуха и собној температури.

Рецоммендед