Када уклонити сет лука из баште ради складиштења и како сачувати до пролећа?

Многи летњи становници искуством одређују период када треба чувати лук из баште. То је због чињенице да трајање зрења поврћа може варирати у зависности од временских услова, засађене сорте и пружања одређене неге. Научити како да утврди да ли је усев спреман за бербу главни је циљ узгајивача лука, јер ће се овај материјал користити следеће сезоне за производњу репе. Ако луковице нису довољно зреле или презреле у башти, постаће непогодне за даљу садњу.

Како одредити зрелост лука и убрзати његово сазревање?

Да бисте одредили када да берете лук, морате знати знакове потпуно зрелог лука. Искусни баштовани тврде да је севок зрео ако:

оловка је почела да добија жућкасту нијансу, да се суши;
садња почиње да тоне у земљу;
разређивач за врат лука.

Када се појаве назначени знаци сазревања семена, оно се може уклонити из баште.

Припрема за чишћење

Након одређивања рока за бербу лука треба се припремити за овај поступак. Пре бербе треба да одбијете заливање засада, јер се препоручује бербу када се земља осуши. Затим треба израчунати датум тако да пада на сунчане дане. Ако је време влажно, пада киша, жетва се мора одложити, јер усев може иструнути када се уклони сирова луковица.

Севку треба убрати ископавањем из земље. Ово се мора урадити веома пажљиво, јер оштећене сијалице не само да ће бити лоше ускладиштене, већ ће постати и неприкладне за садњу. Копање се одвија заједно са оловком. Земља се нежно брише са главе. Немогуће је отрести земљу, јер се на површини лука могу појавити оштећења, што ће негативно утицати на рок трајања. Након жетве целог усева, треба га раширити по креветима да се осуши.

Ако је берба обављена ујутру, када се роса накупи на површини тла, несавијени усев мора бити прекривен филмом. Ако је будући садни материјал узгајан у средњој траци, а време је облачно, а сунчани дани неће ускоро бити, лук треба сушити под крошњом.

Да би усев био добро ускладиштен, потребно је поштовати друге услове за бербу из баште. Ово се односи на избор времена, резидбу, заливање.

Које време почети са чишћењем?

Многи летњи становници су заинтересовани за питање какво време да започну бербу садница? Да би севок имао добар квалитет чувања, мора се брати само по сувом времену. Ако се не планирају сунчани дани, дозвољено је сакупљање зрелог усева по облачном времену, док ће лук морати да се добро осуши. Да бисте то урадили, ископано поврће се може изложити на свеж ваздух испод надстрешнице, ставити на таван са добром вентилацијом или помоћу рерне загрејане на минималну температуру.

Сечење

Да не би оштетили севок током жетве, његово перје ће морати да се истањи пре копања. Да бисте то урадили, одрежите додатно перје.

Како орезати лук након бербе из баште? Одмах након копања, поврће се, заједно са зеленим делом, полаже на кревете.Након тога, перје се обрезује, остављајући врх од 5 центиметара. Поред перја, подрезују се и корени. Ошишани и осушени усеви се могу чувати у дрвеним кутијама, чарапама или везати у плетенице.

Постоји неколико начина за плетење лука, од којих је сваки погодан за складиштење и сетове. У овом случају треба обавити орезивање, остављајући листове дугачке 8-10 центиметара.

Неки летњи становници не секу перје до касне јесени, зиме, али то ће само отежати складиштење усева, смањити његов квалитет чувања. Због тога је потребно сечење перја и корена одмах након бербе садница из баште.

Када престати са заливањем?

Да бисте приближили период сазревања руку, морате престати са заливањем неколико дана пре почетка жетве. Ако се саднице узгајају у средњој траци, заливање треба напустити у последњој декади јула. У овом тренутку се формира ваздушни део сета, а у недостатку заливања активира се процес раста луковица.

Ова карактеристика је због чињенице да када се земља навлажи, луковица усмерава све своје снаге на раст зеленила, а глава урања у стање мировања. Ако се тло осуши, процеси мењају места. У другим областима, препоручује се да престанете заливати сет 2 недеље пре жетве.

