Џем од крушака у спором шпорету за зиму: једноставан рецепт са фотографијама и видео записима

Џем од крушака куван у спором шпорету је веома користан. Није тешко припремити га, осим тога, поступак је згодан јер не морате узимати додатно посуђе и дежурати на шпорету, посматрајући процес. Мирисна посластица ће се свидети одраслима и деци, посебно у хладној зимској сезони.

Суптилности прављења џема од крушака у спором шпорету

Џем од крушака ће испасти савршен ако знате одређене нијансе његове припреме. Можете лако диверзификовати укусе десерта додавањем не само воћа или бобица, већ и зачина.Боље је сакупљати крушке за кување у сувом, лепом дану. Ово ће вам омогућити да добијете максималну арому и укус. Упркос препорукама датим у рецепту, сорте са дебелом кожом морају бити уклоњене.

Ако желите да добијете џем са целим комадима, онда морате да га кувате у малим порцијама, у закисељеној води.

Ако џем не би требало да испадне превише сладак, а сорта крушке је директно мед, онда треба да користите половину количине шећера препоручене у рецепту.

Како одабрати крушке за џем

Да бисте припремили савршен десерт, потребно је да изаберете право воће. Покушајте да берете крушке истог степена зрелости. Ово ће учинити џем што је могуће хомогенијим. Плодови морају бити добро зрели, чак можете узети и презрели.За припрему деликатеса покушавају да изаберу слатке и мирисне сорте. Важно је осигурати да не дође до поквареног или трулог материјала, иначе ће укус готовог производа бити покварен.

Како кувати џем од крушака у спором шпорету?

Постоји много опција за прављење џема од крушака у спором шпорету. Поред тога, свака домаћица може креирати свој јединствени рецепт додавањем одређених зачина, воћа, бобица.

Стандардни зимски рецепт

Џем од крушака по стандардном рецепту може се припремити не само у лонцу за спори шпорет, већ и у експрес лонцу. Карактеристике укуса се неће променити од овога.

Биће потребне следеће компоненте:

зреле мирисне крушке - 1500 г;
гранулирани шећер - 1000 г;
лимунска киселина - 2 прстохвата (може се заменити лимуновим соком).

Начин кувања

Оперите воће, исеците на кришке и очистите средину. Исеците кришке на мале комаде и ставите у посуду за кување. Одозго поспите шећером. Ставите уређај у режим "Гашење" 10 минута, а затим уклоните насталу пену. Оставите да одстоји 4 сата да крушке постану провидне. Поново кувајте и поново оставите да одстоји 4 сата. Трећи пут поново укључите режим "гашење", након што га искључите, додајте лимунску киселину и све добро промешајте.

Џем од крушака са лимуном у спором шпорету

Да бисте направили џем од крушака пријатног укуса цитруса, који је такође веома користан за људски организам зими, биће вам потребно:

сочне и мирисне крушке - 1000 г;
средњи лимун - 1 комад;
гранулирани шећер - 1100 г.

Начин кувања

Оперите и осушите воће (за ово можете користити папирни пешкир). Исеците их на кришке и очистите језгро. Добијене кришке исеците на танке кришке и ставите у дубоку посуду. Лимун добро оперите и опарите кипућом водом, а затим исеците на танке кришке.

Крушке и лимун, заједно са соком који се издвојио, сипајте у посуду за кување. Одозго сипајте гранулирани шећер и оставите 20 минута да још сока. Укључите уређај у режиму "Гашење" на 25 минута. Након овог времена, посластица је спремна.

Џем од крушака са кришкама ћилибара у спором шпорету

Да бисте припремили укусан, леп и здрав десерт, потребно је да узмете:

зреле и мирисне крушке - 2500 г;
лимунов сок - 60 мл;
гранулирани шећер - 500 г;
пчелињи мед - 2 кашике. л.;
ванилин - 1 прстохват.

Техника кувања

Пажљиво опрати и исећи на кришке воћа, ставити на 15 минута у раствор соде (разблажити кашичицу соде у једном литру воде), затим испрати чистом водом и ставити у одговарајућу чинију. Додајте ванилин, гранулирани шећер и мед, сипајте лимунов сок, прекријте целофаном и оставите преко ноћи.

Ујутро сипајте састојке у посуду за кување мултиварка, укључите режим "гашење" на 25 минута. Након искључивања машине, десерт је спреман.

Карактеристике складиштења џема

Џем од крушака у херметички затвореној стакленој посуди може се чувати чак и на собној температури, али под условом да просторија има сув ваздух.Ако је, међутим, у припреми воћа коришћено више крушака него шећера, онда се такав производ мора чувати у подруму.

Под правим условима, џем од крушака, куван у спором шпорету и херметички затворен, може да се чува 3 године. У фрижидеру, незапечаћени производ се чува највише 2 недеље.