Сорта грожђа Царменере: опис и карактеристике, историјат, узгој и брига

Многи љетни становници узгајају грмље грожђа како би након бербе направили домаће вино. Али није свака сорта погодна за прављење вина. Једна од популарних сорти је грожђе Царменере.

Опис сорте грожђа Царменере

Пре него што купите лозу Царменере, требало би да проучите све карактеристике сорте како не бисте погрешили у избору. Пре свега обраћају пажњу на карактеристике жбуна, карактеристике винове лозе и грозда.

Историјска позадина

По први пут у 19. веку, француски винари почели су да узгајају карменере. Али грожђе је често било погођено пепелницом и филоксером. Због тога су га замениле отпорније сорте. Неколико деценија касније, чилеански винари су почели да узгајају хибрид. У Чилеу се биљка добро укоренила и још увек је веома популарна.

Карактеристике жбуна

Одлика жбуна је брзина раста винове лозе. Неколико година након садње, ако не исечете винову лозу, биљка ће поплавити цело подручје. Листови биљке су светло зелене боје. Облик је уобичајен, карактеристичан за већину сорти, без длаке, густо покривају целу лозу.

Вине

Као што је раније поменуто, лоза брзо расте. Грмови у висини могу достићи 2 м. Облик биљке је распрострањен. Ова сорта захтева редовно обрезивање како би се спречило згушњавање засада.Винова лоза је тамно браон боје и способна да прави моћне живе ограде. Цвасти сорте су бисексуалне и не захтевају додатно опрашивање.

Скупина

Четке су мале или мале величине. Облик је коничан. На лози има много гроздова. Тежина једне гроздове достиже 200 г.

Грожђе карактерише заобљен облик, кожица је богате плаво-црне боје.

Кожа има баршунасту текстуру. Грожђе је сочно. Просечна тежина бобице је 7-12 г. Грожђе нарасте до 4 цм у дужину.Месо је слузаво и меснато са пријатним укусом. На крају је биљна арома.

Карактеристике

Још једна важна тачка на коју се обраћа пажња пре куповине саднице грожђа је проучавање карактеристика одабране сорте. Пре свега треба обратити пажњу на принос, опрашивање, време сазревања сорте.

Приноси

Принос Царменере хибрида је увек стабилан. Годишње се са грма убере до 21 кг. Четке долазе у различитим тежинама. Минимална тежина грозда је 700 г. Максимална тежина је око 2 кг.

Датуми зрења

Царменере је ранозрела сорта. Први род се бере 110-130 дана након појаве јајника на лози. Урод почиње да сазрева од друге декаде августа до последњих дана октобра. На почетку периода зрења гроздови су црвено-бордо. Како сазревају, постају црно-плави.

Својства бобица

Проучавање укуса је веома важно пре куповине саднице биљке. Пажња се посвећује укусу грожђа, калоричности и киселости воћа. Такође је важно проучити здравствене користи и штете од бобица.

Укус

Грожђе пријатног слатког укуса. Пулпа има пријатан укус велебиља са високим садржајем сока. Понекад постоји мала киселост.

Калорија и киселост

Шећер у воћу је висок на 17-25%. Ниво киселости је 6-8 г/л. Садржај калорија у 100 г производа је 75 кцал. Због високог садржаја шећера у бобицама, грожђе се сматра висококалоричном храном.

Користи и штете од пијења

Корисна својства грожђа:

• Позитивно утиче на плућа.
• Подржава метаболизам због високог садржаја влакана.
• Натурише крв азотом.
• Уклања затвор.
• Помаже у снижавању крвног притиска.
• Уклања токсине и штетне материје из тела.
• Помаже у повећању формирања црвених крвних зрнаца у крви.
• Штити тело од радикала.
• Повећава либидо.

Употреба грожђа може нанети штету организму ако особа има нетолеранцију на производ. Непожељно је укључити бобице у храну за оне људе који пате од високе киселости и дијабетеса. Дјеци се не препоручује да дају црвене сорте.

Сађење саднице

У току поступка посебна пажња се поклања припреми локације, времену садње и технологији садње саднице у земљиште.

Припрема места слетања

Сорту Царменере треба садити на отвореним сунчаним подручјима. Што више времена биљка проведе на сунцу, то ће боље утицати на принос:

• Јама се копа до дубине од најмање 80 цм. На дно јаме се сипа дренажа (шљунак, отпадне цигле или ситни шљунак).
• Затим се јама прекрива мешавином ломљеног камена, ломљеног камена и плодног земљишта.
• Да бисте деоксидирали тло, додајте 1 тбсп. л. доломитно брашно или љуска од јајета.
• Црна земља је прекривена последњим слојем.
• Рупу морате постепено пунити, сваки слој се обилно сипа водом.

На крају припреме јаме, две металне цеви се забијају једна поред друге, а затим се за њих везује јака жица.

Када садити

Можете посадити саднице грожђа у било које време када је топло. Винова лоза се сади и у рано пролеће и у јесен. Али међу баштованима постоји мишљење да се пролеће сматра најповољнијим временом за садњу. Саднице засађене у пролеће имаће времена да се укорене пре јесени и моћи ће да презиме.

Искрцавање: шта је шта

Након што је јама спремна, почните са садњом саднице. Фазе садње сорте Царменере:

• Ископајте малу рупу у земљи.
• Поставите садницу и исправите корење.
• Напуните земљом.
• Лагано ударите земљу у близини стабљике.

На крају садње винову лозу прелијте са доста топле воде. Следеће заливање се врши једном у две недеље.

Пољопривреда и брига

Без бриге, немогуће је добити добру жетву. Нега грожђа укључује заливање, ђубрење и орезивање.

Орезивање жбуња

У пролеће се врши формативно орезивање. На лози се остављају два централна изданка. Како грм расте, на сваком издану оставља се до 3 стабљике. Остало је одсечено.Због чињенице да сорта Царменере брзо расте, мора се често резати како не би згуснула засаде. Стабљике се уклањају оштрим баштенским маказама тако да не остану набори.

Наводњавање и ђубрење

Наводњавање и ђубрење се врше у исто време. У првој половини сезоне, грмљу је потребан азот. У другој половини сезоне након плодова - у фосфору и калијуму. Такође направите стајњак, пепео, дивиз. Прво заливање се врши током периода формирања пупољака, друго - током цветања. Трећи пут после жетве и последњи пут пре почетка хладног времена.

Превентивне мере за спречавање болести

Жбуње се редовно прегледа како би се на време уочила болест и предузеле мере. Као превентивне процедуре, биљке се прскају фунгицидима, бордо течношћу, карбофосом или раствором сапуна за веш.

Жетва и складиштење усева

Гроздови се секу оштрим шкарама да не би оштетили лозу. Сакупљени усев се чува на температури од 0 … +2 степена. Влажност у просторији треба да буде најмање 80%. Гроздови се чувају у замраченој просторији, јако светло доприноси губитку садржаја шећера.

Рецоммендед