Коромач: узгој и нега на отвореном пољу, пољопривредна технологија и сорте, сакупљање

Некада су ову културу познавали кулинари, исцелитељи и обични људи. Са њим су повезани митови, веровања, предрасуде: становници Хеладе, према легенди, ватра је представљена људима у шупљем стаблу коморача. Често се меша са копером, али то су различите биљке. О коморачу, правилном узгоју и нези садница у отвореном пољу можете научити читајући овај материјал.

Опис усева и уобичајене сорте

Коромач припада групи Умбеллиферае, може бити једногодишњи, двогодишњи и вишегодишњи. У свом природном стању расте на афричком континенту, у Европи, Америци (северној и јужној), Азији. У Руској Федерацији, коморач се налази на Краснодарској територији, степским пределима Кавказа.

Преферира сиромашна, сува земљишта, често расте поред путева. Плодови и листови садрже етерична уља карактеристичног мириса и слатког укуса. Постоје 2 главне врсте коморача:

Редовно.
Поврће.

Први се узгаја због свог лишћа и семена, док сорте поврћа (глава и италијанска) дају меснате петељке и стабљике. Обичан коморач се назива и „фармацеутски копар“ или слатки коморач. Расте до висине до 2 метра, чест је гост у повртњацима и на окућницама. Стабљика је равна, са имплицитно ребрастом структуром.

Окруните врх биљке са неколико кишобрана (од 10 до 20), сваки од њих ће имати до 25 јарко жутих малих цвасти. Коморач је познат пчеларима, веома је погодан за исхрану пчела.

Сорте поврћа имају веома разгранату стабљику.На местима где су причвршћени листови (петељке) расту меснате главице купуса. Укупно постоји 7 врста биљног коморача: Арома, Лузхниковски Семко, Даредевил, Цорветте, Сопрано, Леадер, Аутумн Хандсоме. Познат је и хибрид - биљка средње сезоне главе сорте Руди Ф1. Брендови уљарица Цхерновитски, Кримски (руска селекција) и Сицилиан, Италиан ларге (страни) такође добро расту у Русији.

Вредност коморача

Коромач се користи у многе сврхе: као додатак исхрани, у козметици, из медицинских разлога и као профилактичко средство. У неким случајевима, немогуће га је заменити нечим другим: ово је јединственост биљке.

У исхрани

Уље и семенке коморача познати су као уобичајени зачин. Зеленило је слатко, освежавајућег пријатног укуса. У кулинарству се користи сирово - у посластицама и салатама, динстано са другим поврћем.Хлеб се пече са плодовима коморача, користи се за конзервирање и сољење домаћих препарата. Кавкаски народи воле да додају зеленило у своја шарена национална јела. Парфимери додају мирисно уље козметици, нуспроизвод пресовања воћа се користи као лубрикант у техници.

Важно. Упркос спољашњој сличности са копром (цветање кишобрана, зачински мирис), коморач је посебна врста, са својим карактеристикама.

У медицини

Као лек, коморач се користи од давнина - Хипократ, Плиније и Авицена су га препоручивали пацијентима за:

искакање;
третман очију;
испирање бубрега (диуретик).

Главни ефекат се постиже употребом воћа или уља исцеђеног из њих. Купатила је упозната са методом плетења метли користећи гране и лишће биљке.

На бази етеричних уља коморача припрема се еликсир за кашаљ, плодови имају лаксативно, ветро- и холеретско, као и седативно дејство. Од тога су накнаде за медицинске апотеке. Мајке знају шта да дају деци са отоком у цревима, посебно грудима, са копером водом. Такође се прави од семена коморача.

Познато је да инфузије из биљке благотворно делују на раздражљиви нервни систем: побољшавају сан, повећавају отпорност на стрес. Спољно дејство децокције је ублажавање упале код акни, дерматитиса, фурункулозе. Кардиолози препоручују третман коморача за лошу циркулацију, васкуларне проблеме.

Избор места за узгој коморача

Узгајање наизглед непретенциозне биљке није тако једноставно: коморачу је потребна влага и светлост да би у потпуности растао. Земљиште се пре садње оре и систематски обогаћује комплексним минералним ђубривима.Парцела на селу не мора да буде велика, али свакако добро осветљена.

