Џем од трешања без коштица Пет минута: ТОП 8 рецепата за зиму са фотографијама

Многе домаћице више воле да кувају џем од вишања без коштица под називом "Пет минута". На крају крајева, ово не само да штеди време, већ и омогућава очување свих корисних супстанци у бобицама. Испада мирисна, укусна, слатка посластица. Плодови без нуклеола су потпуно засићени шећерним сирупом. Јести их је лакше, зубе дефинитивно неће оштетити кости.

Карактеристике прављења џема од трешања Пјатиминутка за зиму

Искусни кувари знају и примењују у пракси неке трикове који ће вам помоћи да направите укусни џем од вишања. Штавише, радни предмет се неће покварити дуго времена.

1. Да плодови не би променили боју, кувају се у емајлираној посуди или посудама од нерђајућег челика.
2. Бобице и гранулирани шећер се узимају у једнаким размерама.
3. Док је производ запаљен, мора се стално мешати да не би изгорео.
4. Пена која излази одозго је потпуно уклоњена.

Након што је џем од вишања спреман, затворене посуде се окрећу наопачке, покривају дебелом крпом или ћебетом и остављају док се производ потпуно не охлади.

Припрема контејнера и састојака

Треба посветити велику пажњу припреми контејнера и састојака. За стварање џема узимају се само зреле бобице и воће. Не би требало да буду без модрица, знакова оштећења или пропадања. Воће се добро опере под текућом хладном водом и стави у цедило да се вода оцеди.

За џем је боље узети кестењасте трешње. Уосталом, што су тамније, то су слађе и укусније. Свако воће мора бити откоштено посебним алатом.

Само у овом случају, губитак сока ће бити минималан. Готов производ се ставља у стерилизовану посуду, најбоље у мале стаклене тегле.

Затим се покривају најлонским, полиетиленским или лименим поклопцима натопљеним кључалом водом и стављају у складиште.

Најбољи рецепти

Постоји много опција за прављење џема од трешања. Свака домаћица ће моћи да припреми десерт по свом укусу.

Једноставан начин кувања

Ево најлакшег начина да припремите слатко јело - "5-минутни".

Бобице су прекривене белим шећером, маса се добро измеша и остави 30-35 минута. Посуђе се запали, производ се доведе до кључања и кува 5 минута. Контејнер се уклања са шпорета. После пола сата, поступак се понавља. После сат времена, поново кувајте 5 минута.

Дебела верзија са желатином

Да би посластица била густа, воће се мора прокувати са желатином. Прво се натопи водом у малом лонцу и остави да набубри онолико времена колико је написано у упутству. Контејнер се ставља на шпорет, течност се кува 1-2 минута. Трешње се посипају шећером, све се меша, посуђе се ставља на ватру. Маса се кува 5 минута, дода се желатин. Поново прокувајте.

Са лимунском киселином

Ако у џем додате конзервансе, онда ће се његов рок трајања повећати за 2-3 месеца. Бобице су помешане са белим шећером и лимунском киселином. Ставите на шпорет и кувајте 5 минута. Контејнер је затворен поклопцем и остављен на пола сата. А онда се џем од вишања ставља у тегле.

Са малинама

Веома је укусна посластица када се неколико бобица кува заједно.

Трешње и малине се узимају у једнаким размерама.И гранулирани шећер - колико бобице теже. Сва три састојка се мешају и остављају 3,5 сата. Маса се доведе до кључања, држи на ватри 5 минута. Затим инсистирајте на 3,5 сата. Поступак се понавља још 2 пута, али се време стајања смањује на 2,5 сата.

Замрзнуте трешње

Замрзнуте трешње могу направити џем ништа горе од свежег воћа. Штавише, готов производ је нежнији. Бобице се одмрзавају, посипају белим шећером, остављају 4,5 сата. Маса се промеша, стави на ватру, доведе до кључања, кува 5 минута.

Са рибизлом

Вишњама се могу додати рибизле било које боје у односу 1:1. Испада благо кисели џем. Бобице се стављају у различите контејнере, додају се гранулирани шећер, доводе до кључања, остављају 3,5 сата. Трешње и рибизле се мешају, уводе се 2-3 сломљена штапића ваниле. Маса се кува после кључања 5 минута.

Са ментом и црним чајем

Мента и растресити црни чај се могу додати у џем од трешања. Испада десерт са посебним укусом и аромом.

Бобице помешане са белим шећером. Скувајте јак чај од листова са бергамотом. После 15-20 минута сипа се на плодове, додају се опрани листови нане.

Посуда се ставља на малу ватру, након кључања кува још 5 минута. Нана се вади, производ се сипа у тегле.

Јам Киев

Припремање овог џема захтеваће време и стрпљење од домаћице. Прво, део трешње се пире блендером, затим се сок цеди кроз газу. Неопходно је припремити сок и воће у омјеру од 1:10. У посуду за кување ставите једну чашу бобица и гранулирани шећер. Доведите до кључања, кувајте 5 минута. Поново ставите састојке у истој количини, поступак кувања се понавља.Ово се ради онолико пута колико има чаша трешања.

После последњег пуњења, маса се доведе до кључања, ватра се гаси. Контејнер је затворен поклопцем и остављен на пола сата. Затим се готов џем распоређује по теглама.

Колико и колико дуго се чува овај џем?

Најбоље место за чување празне вишње би био подрум или фрижидер (али не и замрзивач). Тамо се контејнери могу чувати 1,5 године. Главна ствар је спречити замрзавање производа. Чувајте тегле од директне сунчеве светлости.

Џем од вишања је слатка посластица коју нико неће одбити, без обзира на пол и године. Да би размазила своје домаћинство, жена ће морати да преузме монотон посао уклањања костију. Резултат је мирисни и деликатан десерт.

Како ће бити лепо попити топли чај са укусним укусом у хладном зимском времену и сетити се најбољих тренутака прошлог лета. А можете испећи пите са џемом од вишања.

Рецоммендед