Предности грожђа за тело и штета: који витамини и лековита својства

Урод са винове лозе цењен је због високих карактеристика укуса и присуства корисних компоненти. Одређене сорте грожђа доносе различите користи организму, па је при избору бобица потребно проучити њихов састав и регион раста. Употреба воћа у умереним количинама иу одсуству контраиндикација помаже да се благотворно делује на поједине органе.

Састав и садржај калорија

У саставу било које сорте грожђа налазе се витамини група Ц, А, Х, К, П, Б. Бобице садрже и натријум, калцијум, фосфор, никл, флуор и низ других елемената.Присуство фитостерола има антиоксидативни и антиканцерогени ефекат на људско тело. Мање компоненте у саставу бобичастог воћа су органске киселине, флавоноиди, дијетална влакна, моно- и дисахариди.

Број калорија у 100 г грожђа је од 45 до 63 кцал и директно зависи од сорте бобичастог воћа. Истовремено, плодови имају повећан гликемијски индекс, који подстиче апетит.

Главне врсте грожђа

Узгајивачи непрестано развијају нове сорте грожђа. Међу баштованима и љубитељима слатког бобица, чешће су следеће категорије:

Бела. Садржи малу количину шећера у саставу, што чини бело бобице прихватљивим чак и за оне људе чије тело захтева ограничену употребу слатке компоненте.
Црна. Садржи природну компоненту ресвератол, која уништава гљивице и бактерије. Црни плодови имају антиинфламаторно и антитуморско дејство. Тамне бобице садрже много шећера и стога нису погодне за особе са дијабетесом.
Ред. Свака сорта црвеног грожђа садржи повећану количину антиоксиданата и подстиче стварање крви.
Зелена. Ова сорта не садржи светле пигменте, тако да зелене бобице ретко изазивају алергијске реакције и препоручују се особама са нестабилном варењем.
Кисхмисх. Оријентална сорта, коју карактерише одсуство семена. Кишмиш воће је цењено због свог деликатног и деликатног укуса.

Приликом избора праве врсте производа потребно је узети у обзир његове карактеристике укуса, састав и корисна својства. Ако желите да користите бобичасто воће у медицинске сврхе, требало би да се прво консултујете са нутриционистом како бисте направили оптималну исхрану.

Шта је добро за тело

Редовна конзумација грожђа у умереним количинама позитивно утиче на функционисање људског организма. Сорте јагодичастог воћа имају лековита својства, тако да је неопходно одабрати одговарајућу опцију за укључивање у исхрану, узимајући у обзир здравствено стање и постојеће болести.

Људи апсорбују грожђе на различите начине, у зависности од карактеристика њиховог тела и пробавног система.

Поред самих плодова, корисни су и листови винове лозе. Користе се за лечење бронхитиса, хипертензије и тонзилитиса. Листове се препоручује да се наносе на мање лезије коже јер обезбеђују интензивно зарастање. Листови садрже витамин К, који помаже у јачању мишићно-скелетног система.

Повећава имунитет

Људски имунитет делује као природна одбрана организма, неопходна за борбу против спољашњих и унутрашњих фактора. Употреба великог броја антибиотика и негативних ефеката уништавају одбрану организма, па је неопходно користити производе за њено обнављање.

Грожђе помаже у јачању имуног система захваљујући садржају полифенола, аскорбинске киселине и ресвератола. Једење бобичастог воћа стимулише производњу антимикробног пептида кателицидина, који штити тело од дејства патогена.

За кардиоваскуларни систем

Разноликост црног грожђа благотворно делује на кардиоваскуларни систем. Састав ове врсте бобица садржи биолошки активне компоненте које активирају производњу азотног оксида у крви. Супстанца разређује крв и спречава њено згушњавање.Као резултат једења црног грожђа, смањује се вероватноћа од можданог удара и срчаног удара.

За гастроинтестинални тракт

Плодови винове лозе активирају производњу ензима укључених у варење и контролу покретљивости желуца. Употреба грожђа помаже да се регулише лучење сока панкреаса и лече поремећаји гастроинтестиналног тракта. Умерена конзумација грожђа такође побољшава рад црева, спречава затвор, ублажава осећај тежине после обилног оброка.

За бубреге

Услед диуретичког дејства, бобице повољно утичу на функционисање бубрега. Употреба производа стимулише метаболичке процесе и спречава накупљање отпадних производа у телу. Ако особа периодично једе грожђе, то служи као превенција холелитијазе.

Воће такође помаже у борби против тако честе болести као што је метаболички синдром. Патологију карактерише повећање количине шећера у крви, пад притиска и прекомерна тежина.

За активност мозга

Ниво шећера у телу је делимично одговоран за функционисање мозга. Истовремено, превише слатка храна може имати негативан утицај, а спори угљени хидрати вам не дозвољавају да брзо добијете потребну снагу. За повећање мождане активности препоручује се употреба слатког грожђа, које садржи велику количину витамина Б6.

За нервни систем

Висок садржај магнезијума у бобицама помаже телу да се лакше носи са штетним последицама стресних ситуација, депресије, емоционалног пренапрезања.Магнезијум помаже у опуштању тела и смањује раздражљивост централног нервног система. Недостатак корисне супстанце доводи до осећаја анксиозности, проблема са спавањем, оштећења памћења, смањене концентрације, мигрене и умора.