Најбољи претходници

Главно правило за садњу коморача је да се не слаже са "комшијама": боље га је посадити одвојено од других биљака. Ослобађајући дугачке и танке корене у свим правцима, "тихи" је у стању да испумпа влагу из околине.

Ако се спанаћ, пасуљ, ким или бибер налазе у близини, они ће потиснути коморач, спречавајући га да се развије. Кромпир, купус, краставци и грашак сматрају се најбољим опцијама за узгој усева - ђубрива којима се хране добро апсорбују кишобрана.

Захтеви за осветљење

Коромач је осетљив на светлосне услове. То значи да места за садњу семена или садница треба изабрати сунчана, отворена током дана.Било који усеви засађени у комшилуку који пружају хлад (кукуруз, сунцокрет) ометаће раст биљке. Али када узгајате повртарску врсту, вишак светлости може оштетити: дуг дан не дозвољава вам да правилно везујете главе.

Важно. Високи, засјењени грмови коморача у сусједству су искључени. Боље их је посадити одвојено, на другом месту.

Земља за садњу

Избор земљишта за узгој баштенског коморача је прилично избирљив: неће расти на напуштеним местима, сиромашним земљиштима и некако култивисаним површинама.

Погодно: добро ђубрено, густо, благо алкално земљиште.
Није погодно: лагано, лоше орано, лоше земљиште.

Узгој на отвореном из семена

Коромач се узгаја из семена које остаје одрживо 3 године. Искусни баштовани препоручују да их припремите пре садње како бисте повећали вероватноћу за повољан исход.

Припрема тла

Пре сетве, будуће место за садњу коморача се ископа до дубине од 25 центиметара или више (бајонет лопатом). Ако је пре тога нешто расло на локацији, онда се копање врши одмах након жетве. За осиромашена земљишта дозвољена је прихрана минералним органским ђубривима. У пролеће, пре садње, локација се поново прекопава, пола дубине.

Затим извршите отпуштање и нивелисање. Понекад се саветује наношење ђубрива испод претходно засађеног усева, како би се боље апсорбовало. Можда ће бити потребно додатно прихрањивање пре сетве семена. Обично се користи следећи састав: амонијум нитрат, калијумове соли и суперфосфат у односу 3:1:2.

Важно. Корисно је мешати коморач (семена) са гранулираним суперфосфатним ђубривом, ово ће повећати клијавост садница.

Припрема семена

Да бисте то урадили, цео материјал за сејање мора бити постављен на равну површину прекривену чистом тканином светле боје.Материја не би требало да буде синтетичка - ово је важно. Затим се припрема посебан раствор за стимулацију раста (погодан је и благо концентровани калијум перманганат) и у њега се потопи семе умотано у коверту од тканине. Треба их равномерно навлажити, ни у ком случају не би требало да плутају на површини. Држите 4 сата, а затим извадите и осушите.

Сејање семена у пролеће

Април је најпогоднији за садњу баште, понекад је дозвољено да се сеје зими (у септембру). Рана садња подразумева заштиту садница од лошег времена и хладноће. Сорте поврћа најбоље је садити у земљу у трећој декади јуна, иначе се главице неће добро формирати.

Дубина садње за све врсте семена је 2-3 центиметра. За пролећну сетву препоручује се калцовање, додавање хумуса, компоста или труле пиљевине. Покривање ископаних и опуштених кревета филмом ће задржати влагу у њему.Размак између кревета је одабран да буде пола метра. Прве клице излегну 5-6 дана након садње, али то је ако просечна дневна температура не падне испод +6 ° Ц. После 7-10 дана, саднице се проређују, остављајући између њих 20-25 центиметара.

Зимска сетва

Коромач се испоставило да је превише размажена топлота за потпуну садњу зими, али је, под одређеним условима, дозвољена сетва у јесен. Да бисте то урадили, биљке или семе остављено 2 године мораће бити добро покривено од временских прилика, како би се осигурала њихова заштита. Зимска сетва се не ђубри, користећи остатке минералних ђубрива у земљишту након претходних усева. Обавезно копање и рахљење локације пре садње семена.

