Ранеток џем са провидним репом: једноставан рецепт за зиму са фотографијом

Многи одрасли, при погледу на "рајске јабуке", које се често налазе у продавници, одмах се присете укуса провидног џема од ранетки са репом, који су кувале баке. Није тешко репродуковати посластицу, јер рецепти не садрже никакве посебне потешкоће и захтеве.

Особине прављења ранетки џема

Ранетки су ситни плодови који припадају великој породици јабука. Предности воћа нису ништа мање од предности њихових великих колега - висок садржај хранљивих материја, витамина и корисних елемената. Још једна заједничка карактеристика - у припремама за зиму, ранетки изгледају једнако добро.

Трајање кувања за зиму не би требало да буде дуже од пола сата, иначе ће воће превише прокувати и добићете пире кромпир. Није потребно правити џем само од ранетки - јабуке се одлично слажу са другим воћем, чак и са цитрусима.

Припрема главног састојка

Када планирате да направите џем од ситних плодова, морате имати на уму да је препоручљиво користити зелено воће - они се у припреми неће претворити у кашу. Једини услов који се мора поштовати је да се свака јабука прво избоде чачкалицом. Није потребно скидати коњске репове - они нимало неће покварити укус.

Важно! Обавезно добро исперите воће, осушите на салвети. Пре прања проверите квалитет воћа - не би требало да има мрље, сува или трула места.

Како скувати џем од коњских репова?

Постоји много опција за припрему воћних бланкова којима није уклоњен реп.

Чак и ако нема времена за конзервацију, не би требало да одбијете укусан џем - препоручује се употреба спорог шпорета, што ће знатно олакшати процес.

Присуство репа не утиче на трајање кувања - џем се обично припрема не дуже од пола сата. Само у неким рецептима је назначено да посластица треба дуже да се кува, али је обично тамо назначен број састојака, а често су присутне и додатне компоненте.

Џем од малих ранетки са репом

Од целих ситних плодова припрема се невероватна посластица, препуна корисних материја. Важно је користити зелене тврде сорте које се неће претворити у кашу када се прокувају.

Кување:

1. Пошаљите воће (1 кг) избодено чачкалицом у посуду у којој ће се кувати.
2. Сипати шећер (850 г), промешати, додати 200 мл воде.
3. Оставите 5 сати, повремено мешајући.
4. Кувати 20 минута уз стално мешање.

Сити у стерилизоване вруће посуде, затворити.

Џем од дивљих ранетки са провидним репом

За припрему конзервације није потребно користити сортно воће - можете скувати и укусан џем од дивљег воћа.

Кување:

1. После прања избоцкајте свако воће.
2. Припремите сируп - проври воду (300 мл), додајте шећер (1 кг), сачекајте да се слатки кристали потпуно растворе.
3. Потопите воће у кључалу течност, кувајте, лагано мешајући, пола сата.

Након затварања, окрените контејнере наопако, умотајте их у ћебе. Послати на хладно место након потпуног хлађења.

Краљевски џем од коњских репова

Раније се овај џем кувао у рерни, пекао воће са орасима, сада је могуће припремити посластицу по једноставнијим рецептима. Припрема:

1. Оперите и осушите јабуке (1 кг).
2. Огулити и исећи лимун, исецкати језгра ораха (200г).
3. Додајте комадиће лимуна, кашу од орашастих плодова до воћа.
4. Масу прелити шећером (800 г), ставити у рерну да вене на 100 степени, време кувања - 3 сата.

Готов џем сипати у стаклене посуде, затворити, стерилисати или охладити на собној температури није потребно - одмах га пошаљите у подрум на складиште.

Џем од ранетки са коњским репом у спором шпорету

Да бисте припремили конзервацију од ситних јабука у спором шпорету, биће вам потребна претходна припрема - прелијте ранетке шећером један дан. Тек након тога почните са кувањем, иначе ће плодови остати тврди.

Припрема џема је лака:

1. Поспите ранетке (1 кг) директно у чинију са шећером (750 г).
2. За један дан укључите режим "Печење", кувајте четврт сата.
3. У масу додајте сок исцеђен из две кришке лимуна, укључите спори шпорет на још четврт сата.

Распоредите готову посластицу у тегле, чврсто заролајте, окрените.

Ранеток репови су посебна посластица коју дегустатори џема често воле ни мање ни више него само очување. Нема потребе да лишавате породицу или блиске пријатеље ужитка да поједу укусан препарат, у коме, осим укусног воћа, лебде ништа мање примамљиви репови – са овим дивним додатком треба припремити бар неколико тегли.

Рецоммендед