Када убрати лук на Уралу: тачно време зрења поврћа

Гајење лука је један од најчешћих послова у башти. Поврће добро расте у различитим регионима, ако се правилно поштују његове пољопривредне праксе.

За становнике северних географских ширина, постоје разлике у томе када треба беру лук на Уралу иу другим хладним областима, како га чувати и коју сорту треба купити за садњу.

Климатске карактеристике и избор сорти

Узгајање висококвалитетног лука на отвореном је тежак задатак за уралске баштоване. Клима је овде прилично хладна, а годишња доба имају нешто другачије датуме него у јужним регионима.Дакле, у јуну температура ваздуха може бити потпуно неподесна за сетву и узгој поврћа, а у августу већ почињу хладно време и кише.

Период повољан за вегетацију повртарских култура је кратак. Због тога, сорте лука треба изабрати рано зреле. Такве сорте треба да сазревају у просеку 1-1,5 месеци.

Ране и средње сазреле сорте су погодне за садњу лука на Уралу. Вреди изабрати оне врсте које су намењене за узгој у северним регионима. Њихово семе је прилагођено хладној клими и има добру клијавост.

Следеће сорте лука су најтраженије међу уралским узгајивачима поврћа:

Одинтсово.
Бесоновски локални.
Стуттгарден Риесен.
Каранталски.
Цабо.
Стригуновски.

Они су најпродуктивнији и најприлагођенији клими на Уралу. Сорте имају све потребне укусне и витаминске квалитете. Лук има кратку сезону раста и одличан имунитет на гљивице и штеточине.

Коренасте усеве се највише одликују чињеницом да се могу уклонити из земље чак иу фази зрења. У стању су да добију укус и сочност када се уберу.

Лук је већ доступан почетком августа. Што је клима хладнија и што је краћа сезона раста засађеног поврћа у северном региону, то се раније ископава из земље. Неке врсте лука то обезбеђују. Посебности климе захтевају пажљивији одабир сорте поврћа. Култура мора бити отпорна на временске промене, на високу влажност, па чак и на слабе мразеве.

У зависности од временских услова у региону, бирају се не само сорте, већ и методе пољопривредне технологије. У северним регионима, узгајивачи поврћа већ дуго користе специфичне методе и начине узгоја разних коренских усева.

Ово укључује коришћење зграда стакленика, специфичан избор прихране и ђубрење земљишта. За баштована је важно да се придржавају једноставних правила за узгој лука, или, како га још називају, репе.

Грешке почетника

Баштари почетници често праве исте грешке када узгајају усеве. У почетку морате одабрати праве сетове лука за садњу. Препоручује се да визуелно процените њен интегритет.

Лук треба да буде тврд и густ, љуска чврсто обавија подземни избој без већих оштећења. Севоц изабрати суво. Влажни садни материјал може се одмах покварити у земљишту, без приноса.

Од уобичајених грешака могу се разликовати следеће:

Касна жетва. Већина узгајивача поврћа чека док горњи део лука (перје) не пожути и осуши се, доживљавајући то као сигнал да је корен корена зрео. У овом случају, препоручљиво је узети у обзир специфичности сорте и придржавати се сезоне раста. Ако превише изложите поврће у земљи, онда ће поново узети корење и перје. Сама бакља ће почети да се погоршава. Породични лук који није убран на време не чува се дуго. Осим тога, његов укус постаје много лошији.
Погрешно је претпоставити да зрели лук треба да има јасно видљиве главице из баште. И овде је потребно узети у обзир карактеристике садног материјала. Постоји врста културе у којој коренски усев лежи дубоко у земљи и расте више у ширину.
Прерано копање репе може оштетити усев. Ако опис сорте не предвиђа њено рано вађење из тла, онда то није потребно. Пре садње важно је пажљиво прочитати његове карактеристике и поступати у складу са пољопривредним обичајима.

Одређивање времена

Берба лука на Уралу има своје карактеристике. Када одлучујете о времену, морате узети у обзир многе параметре и знакове да је поврће зрело.

Математичка израчунавања

Ако је вегетативни период од 65 до 95 дана назначен у карактеристикама сета, онда чак и узимајући у обзир климу, сазрева за 70-75 дана.

Бројање бројева треба да почне од тренутка када је засађен лук. Најбоље је записати датум и додати му одговарајући број. Најпогоднији период за садњу је почетак маја. Нека буде број 10. Додамо му потребно време. Испоставило се да жетва може да се обави већ 20. јула. Погодније је извршити прорачун ако у овом случају користите календар.

За баштована, јануар, фебруар и март остају празни у календару. Током ових месеци радови се могу изводити само у пластеницима. Август, септембар и октобар се већ сматрају непродуктивним месецима за Урал. У августу се врши последња берба лука.

Временски услови

Временски услови играју велику улогу за баштована. Од њих зависи колико ће се сезона раста поврћа смањити или, обрнуто, продужити.

Ако је лето на Уралу рано и земља се загреје, онда се сетва сади у првим данима маја. После садње могу да почну кише и захлађење, тада ће се сазревање кореновог усева развући.

Летње дуготрајне кише у Сибиру су честа појава, па је важно пажљиво одабрати сорту лука за узгој.

Спољни параметри

Ако су временски услови срушили све математичке прорачуне датума зрења, остаје само да се фокусирамо на спољне знакове.

Параметри за почетак периода бербе репе:

Приближно 2 месеца након садње долази до потпуног сазревања. Зелено перје жути на дну и суши се. Перје лука почиње да жути крајем јула или почетком августа.
Може се приметити да перје више не стоји баш као пре. Ног лука постаје мекан и љушти се.
Скоро сви усеви лука се руководе стањем љуске приликом жетве. Требало би да буде суво и да производи шуштави звук.

Да ли је могуће убрзати процес зрења?

Постоје 2 начина да се убрза процес зрења:

Зелено и сочно перје лука треба мало сломити и савити до земље. Ово ће омогућити биљци да уложи сву своју снагу у формирање и сазревање самог корена.
Пажљиво копајте лопатом, покушавајући да одсечете дугачко корење лука, покушавајући да не повредите репу лука. Метода вам омогућава да преусмерите сокове и силе на рано сазревање гомоља. Корени се могу ископати из земље 1-2 недеље раније него обично.

Функције чишћења

2 недеље пре бербе, потпуно престаните са заливањем кревета. Лук се бира ручно или вилама.

Жетва треба добро да се осуши пре него што се пошаље на дуготрајно складиштење. Да бисте то урадили, ставља се у добро проветрену просторију на 2-3 недеље.

Уралски баштовани не могу увек да бирају сунчане дане за бербу, па морају посебно пажљиво и дуго да припремају лук за складиштење.