Од биљака остављених за зиму, цео горњи део се одсече, затим се прекривају малчом, тресетом, прекривају пиљевином. Чим падне снег, кревети га додатно прекривају слојем од неколико центиметара.Искусни баштовани кажу да је вероватноћа успешног преноса коморача на руску зиму мала: боље је играти на сигурно и посадити га у стакленику, у којем ће саднице такође морати да буду прекривене тресетом или лишћем касније.

Карактеристике узгоја кроз саднице

Метода добро функционише када се узгајају повртарске врсте: у овом случају не морате да бринете о нормалном развоју коренских усева, што се често дешава приликом садње семена. Ова метода је такође погодна за кратко лето у централној Русији, северним регионима.

Садња се врши у неколико фаза: прво, крајем фебруара-почетком марта, семе се сеје у саднице. Појава првих клица сигнализира потребу за брањем: пажљиво се одвајају и пребацују у засебне саксије. Дозвољено је заменити поступак проређивањем (у корацима од 20 центиметара између суседних изданака). После око 30 дана, спроводи се завршна фаза - грмље коморача се сади на отвореном тлу, на баштенском кревету, држећи растојање од најмање 40 центиметара између њих.

Специфичности узгоја код куће

Зелени мирисни "каприц" се узгаја код куће, на прозорској дасци. У условима константне позитивне температуре, лакше му је обезбедити удобне услове. Биће вам потребни: саксије или контејнери, кутије за саднице висине до 30 цм и ширине не више од 25 цм. Дно је прекривено танким дренажним слојем: мали шљунак може имати улогу. Из искуства је познато да су за коморач погодна добро ђубрена земљишта са благим инклузијама глине. Боље је не ризиковати са киселошћу, потребан ниво је пХ 7.

Важно. У готовим мешавинама земљишта за цвеће (Терравита) одржавају се потребни параметри киселости и минералног садржаја. Ако му додате мало глине, добијате избалансиран састав за узгој коморача.

Готови контејнери за тресет, који се могу купити у баштенским продавницама, добри су за садњу семена. Тамо се сипа тло и 2-3 семена се мало закопају (узимајући у обзир будуће проређивање). Након садње, усев се уклања на топло (али не вруће) место.

Коромач припада културама које воле светлост, али семену је потребан мрак у почетној фази раста. У отвореном тлу клице клијају за 2-3 недеље, имају довољно температуре од +6 °Ц. Када се током пресађивања повређују меки корени, стабљика и кишобрани расту, али главице купуса су лоше везане (ово је важно за врсте поврћа).

Приликом узгоја "за зеленило" довољно је сачекати док се изданци не подигну за 25-30 центиметара и можете да берете. За "корење" ће вам требати контејнер за расуту масу, јер клице нарасту до 10 центиметара у обиму (горњи, надземни део расте до 50 центиметара). Вегетативни период у овом случају је до 90 дана.

Правила за негу биљака

Коромач поставља високе захтеве у погледу састава и структуре земљишта, светлости и влаге, али не захтева посебну негу приликом узгоја. Биће довољно да се испуни неколико једноставних захтева пољопривредне технологије.

Прво, потребно је уклањање корова од комшија који су закоровљени - они ће ометати развој садница.
Друго, храњење минералима и корисним материјама. Први пут се ђубриво примењује након проређивања - за то је погодно свеже ђубриво (дивњак).

Када се нанесе на земљиште, раствор стајњака се припрема у односу 1:3 (део хумуса на 3 дела воде). За бригу о биљци, залијте кревете, готова композиција треба да буде још тања - 1:10. Они хране саднице пилећим ђубривом, али то раде пажљиво, покушавајући да не спале стабљике и разблажују ђубриво у односу 1:50.

Паразити и заштита од њих

У башти, поред гајених корисних усева, могу почети и опасни "комшије" - штеточине инсеката. То су бубе и мајске бубе које уништавају свеже зеленило. Воле да једу ларве коморача лептира ластиног репа, шаргарепе, кишобранског мољца.Не иде без свеприсутних лисних уши, стеница (кишобран, кит минки).

За превенцију, жљебови за хватање пробијају се око засађене површине, употреба пестицида је неприхватљива: сви ће се претворити у зелене врхове. Боље је користити једну од поузданих народних метода: попрскати биљку децокцијом сенфа, коприве или белог лука - они добро одбијају штеточине. Погодан је и дрвени пепео натопљен у води. Коморач има болести: церкоспорозу, која погађа семе, као и фомозу, септорију и пегавост.

