Сорта грожђа траминац: опис и карактеристике, узгој и нега

Назив сорте грожђа траминац означава породицу неколико сорти бобичастог воћа аустријског порекла. Ова сорта је уобичајена у западној Европи и широко се култивише не само на овој територији, већ иу Русији. Предложени материјал говори о сортама грожђа ове породице и карактеристикама његове пољопривредне технологије.

Историја узгоја

Ово грожђе и његова главна сорта - Гевурзтраминер - узгајана је у средњем веку, на територији данашње Аустрије, на алпским падинама. Временом се сорта проширила на друге земље.Садашњи назив Траминац је дат релативно недавно - 1973. године, и посвећен је истоименој италијанској покрајини. Првобитно су га узгајали фармери од дивљег грожђа које је расло на овим просторима.

Вариетиес

Траминац припада сорти грожђа мускат. Породица укључује неколико различитих сорти, које карактеришу неке разлике.

Пинк

Отпорна на штеточине и болести, продуктивна сорта са округлим бобицама и ружичастом бојом. Бобице су средње величине, са високим садржајем сока. Главна сврха је прављење вина.

Црна

Ова сорта је узгојена сасвим недавно - 2007. године у Грчкој. Бобица има плавичасто-црну нијансу, четкица је густа, средње величине.

Бело

Варијација ружичасте сорте. Карактерише га светлија (скоро бела) боја бобица. Зачињеног је укуса и широко се користи у производњи вина.

Спољни подаци

Све наведене сорте сорте разликују се углавном само по боји и карактеристикама бобица. Следеће - о спољним подацима сорте.

Бусх

Не баш снажан раст, посебно када је у питању индустријска култивација. Изгледа класично - средње висине, густо прекривена лишћем и посута ресицама грожђа.

Оставља и пуца

Листови су широки, кожасти, са заобљеним зубима, мале величине. Боја младог лишћа је зелена, током сезоне добија жућкасто-црвену нијансу. Избојци - раширени, врхови имају беличасту нијансу.

Воће и приноси

Величина плода је мала.Боја бобица зависи од сорте. Четкица је густа, конусног облика, након старења тежи, у просеку, око деведесет грама. Траминац карактерише рано сазревање, бобице се дуго чувају на лози, што омогућава потпуну бербу плодова. Приноси су константно високи, са малом флуктуацијом из године у годину.

Регион раста

Траминац преферира топлу климу и узгаја се у јужном делу Европе, на територији наше земље - на Кубану, Криму и другим регионима са топлом климом.

Технологија времена и садње

Изданци се саде на равним површинама и обронцима брда окренутим према југу и југозападу. Место се бира са слободним приступом сунчевој светлости и треба да буде довољно влажно.

Ако се користи зимована садница - садња се врши средином априла, млади изданци се саде касније - почетком јуна.

Прво се ископа мала рупа, дубине до осамдесет центиметара и пречника до седамдесет центиметара. Корени су посути горњим, плоднијим слојем земље, а доњи је равномерно распоређен по локацији. Ако је земља глинаста, пре садње у јаму се сипа мало ломљеног камена са песком, са песковитим земљиштем - компостом. Јама се до пола напуни назначеним саставом, затим се унесу ђубрива и земља се напуни.

Садницу треба поставити тако да горњи отворени пупољак буде пет до десет центиметара испод земље. Корење треба поставити на дубину од најмање четрдесет центиметара, то ће спречити оштећења од зимских мразева.

Пољопривредна правила

Карактеристике узгоја грожђа узимају у обзир неколико фактора који одређују колико ће се грм интензивно развијати. Траминац не толерише јаке мразеве, па се за зиму лоза укопава и прекрива филмом.На почетку сезоне, након отварања, лоза се поставља на чврсту растезну решетку између два постављена стуба.

Састав тла

За грожђе су погодна иловаста тла високе плодности. Потребно је претходно кречирати земљиште, посебно ако је земљиште јако кисело.

Наводњавање

Обилно наводњавање треба обезбедити најмање једном недељно. Заливање треба ограничити током периода зрења да би се избегла сувишна влага.

Храње

Редовно прихрањивање обезбедиће неопходне хранљиве материје и треба га обављати сваког месеца, осим у назначеном периоду зрења бобица. Ђубрива се такође полажу приликом садње грма, директно у јаму. Користи се: дрвени пепео, калијум, азот, хумус, тресет.

Обрада

За заштиту грмља од штеточина користе се фунгициди. Грожђе се редовно прегледа на штеточине. На почетку сезоне земљиште око грма и винове лозе третирати гвозденим сулфатом. Временом, редовни третмани ће се супротставити потенцијалним штеточинама и болестима.

Формирање плодне лозе

Да би се обезбедио стабилан принос, жбун мора бити правилно формиран. У почетку се половина доступних пупољака који се налазе у горњем делу изданка остављају за плодове, четке се уклањају са доњих грана - формира се лоза за жетву следеће године. То раде сваке сезоне, постепено уклањајући доње гране и одсецајући слабе, остављајући јаке изданке.

Ако се грм не орезује неколико година, не треба очекивати велики принос и велике бобице. Правилно формирање грма обезбедиће неопходан квалитет бобица и стабилну жетву.

Обратите пажњу! Новозасађени грм не подлеже резидби, ова операција се изводи од друге сезоне.

Методи репродукције

Главне методе размножавања траминца су раслојавање и сечење. За формирање слоја, ивица младе лозе се укопава средином сезоне, за накнадно укорењавање и добијање посебног процеса. Овај метод вам омогућава да добијете јачи изданак који је отпоран на ниске температуре.

Резнице се секу са младе лозе и чувају до пролећа у подруму, третиране воском. Слећу у земљу када наступи стабилно топло време у складу са горњим правилима.

Када чекати први плод

Први плодови долазе у другој сезони. Али грм ће почети да даје стабилан принос од четврте или пете године узгоја.

Датуми зрења и бербе

Бобице сазревају крајем лета-почетком јесени. Четке не треба уклањати прерано, јер зрелије бобице имају времена да добију укус и слаткоћу.

Где се користи грожђе

Траминац се широко користи у производњи вина. Служи као сировина за припрему финих елитних белих вина.

Гајући траминац на личној парцели, баштован ће добити укусне сочне бобице и моћи ће самостално да припреми мирисно вино које ни на који начин није инфериорно од оног купљеног у продавници. Ова сорта је довољно отпорна да расте у руским условима јужних региона и има стабилан принос.

Рецоммендед