Трешње у сирупу за зиму са семенкама: листа производа, корак по корак рецепт

Многи људи много воле трешње, али не знају како да их боље скувају, или желе да испробају нове рецепте и размазе своје најмилије. Наравно, можете кувати џем или компот, али на овај начин се структура у великој мери мења. Ако желите да сачувате структуру и корисна својства, припремите трешње без коштица у сирупу за зиму.

Суптилности кувања трешања у сирупу са кости за зиму

За дуже и боље складиштење, најбоље је користити стаклене тегле са металним поклопцем за спајање. Да бобице не пукну када се сипају кључалом водом, пробуше се иглом, чачкалицом или виљушком на два места.Када домаћица прелије бобице сирупом, не дају да се охлади, прелијте га кључалом водом.

Листа производа

Листа производа је представљена за припрему 1 литра десерта:

500 грама трешања без коштица;
500мл воде;
250 грама шећера.

Захтеви за основне производе

Главни састојак је трешња. Требало би да буде са кости, а не покварено. Најбоље је узети лепе, велике бобице. Добро изгледају у тегли. Домаћице их често користе за украшавање разних посластица, а пријатније је јести прелепе бобице.

Поред тога, бобице не би требало да буду презреле да не би пукле током кувања.

Правила за припрему контејнера

Да би се радни комад дуже чувао, потребно је правилно припремити тегле у које ће се уваљати трешња.Да бисте то урадили, прво их морате добро опрати детерџентом, а затим стерилисати. Поред тога, морате их проверити на чипове и пукотине. Банке морају бити нетакнуте. Постоје различити начини за стерилизацију тегли:

У рерни. Опране тегле ставите у рерну, загрејану на 160 степени, и загревајте док се вода не осуши.
У микроталасној. У тегле, око 1 цм од дна сипајте мало воде, ставите у микроталасну на 5 минута на максималној снази. Вода ће прокључати и испарити, стерилишући тегле.
Преко лонца. Сипајте воду у лонац, доведите до кључања, ставите сито на врх. Ставите тегле наопачке на то да се кувају на пари. Држите их изнад тигања 15 минута.

Како направити вишње у сирупу код куће

Упутства корак по корак:

Вишње исперите у цедилу, најбоље топлом водом.
Ставите трешње у тегле, напуните их до 2/3.
Бобичасто воће прелијте кипућом водом до врха тегле, покријте их поклопцем, али не затварајте. Оставите их овако 20 минута.
Оцедите воду из тегли у шерпу, на основу које ће се кувати сируп.
Додајте шећер у воду и ставите лонац на ватру.
Чим сируп прокључа, сипајте га у тегле.
Замотајте тегле са поклопцима и ставите их испод поклопца док се потпуно не охладе.

Како и колико се може ускладиштити

Баркови се чувају неколико година под правим условима. Чувајте трешње у сирупу на хладном и тамном месту. Ако постоји гаража са јамом или подрумом куће, онда је ово место идеално за складиштење празнина. Најбоље је држати тегле усправно да би се спречила корозија металних поклопаца и цурење сирупа из тегли. Након отварања, трешње се чувају неколико дана.

Када се чува у фрижидеру, период се може мало продужити.

Трешња са коштицама у сирупу је одлична опција за бербу за зиму. Трешње се могу користити за украшавање десерта, а разблажени сируп је укусно пиће за децу и одрасле. Десерт задржава корисна својства, структуру бобица и укус. Поред тога, овај бланк има изузетно једноставан рецепт који не захтева велике трошкове, пуно времена и труда. Идеалан је за почетнике у кувању.