Џем од крушака са млеком: рецепт и карактеристике кувања за зиму
Овај бланк подсећа на воћни карамела, кондензовано млеко са укусом крушке. Искусне домаћице су се већ прилагодиле да кувају укусне десерте. Рецепт за џем од крушке са млеком не зна свака домаћица, али је прилично једноставна, а са припремом се може носити чак и неискусна домаћица. За оне који воле слатко, џем од крушака је најбоља посластица, јер није само укусан, већ и здрав.
Особине прављења џема од крушака са млеком за зиму
Потребно је пазити на време припреме џема, што утиче на резултат. Једнако је важно користити производе у количини у којој су наведени у рецепту.Десерт од крушака са млеком може се зашећерити. То се обично дешава када није потпуно кувано или, напротив, прекувано. Да бисте добили квалитетан производ, важно је правилно припремити све компоненте.
Листа састојака
У зависности од рецепта, листа производа и њихове количине се разликују.
Али постоји класична верзија која се састоји од:
- крушке - 5 кг;
- шећер - 3 кг;
- млеко - 3 л;
- сода - 1 кашичица
Овај однос производа вам омогућава да направите укусан џем.
Уз правилну припрему и складиштење, десерт се може чувати до следеће сезоне.
Правила за избор и припрему производа
За џем су вам потребни зрели, слатки плодови. Њихова величина може бити средња и велика. Важно је да крушке нису зелене, без укуса.
Мекано, презрело воће ће се кувати током кувања. Најбоље се користе за мармеладу и џем.
Ако одаберете обрађене мале крушке, десерт неће бити тако квалитетан. Многи рецепти захтевају цело воће. А покварени и болесни покваре укус производа. У одабраним плодовима уклањају се језгро, реп, семе. Затим се режу на кришке.
Како правилно припремити контејнер за почетак процеса
Потребно је припремити тегле. За џем, посуде од 0,5 и 1 л су одличне. Потребно је пажљиво прегледати контејнер. Не би требало да има пукотине, струготине, оштећења.
Онда се тегле чисте. Исперите их пожељно топлом водом и содом. Ово ће елиминисати мирис. Погодан је и детерџент за прање судова. Тада ће тегле добро испрати.
Ако су посуде мале, онда је згодније стерилисати их у микроталасној пећници.Ово је најлакши начин за обраду. У тегле се сипа мала количина воде - до 2 цм. Затим се стављају у микроталасну пећницу снаге 700-800 вати. Поставља се жељено време, након чега се уређај укључује. 1 контејнер ће захтевати време обраде од 2 минута. Овим је поступак припреме завршен.
Како направити џем од крушака са млеком код куће
Процедура прављења џема је једноставна ако пратите следећа упутства:
- Крушке не само да се сортирају и оперу, већ и огулити, уклонити језгра.
- Потом се воће сече на ситне комаде, посипа се шећером и кува сат времена на лаганој ватри. Све ово време, десерт мора да се меша.
- У џем се додају сода и млеко. Кувајте још 4 сата.
- После хлађења умутите џем у малим порцијама у блендеру.
- Производ се ставља на ватру, а након кључања може се излагати у тегле. Ова количина је довољна за 12 лименки од 0,5 литара.
Услови складиштења
Џем се мора ставити на суво, тамно место где температура није већа од 15 степени. Под овим условима, празнине се могу чувати до 2 године.
Рецоммендед
Џем од крушака са лимунском киселином: једноставан рецепт за кување за зиму

Припрема џема од крушака са лимунском киселином. Избор компоненти, контејнера. Класичан рецепт, алгоритам кувања. Методе складиштења производа.
Џем од крушака без шећера за зиму: корак по корак рецепт за кување, складиштење

Џем од крушака без шећера: карактеристике прављења десерта, припрема састојака и посуда, корак по корак рецепт, даље складиштење домаћих препарата.
Џем од крушака са маком: једноставан рецепт за кување за зиму код куће

Рецепт за џем од крушака са маком - карактеристике кувања, неопходни састојци и правила за избор сировина. Припрема контејнера пре почетка процеса. Складиште.