Кинески компот за зиму: 2 једноставна рецепта корак по корак

Необичне мале јабуке садрже огромну количину витамина, природних киселина, које благотворно делују на људски организам. Компот, припремљен од кинеског за зиму, омогућава вам да сачувате све ове квалитете, захваљујући чему помаже у спречавању прехладе, болести штитне жлезде и генитоуринарног система. Осим тога, пиће помаже у чишћењу крви, побољшању памћења, јачању зубне глеђи и стабилизацији крвног притиска.

Карактеристике прављења кинеског компота за зиму

Компот из кинеског не спремају сви, а није тако уобичајено срести ово дрво у башти. Иако је то некада било веома популарно, и чешће су се бавили ћорцима, акумулирајући дугогодишње искуство и преносећи га с генерације на генерацију.

Правила за избор главних састојака

Зрели кинески имају богату тамноцрвену боју, понекад чак и црвено-љубичасту. Јабуке не би требало да имају мрље, оштећења или трагове црва. Боље је ако нису презреле. Дакле, током процеса топлотне обраде, плодови неће изгубити облик и неће се распасти. Пре кувања се оперу од прашине, одсеку цвет и стабљика.

Препоручљиво је да сами берете кинеске јабуке за компот или да купујете од поузданих продаваца.

Не препоручује се прављење домаћих препарата од воћа сакупљеног у близини путева, гробља.

Како припремити контејнер за почетак процеса

Компот од рајских јабука чува се углавном у теглама од три литра, иако је ово питање препуштено нахођењу домаћице.

Контејнери се претходно оперу и подвргавају обавезној стерилизацији у воденом купатилу, у рерни или микроталасној.

Како направити небески компот од јабука

Нема толико доказаних рецепата за компот од кинеске, али на основу њих можете креирати свој оригинални рецепт.

Једноставан рецепт

Можете направити једноставан и витамински напитак од следећих састојака:

3кг кинеских јабука;
3 кг шећера.

Кување:

Воће се темељно опере, сортира, цветови и петељке се уклањају.
Банке намењене за бербу морају бити стерилисане на било који начин.
Трећину напуните јабукама, а затим прелијте кључалом водом и оставите да се охлади.
Након тога се течност оцеди, у њу се сипа гранулирани шећер и кува сируп који се поново прелије преко воћа.
На дно тигања се стави крпа и ту се стави посуда са компотом, затим се сипа вода „до рамена” и стави да се стерилише. Готово пиће је умотано.

Опција без стерилизације

Да бисте направили компот по овом једноставном рецепту, требаће вам:

500г кинеских јабука;
2,5 литара чисте воде;
1,5 шоље гранулираног шећера.

Кување:

Плоће добро исперите и уклоните петељке, одрежите цвет.
Напуните теглу од три литре јабукама за трећину.
На исто место сипајте кипућу воду и оставите да се натопи 10 минута.
После тога оцедите течност у шерпу, додајте шећер и прокувајте сируп.
Прелијте их преко јабука и брзо умотајте готов компот.

Даље складиштење празнина

Кинески компот од јабуке може задржати свој квалитет око две године. Међутим, за дуготрајно складиштење, семе се мора уклонити из воћа пре кувања. Ако се то не уради, рок трајања пића не прелази 1 годину. Чувајте конзервацију на хладном, сувом месту, заштићеном од сунчеве светлости.