Датуми бербе лука у централној Русији и региону: када копају

Чак и искусни летњи становници сваке године одлучују када је боље сакупљати лук који се узгаја за зимовање у централној Русији. Много различитих фактора утиче на време бербе: сорта, време садње, временске прилике, квалитет неге. Под истим временским условима, баштовани могу да беру лук у суседним викендицама са разликом од 1-2 недеље.

Карактеристике бербе лука

Приближан датум почетка бербе лука у централној зони Руске Федерације је крај јула (од 20. до 30.), почетак августа (од 10. до 15.). Берба репе од летњих становника Московског региона траје од 20. јула до средине августа. Време има снажан утицај на узгој поврћа. Главице брже сазревају по топлом и сувом времену.

Шта одређује и како одредити тајминг?

У Руској Федерацији, време бербе лука у различитим регионима се мало разликује. И на Уралу, иу Сибиру, иу централној Русији, репа се бере за складиштење до средине августа. Тачно време сазревања главица репе зависи од додатних фактора:

• временски услови у региону;
• трајање вегетације, засађена сорта севка;
• квалитет земљишта;
• време за садњу семена или семена.

За све регионе Руске Федерације, рок за бербу репе је 20. август, јер дуготрајне кише могу почети касније. Они негативно утичу на квалитет убране репе, отежавају чишћење и сушење.

По изгледу

Неће бити проблема са бербом репе ако знате спољашње знакове њене зрелости. Листови лука постепено губе еластичност и светло зелену боју. Постају тврди, без укуса и почињу да жуте. Ближе средини јула, ново перо се више не формира, а старо се суши и пада на земљу. Ако је 70% целог перја мртво, онда је време да почнете са чишћењем.

Постоје и други знаци зрелих луковица. Већина баштована одређује спремност глава репе за бербу на врату сијалице. До тренутка чишћења, потпуно се осуши и постаје равна. Сви хранљиви састојци из оловке иду у главу. Прекривена је покровним љускама типичне боје за ову сорту.

Због хладног и кишног лета, берба лука у Сибиру, па чак и у централној Русији, може бити одложена. Баштовани имају доказане технике које убрзавају сазревање луковица:

1. 7-10 дана пре планиране бербе репе, потребно је да прошетате дуж сваке гредице и са сваке главице саграбљате руком земљу. Ова техника убрзава формирање интегументарних љуски и сушење врата.
2. Можете престати са храњењем сијалица и убрзати њихов прелазак у стање мировања помоћу вила. Треба да подигну земљу испод глава да поткопају корење.
3. Уместо вила, можете користити лопату, она само треба да исече корење на глави.

Неки летњи становници праве велику грешку - одрежу перо да би убрзали сазревање. Главице ће брже сазрети, али ће истовремено изгубити већину хранљивих материја, а зими ће се лошије чувати.

Математички метод

Љубитељи тачних прорачуна могу тачно да израчунају када да беру лук. Најједноставнија формула, која ретко не успева: узимамо за основу датум садње, на пример, 20. мај, рачунамо 75 дана од њега и добијамо процењени датум за бербу луковица - 3. август.

Датум сазревања црног лука може се прецизније израчунати ако се узме у обзир дужина вегетације одређене сорте. Према времену сазревања, све сорте севке се деле у 4 групе.Трајање вегетације у данима

превремене90средња сезона120 140 касно сазревање150

средње касно

Уз помоћ математичких прорачуна, лако је одредити време када треба да престанете са заливањем гредица лука. Заливање се завршава 2 недеље пре бербе главица за складиштење, ако често пада киша, онда 4 недеље пре. Истовремено са заливањем завршавају лабављење пролаза.

Према лунарном календару

За многе летње становнике лунарни календар служи као смерница у сваком баштованском послу (сетва, брање, пресађивање). Такође више воле да беру луковице у дане који су у календару означени као повољни за бербу луковица.

Ако пратите лунарни календар, онда би у 2022-2023, берба и складиштење репе у централној зони Руске Федерације требало да почне почетком августа. При томе, обавезно узмите у обзир важне факторе:

• временски услови;
• период зрења одређене сорте севка;
• спољни знаци зрелих луковица.

Лунарни календар треба узети као додатну информацију за одређивање времена бербе. Започните чишћење на основу стварног стања вашег лука. Ако уклоните незреле главице према лунарном календару, оне се неће добро складиштити и цео усев репе може иструнути током првих месеци.

Ако су почетком августа врхови опали и почели да се суше, онда је ваш лук сазрео и, према лунарном календару 2022-2023, може да се бере почев од 8. августа, када је месец опада. Неповољни дани за чишћење 4,5,6,7. август.

Која је опасност од неблаговременог бербе лука?

Када се лук бере пре времена, јављају се проблеми са складиштењем. У средњој траци могу настати проблеми са складиштењем ако је репа извучена пре 20. јула. Знаци рано извучених сијалица:

• одсуство или недовољан број покровних љуски;
• дебео врат;
• знаци раног кварења због микроба (гљивица) који улазе у главу.

Важно је на време убрати лук за зиму, вреди закаснити неколико дана и главице ће се лошије чувати и на температурама од 1 до 3 °Ц. Када се берба касни, љуске се распадају, нови корени почињу да се формирају у луковицама, а главице се инфицирају.

Када орезати лук за складиштење?

Па, ако имате среће са временом, требало би да буде суво и сунчано на дан чишћења.Боље је започети посао ујутру. Током дана, поцепани лук лежи на гребену и суши се. Ако метеорологи обећавају суво време, онда поцепани севок не можете уклонити из баште 2-3 дана, али боље је не ризиковати и већ првог дана га преместити под надстрешницу, где ће се убрани лук осушити. 10 дана.

Главе за сушење су положене у једном слоју, перо није одсечено. Главе током сушења треба повремено мешати и проверити стање врата. Када се потпуно затвори, можете почети са прерадом репе за зимницу:

• прво, лук се мора очистити рукама од остатака земље;
• исеците корење ножем;
• одрежите перо, остављајући реп дужине 5 цм;
• обрађени лук, сушити 2-3 дана на сунцу.

Суви и чисти лук се може ставити у мреже, корпе, пластичне кутије, картонске кутије и одложити за складиштење.Главе са знацима трулежи, са оштећеним дном треба одбацити. Нема смисла слати незреле луковице са дебелим вратом на складиштење, боље их је користити за зимску бербу или користити за салате, прва и друга јела.

Како одредити зрелост лука?

Све сорте лука имају исте знаке зрења главица. Први знак су жути врхови листова скупа. Када перо почне да жути, величина репа се више не повећава. Хранљиве материје из оловке се преносе у главу. Врат почиње да се постепено суши, време бербе лука се приближава.

У овом тренутку морате пажљиво пратити стање главица лука. Ако се зрео лук држи на гребену, може да добије ново корење и зелено перо. Ово не би требало дозволити, јер такав лук губи свој изглед и лошије се складишти зими.

Жетву треба започети чим се врат савије, а на глави се формирају јаке љуске жуте, беле или црвене боје.

Закључак

Изаберите одговарајуће сорте семена за садњу које су погодне за узгој у вашем крају.

Прописно одабрана сорта лука гарантује сазревање луковица без обзира на временске услове. За московску област, успешне сорте: Беловешки, Спаски, Стригуновски, Робуста. Сорте добро расту на Уралу и Сибиру: Црвени Барон, Изложба, Одиновец, Даниловски 301. Сорте намењене за хладне регионе имају добар квалитет чувања и отпорност на хладноћу.

Рецоммендед