Важно. Третман коморача бордоском течношћу (мешавина креча и бакар-сулфата у води) добро се показао. Овај састав помаже да се брзо отарасите болести и инсеката, без икаквих последица по биљку.

Залијте и олабавите земљу

Коромач веома воли воду, његово танко и дуго корење је у стању да се протеже далеко у страну и „украде“ влагу од суседа (ако је самој биљци недостаје).Препоручује се заливање садница и одраслих грмова најмање једном недељно (10-15 литара по квадратном метру). Заливање не зависи од годишњег доба - у јесен, ако је време суво, мирно, такође се врши.

Хиллинг

Коромач засађен у земљишту мора се прскати: тиме се побољшава раст кореновог дела, што је посебно важно за сорте поврћа које се узгајају ради главица купуса. Поступак се изводи 2-3 пута током целе сезоне, грабујући тло слојем до 7 центиметара. Понекад искусни баштовани, пре брушења, стављају на биљку пластичну кутију из ПЕТ флаше - тако се зеленило мање прља.

Дресинг од коморача

За овај усев обавезно је ђубриво, примењује се са претходницима (још боље), или у пролеће, скоро одмах након садње биљке у земљу. Користе се минерални комплекси, као и компоненте природног порекла - кравље и пилеће ђубриво, разблажене до жељене концентрације.

Мулчирање

Једноставна, али ефикасна метода да се садницама обезбеди влага задржавањем у земљи. Као слој малча, пиљевине, сламе, лишћа - користи се било који расположиви материјал. Слој не би требало да буде мањи од 50 милиметара, ажурира се по потреби (провера влажности земљишта).

Склониште за зиму

Коморач, остављен за зиму (за сезону 2), мора се правилно припремити: одрезати цео горњи део, посути заштитом од мраза. За ове сврхе погодна је слама која је остала након прераде пшенице, тресет, мале гране, лишће. Понекад се саветује оставити око 40 центиметара стабљике са изданцима, ради бољег задржавања снега.

Слој који покрива подземни део мора бити довољно дебео да спречи смрзавање. Специфични параметри зависе од климатске зоне: што је зима хладнија, то су биљке које остају у земљи пажљивије заштићене.Након што падне снег, кревети се додатно засипају њима.

Методе контроле болести и штеточина

Мирисно свеже зеленило привлачи пажњу буба, које живе у изобиљу у баштама и повртњацима, гусенице, стенице.

Неколико метода је најефикасније:

Да би се уплашиле лисне уши, трипси, стенице, гусенице, користи се прскање раствором зеленог сапуна: за то се 200-400 грама разблажи у води (на 10 литара). Бордо мешавина (креч са бакар-сулфатом) је такође добра.
Бубе - Мај и Кравчик, неутралишу се уз помоћ жлебова који се извлаче око засада коморача.
Обрада семена пре садње у слабом раствору калијум перманганата не само да повећава њихову клијавост, већ и уништава споре болести. Додатно, гредица се залијева истим саставом пре садње коморача.
Да већ заражене (старе) биљке не преносе болест даље низ ланац, одржавајте размак између редова, пажљиво уништавајте оштећене примерке, изолујући их од здравих.

Како правилно жети

Сакупљање зеленила почиње када лишће (кишобран) достигне дужину од 30 центиметара. То можете радити цело лето, пажљиво одсецајући свеже мирисне стабљике. Главе повртарских култура могу се окопати када нарасту до величине од 8-10 центиметара. Ово се дешава у јесен, у августу-септембру. За сазревање семена, коморач се оставља за следећу годину, омогућавајући му да презими. Да би се спречило да се зрели плодови спонтано посеју, саветује се да их умотају у танку газу.

складиштење коморача

Искусни баштовани кажу да је спремање коморача за зиму да сачувате корисне витамине до следеће сезоне, обезбедите себи залихе лековитих супстанци и природну апотеку.

Зеленило се суши, соли, исто важи и за семе. Коријенски усеви се чувају као обично поврће - на хладном тамном месту. Соле се, киселе, користе у кућном конзервирању.