За кожу, нокте и косу

Захваљујући антиоксидативном дејству и присуству витамина А, грожђе помаже у успоравању процеса прераног старења коже. Аскорбинска киселина, која је део воћа, штити ћелије коже од штетних утицаја околине, а комплекс витамина Б категорије побољшава опште стање епидермиса, косе и ноктију.

Укључивање овог производа у вашу свакодневну исхрану ће хидратизовати кожу и стимулисати природни процес опоравка. Због сталне употребе бобичастог воћа, кожа изгледа свеже и еластично, а коса и нокти постају здрави и јаки.

Уље семенки грожђа је погодно за негу и хидратацију ломљивих и испуцалих врхова, као и за негу ломљивих ноктију. Додаје се у терапеутске купке, наноси се на заноктице или се користи као секундарни алат при наношењу маникира и педикира.

Функције пријема

Производ треба додати у дневну исхрану у зависности од здравственог стања, карактеристика организма и контраиндикација. Постоје групе ризика када је потребно користити бобице са изузетним опрезом. Занемаривање карактеристика пријема може изазвати негативне последице.

Када сте трудни и дојите

У периоду рађања, свеже грожђе узгојено без употребе хемикалија благотворно делује на организам и не представља претњу за нерођену бебу.Неопходно је само не злоупотребљавати производ, узети у обзир његов калоријски садржај и пратити одсуство манифестација алергијских реакција.

Препоручује се да се производ конзумира одвојено од другог воћа, млечних производа, тешких оброка и минералне воде, јер такве комбинације стварају повећано оптерећење на стомаку и могу изазвати ферментацију.

Умерено узиман, производ ће повећати имунитет труднице, спречити затвор и анемију, ублажити умор.

Горе препоруке се такође односе на употребу производа током дојења. Вреди ограничити количину конзумираног воћа само ако беба има колике. У случају алергије код детета, потребно је привремено искључити производ из исхране и консултовати лекара.

За децу

Опасност од једења грожђа у детињству није у саставу производа, већ само у његовим физичким карактеристикама.Уз семенке, орашасте плодове, бомбоне и другу ситну храну, бобице су опасне по аспирацији код детета. Због непажње, дете може да се угуши целом бобицом или семеном.

Да би се спречиле опасности по здравље, бебе треба хранити само малим воћем након што напуне годину дана. Поред тога, неопходно је претходно опрати производ како бисте уништили све бактерије и прљавштину.

Норма и доза по дану

Према препорукама многих лекара, довољно је конзумирати не више од 10-15 крупних бобица дневно. У тежинском односу ова количина је око 200 г. Тачну количину грожђа прихватљиву за конзумацију одредиће нутрициониста, узимајући у обзир специфичности тела одређене особе.

Употреба бобица у козметологији

Корисна својства бобица вам омогућавају да их користите за креирање козметичких производа. У многим козметичким рецептима, грожђе се користи као главни састојак. Користи се приликом креирања:

маске против старења;
производи за акне;
креме за сунчање;
пилинг за лице са млевеним каменим прахом;
уља за масажу;
хранљиве креме за свакодневну употребу.

Карактеристике производа дају козметичким препаратима анти-агинг, антиинфламаторне и хидратантне квалитете. Најкориснија козметика са употребом бобица и њихових семена за увенућу епидерму. Препарати отклањају последице розацее, спречавају појаву старачких пега и неоплазми на кожи, имају благи ефекат избељивања.

Уља семена бобичастог воћа сматрају се универзалним јер се могу користити на свим типовима коже.

Козметика доноси највећу корист са деликатном негом осетљиве коже лица, груди и деколтеа. Када се користи на проблематичној и масној кожи, уља грожђа контролишу функционисање лојних жлезда, ублажавају иритацију и обезбеђују активну регенерацију.

Које грожђе одабрати на дијети

Високи садржај шећера у грожђу не дозвољава да се уврсти у категорију дијететских производа. Истовремено, умерена потрошња не доводи до повећања телесне тежине. Јести 10-15 бобица дневно је апсолутно безопасно за фигуру.

Нутриционисти саветују да не користите грожђе као десерт након обилног оброка. Боље је користити бобице као посебан производ. Тако ће бобице задовољити ваш апетит и неће довести до појаве вишка килограма.

Постојеће контраиндикације

Да бисте добили максималну корист и не изазвали негативан ефекат од употребе производа, морате га јести умерено. Ако грожђе или његове семенке нису погодне за укључивање у исхрану из било ког разлога, треба их одбацити.

Упркос великом броју корисних карактеристика, постоје контраиндикације за употребу воћа. Листа контраиндикација укључује следеће:

Индивидуална нетолеранција на производ од стране организма или испољавање алергијских реакција.
Повећана киселост желудачног секрета.
Дијабетес мелитус.
Прекомерна тежина, гојазност.
Системски повишен крвни притисак.
Запаљенске болести у систему за варење.

Да би се спречило да грожђе буде штетно за организам, у присуству било које од контраиндикација, потребно је консултовати нутриционисте како би се утврдила прихватљива стопа употребе производа. У зависности од здравственог стања и присуства одређених болести, могуће је у исхрану укључити минималну количину одређених сорти грожђа.