Када се сијалице активно формирају, оне ће пустити стрелице које треба уклонити. Да бисте то урадили, стрелица се одсече у корену. У супротном, пожњевени усев не може да се складишти до следеће сезоне садње.

Датуми чишћења

Да би се одредило време бербе сета, потребно је узети у обзир просечан период његовог сазревања, који је једнак 70 дана. Најчешће, лук сазрева у августу-септембру. Такође, приликом одређивања времена бербе лука утиче време садње, посебност узгоја засада. Такође је потребно узети у обзир регион у коме је лук узгајан.

На Уралу или у Сибиру не постоји начин да се предвиди летње време. Ако се испоставило да је врућ, лук ће сазрети на време, а ако је хладан, биће потребно више времена да сазри. У овим крајевима главице треба копати након што се зелени део биљке осуши, а врат јој се истањи.

Када се појаве ови знаци, потребно је да берете у року од 1 недеље, ако прескочите овај период, биљка ће формирати нове корене. Такав материјал неће бити погодан за складиштење. Ако почнете да берете раније, љуска се неће појавити на сету, а врат неће имати времена да постане тањи. Такво семе неће бити погодно за даљу садњу.

Лунарни календар

Неки искусни летњи становници су сигурни да је најбољи начин да се одреди оптимално време за бербу комплета коришћењем лунарног календара. Помаже да се израчунају повољне месечеве фазе за бербу у односу на севку и друге баштенске културе.

У недостатку лунарног календара, неки летњи становници препоручују да се окрену самом светлу. Дакле, можете добити добру жетву ако почнете са бербом севке на пун месец. Берба на овај начин омогућава поврћу да има највећу хранљиву вредност.

У исто време, сваки дан назначен у лунарном календару треба да буде сув, ако пада киша, препоручује се да се копање одложи до следећег повољног датума.

Цоунтри хацк

Неки баштовани су уверени да његова очуваност зависи од начина на који је севок ископан. Постоји велики број животних хакова који вам омогућавају да пажљиво извадите усев из земље, сачувате његов квалитет и рок трајања:

Поврће је најбоље ископати ујутро, јер је у то време земља што је могуће рахлија.
Да не бисте оштетили главе, користите виљушку. Ако је луковица оштећена током бербе, треба је потрошити.
Извлачење лука из земље, отворено тло је дозвољено само када је падала киша пре жетве, омекшавајући земљу. Када се поврће извуче из суве земље, стабљика се ломи, што доводи до брзог труљења главе.
За узгој севке треба користити најбоље сорте са добрим очувањем. Хибридне сорте нису погодне за производњу семена.
Репу можете брати пре првих мразева, који се јављају у августу-септембру у различитим регионима.

Уколико се поштују горе наведена правила, сакупљене саднице ће бити савршено ускладиштене до следеће сезоне сетве. Такође, посебну пажњу треба обратити на сушење лука.

Сушење

Да бисте одговорили на питање како складиштити лук пре садње, морате знати не само његове методе складиштења, већ и прелиминарну припрему, која се састоји у сушењу.Сушење севке траје 2-3 недеље. За то време, луковице апсорбују све хранљиве материје из зелене масе, а њихове љуске се осуше.

Сетови за сушење се састоје од расипања усева на суву површину у танком слоју. Периодично, лук се окреће тако да се равномерно осуши.

Да би се сијалице осушиле, потребно је обезбедити неколико фаза сушења. Први од њих је сушење у башти. Ова фаза траје само 1-2 дана. Затим се усев полаже на веранду, поткровље или у друго проветрено подручје. Лук се тамо чува 2 недеље. После тога, корење се одсече, перје лука се одсече - перо и корење се бацају, а лук се шаље у просторију са температуром од 25-30 степени на пар дана.

Шта учинити ако севок трули? У овом случају, покварене сијалице треба бацити, а остатак усева сушити у рерни на 40 степени неколико минута.Овај третман ће повећати квалитет сета, уништити све патогене бактерије, а лук се може чувати до следеће сезоне сетве.