Џем од црвене рибизле са поморанџама: 7 укусних рецепата за зиму са и без кувања

Кување укусног џема од црвене рибизле са поморанџама је једноставно. Испада празан са оригиналним укусом и пријатном аромом. Поред тога, садржи довољну количину витамина и минерала. Десерт се може користити за превенцију грипа и прехладе. А светла боја посуде ће пријати оку зими, када је све около бело и бело.

Особине прављења џема од рибизле са поморанџом за зиму

Домаћице су већ научиле мале трикове за припрему укусне посластице од воћа и бобица. Штавише, радни предмет ће дуго времена бити погодан за потрошњу. Неки савети:

1. Дезерт се кува у емајлираној посуди са дебелим зидовима.
2. Док је производ на ватри, стално се меша да не би изгорео.
3. Пена која излази одозго је потпуно уклоњена.
4. Готов џем се сипа у припремљене посуде и покрива поклопцима преливеним кључалом водом. Ако их не стерилишете, рок трајања ће се смањити.
5. Затворени контејнери се окрећу наопачке, умотају у дебелу тканину или ћебе и остављају док се производ потпуно не охлади.

Тек након свих горе наведених манипулација, десерт се може послати на складиштење.

Специфичан избор бобичастог воћа и цитрусног воћа

За припрему десерта користе се зреле бобице и воће. Не би требало да буду без удубљења или знакова пропадања.

Сви састојци се добро оперу, осуше на чистом пешкиру, по потреби уклоните кору и кости.

Како припремити контејнере?

Нарочита пажња се поклања припреми контејнера. За празнине узмите стаклене тегле од литара и пола литра. Перу се и пастеризују у рерни.

Како направити џем од рибизле са поморанџама код куће?

Састојци такође захтевају припрему. Црвена рибизла се налази на гранама. Од њих се уклањају бобице, уклањају се листови. Плодови се испиру хладном текућом водом и стављају у цедило тако да течност буде стаклена. Затим се мељу млином за месо или блендером. Маса се полаже у сито, истисне кроз њега кашиком или гурачем. Кожице и семенке остају у ситу. Штедљиве домаћице кувају кисел или компот од њих.

За припрему џема користи се желе маса без чврстих честица.

Огулите поморанџе, уклоните корицу и коштице. Пулпа се пропушта кроз млин за месо.

Класични рецепт

За припрему класичног десерта у продавници:

• црвена рибизла - 1 кг;
• црна рибизла - 1 кг;
• поморанџе - пола килограма;
• гранулирани шећер - 3 кг.

Бобице и агруми се изгњече, измешају у тигању са непријањајућим слојем, дода се шећер, кува 40-50 минута.

Са бананом

Прави гурмани ће обожавати овај укусни џем од банане. Његова конзистенција ће бити слична пекмезу. Банане треба изабрати зреле, жуте. Случајеви који су постали смеђи неће радити.

Да бисте направили посластицу, биће вам потребни састојци које свака жена има у фрижидеру:

• свеже банане - 400г;
• црвена рибизла - 1 кг;
• поморанџе - 500 г;
• бели шећер - 2,5 кг.

Бобичасто воће и агруми се прелију шећером и кувају пола сата. Додајте уситњено воће, наставите да кувате 20 минута. Радни предмет се остави недељу дана у фрижидеру, тако да се посуда инфузира. Затим се сервира на сто.

Са малинама

Комбинација слатке малине, киселости наранџе и укуса рибизле даје запањујући ефекат. Домаћици је потребно:

• црвена рибизла - 1 кг;
• малине - 500 г;
• бели шећер - 1,5 кг;
• наранџе - 3 комада

Узимају пола килограма шећера и стављају малине на 10-12 сати. Затим се маса доведе до кључања, додају се рибизла и цитруси. Време термичке обраде - пола сата.

Са лимуном

Неколико агрума се понекад ставља у џем. Узми:

• црвена рибизла - 1 кг;
• лимуни - 500 г;
• поморанџе - 500 г;
• гранулирани шећер - 2 кг.

Здробљени цитруси су прекривени шећером, оставите да одстоји 2 сата. Ставите масу на ватру, додајте рибизле, кувајте 45 минута.

Сирови џем

Сви витамини се чувају у деликатесу здраве хране без кувања. Али бланко има значајан недостатак - не чува се дуже од 2 месеца. Потребан десерт:

• црвена рибизла - 1 кг;
• гранулирани шећер - 2 кг;
• наранџе - 1 кг.

Мрвљене бобице и воће стављају се у високу емајлирану посуду без чипса, додаје се шећер. Све се темељно меша, остави да стоји 3-4 сата. Након растварања кристала шећера, маса се излаже у тегле.

Од беле рибизле

Беле рибизле чине исту укусну посластицу. За његову припрему биће вам потребно:

• бобице - 1 кг;
• поморанџе - 500 г;
• гранулирани шећер - 2 кг.

Бела рибизла се припрема на исти начин као и црвена рибизла. Маса се помеша са шећером и воћем, кува 40 минута.

црвена рибизла

Ево оригиналног рецепта за густи џем. За то ће бити потребно:

• црвена рибизла - 1 кг;
• поморанџе - 1 кг;
• суво грожђе без коштица - 500г;
• гранулирани шећер - 2,5 кг.

Бобичасто воће и воће се згњече на погодан начин, комбиновано у шерпи са дебелим дном. Додајте шећер, доведите до кључања. Ватра се гаси, производ се остави да стоји 2-3 сата. Ова процедура се изводи 3-4 пута.

Како чувати џем?

Подрум, посебно опремљена шупа или фрижидер (али не и замрзивач) су погодни за складиштење радног предмета. Можете оставити џем тамо 1,5-2 године.

Главна ствар је спречити прекомерно хлађење производа.

Такође се уверите да тегле нису изложене директној сунчевој светлости. Посластица се служи на столу као засебно јело за чај, палачинке или палачинке. Користи се као фил за пите и колаче од сира, додаје се другим десертима.

Рецоммендед